«وسعت شخصیت هر فرد توسط بزرگی مشکلی که می‌تواند او را از حالت منطقی بیرون آورد تعریف می‌شود.»یه جا که همیشه جلوی چشمتون باشه یادداشتش کنید.💫سلام#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook#کباب_شامی_لرستان#شامی#گوشت_چرخکرده

روی هر پله‌ای که باشیخدا یک پله از تو بالاتر استنه به این خاطر کهخداست...برای اینکه دستت رابگیرد..#کباب_شامی_رستان#شامی_ترش#شام#رمضانبا تشکر از خانم مهرناز نظرپور عزیز❤️

مرسی از دوست خووبم بابت رسپی خوبشون⁦❤️⁩🌿@Somi_cookpadi

شامی کباب لرستان، یکی از شامی های بسیار خوشمزه اس که به شامی لری نیز معروفه. شامی کباب لرستان همون طور که از اسم این غذا پیداس برای شهر لرستان هست و بسیار مجلسی و خوش طعمه. طعم این شامی بسیار ملس وخوشمزه اس، که شبیه به مزه فسنجانه، البته مردم محلی لرستان در تهیه این شامی از کمی سبزی محلی برای خوشمزه تر شدن اون استفاده میکنن👌فوق العاده خوشمزه بود😍😋حتما بازم درستش میکنمشما هم امتحان کنید، ضرر که نمیکنید هیچ، خیلی نفع میکنید😄❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#کباب_شامی_لرستان#کباب_شامی#شامی_لری#لرستان#غذای_نونی#غذای_سنتی

من همیشه با مرغ درست میکنم ولی گفتم‌ابتکاری ترکیبی درست کنم که عااالی شد#سرآشپز_طلایی

غذای محلی لرستان💙#سرآشپز_طلاییاین غذای خوشمزه رو خیلی وقت بود میخواستم درست کنم فقط به نیت کوکپد، خودم عاشق غذاهای محلی و بومی مناطق مختلف هستم، به همین خاطر تصمیم گرفتم تو این زمینه بیشتر فعالیت کنم😁این غذا در اصل یک غذای نونی، ولی در کنار پلو به یک خورش محشر تبدیل میشه😋در فصلی که انار هست میشه حتی با آب انار تازه هم این غذا رو طبخ کرد، یه جورایی یه نسبت فامیلی با فسنجون داره و طعمشون تقریبا به هم نزدیکه ولی خب دستور و موادش با هم تفاوت دارهسعی میکنم از این به بعد غذاهای محلی لرستان رو بیشتر معرفی کنم تا شما عزیزان هم باهاشون آشنا بشید، بپزید و در کنار خونواده های عزیزتون از خوردن این غذاها لذت ببرید🥰

گمج کباب یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی هستاسم این غذا از یک نوع دیگ محلی گرفته شده که به زبان گیلکی گمج نامیده میشودگمج من ترک برداشته برای همین تو قابلمه درست کردم پس قابلمه کباب درست کردم😂🤣خیلی خوش عطر وخوشمزه هست پیشنهاد میکنم درستش کنید🥰#سرآشپز_طلایی#گمج_کباب#غذای_گیلانی

من چون رب انار خیییییلی دوس دارم این کباب رو در رب انار غوطه ور کردم، دستور اصلیش فقط سس رب انار داره 😅#رب_انار #غذای_جدید #غذای_محلی #غذای_سنتی #گردو

فک میکنم که این دستور از ابدعات خودم باشه و اسمشم خودم انتخاب کردم نزدیکترین دستور پخت بهش خورشت داوود پاشا هست.من دنبال یک غذای جدید بودم که به این دستور رسیدم و بعد دیدم چقدر ترکیب خوبی میشه حتی برای مهمونی هاامیدوارم امتحان کنید و از لذت ببرید✌😊

صبح ها لبخندی بچسبانيد گوشه لبتان!يک ليوان چای تازه دم بنوشيديک موسيقی خوب برای خودتان پخش کنيدو گذشته و آينده را بگذاريد به حال خودشانمهم همان صبح، همان لبخند،همان چای، همان موسيقيست.#سرآشپز_طلایی#شامی#غذای_نونی#کوک_ اسنپ با رسپی دوست خوب و هنرمندم مژگان آژیر عزیز❤❤

مدل این کوفته خشک هست،نیازی به آب و روغن و اینا نیست.ولی میتونید سس هم براش درست کنید.

🌺بعضی از سبزی ها توی زمستون کاشت نمیشه.من هر سال قبل از سرد شدن هوا سبزی معطر خشک میکنم ،سبزی خشک معطر در انواع کوفته ها ،دلمه ها ، ترشی ها ... مورد استفاده قرار می گیرد.🌺

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شامی#شامی_نخودچیشامی نخودچی را میتوانید در ماه رمضان به عنوان سحری یا افطار میل کرد.. شامی یکی از غذاهای معروف سفره ایرانی محسوب میشه که پرطرفدار هم هست..امتحان کنید مطمئناً ازش خوشتون میاد...این شامی خوشمزه و نرم هست..اصلا نگران عطر و طعم آرد نخودچی نباشید فوق‌العاده خوشمزه هست🌸🌸

شما اگر گوشت کوبیده از آبگوشتتون اضافه بیاد،چکار میکنید؟من کتلت درست میکنم.جالبه این غذا برای سمت کردستان هست و بهش کتلت دیزی میگن.😉👌کتلت آبگوشتی هم اسم دیگشه😋یک کتلت ترد خوشمزه که جذب روغنش هم بالاست و اصلا رژیمی نیست😬

این نوع فسنجون رو خودم ابداع کردم 😉✌ البته تو نت خیللللی سرچ کردم نبود‌. ولی خب فسنجون این مدلی هم فووووق العاده خوشمزه میشه و خیلی هم راحته. چون با گوشت چرخ کرده ست این خورشت کاملا مواد به خورد هم میرن.

این آش خوشمزه برای استان چهار محال و بختیاری هست و خیلی راحت و بی قلق تهیه میشه.آش شوربا یک غذای فوق‌العاده مقوی برای روزهای سرد پاییز و زمستانی است و به طور معمول همه جا از آن به عنوان آش سرماخوردگی یاد می‌شود. وجود سبزیجات تازه و گوشت در آش شوربا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و موجب می‌شود تا بدن راحت‌تر بتواند با بیماری‌های ویروسی مقابله کند. سعی کنید برای تهیه آش شوربا از سبزیجات تازه در کنار آب لیمو ترش استفاده کنید#آش_شوربا#شوربا_قیمه_ریزه#شوربا_بختیاریبا تشکر از دوست کوکپدی 🌸@mahdihaddadi

این غذا محلی خاص شهر بروجرد است.

#سرآشپز_طلایی#افطاریسلام اینکه تو این غذا سبزی تازه داره و غذاهایی مثل شامی و انواع کوکو ها، شگرد مادرم هست و اگه سبزی تازه نداشته باشه اصلا اینارو درست نمیکنه واسه همین غذاهاش همیشه عطر و بوی خاصی داره😋

#هویج_پلو_با_گوشت#کدبانوگریخانواده ی ما غذا با طعم شیرین دوست ندارند. و نکته ی اصلی اینکه خانواده‌ی پدری من هم از طعم شیرین غذا استقبالی نمیکردن. این سبک هویج پلو رو از 14 سالگی همیشه طبخ کردم و همیشه هم کلی ازش استقبال شده. امیدوارم شما دوستان هم یکبار امتحان کنید

#شامی_گیلانی#سفر_اول#ایرانگردی#سرآشپز_طلاییشامی پوک یا گیلانی یکی ازغذاهای، استان گیلان از شهرهای شمالی، کشورمون هست که بیشتر ماهای رمضان سرسفره های افطار قرار میگیره همراه با سبزی و پنیراستفاده میکنن.

این غذای خوشمزه برای استان چهارمحال و بختیاری هستش یه آش راحت و بی دردسر و خیلی خوشمزه که خانم سروناز (اسم شناسنامه ایشونه) که از عشایر بختیاری بود این غذا رو بهم آموزش داد

#سرآشپز_طلایینگم براتون از خوشمزگی هاش.. فوق‌العاده عااااااااالی میشه💌

ترکیبات رو خودم با توجه به طعم و ذائقه خانواده بهش اضافه یا کم میکنم.تقریبا هیچ دستوری نیست که در آن تغییری ایجاد نکنم و از این بابت هم خودم هم خانواده رضایت دارند.لذت آشپزی با تغییییر،😋😋😋😋

شامی رودباری غذایی گوشتی است که نام آن به شهر رودبار اشاره داره این غذا رو با گوشت چرخ کرده و گیاهان معطر به ویژه پلنگ مشت (که من نداشتم😇) شبیه به آویشن هست و با تفاوت هایی که در مزه و شکل ظاهری این شامیه تهبه میشه... این غذا رو با کته یا نان مصرف می کنن 🍀🍀

#کباب_شامی_لرستان

#سرآشپز_طلایی#شامییه شامی خاص ومتفاوت .خیلی لذیذ ودلچسب بود حتما امتحان کنید ...🌹مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون⁦❤️⁩🌿@cook_17474190

بسم الله الرحمن الرحیمسلام دوستان نازنینم😍 فرا رسیدن ماه مبارک رمضان رو خدمتتون تبریک میگم. یادتون نره برای همه دعا کنید...قیمه ریزه نخودچی یکی از غذاهای اصیل و سنتی اصفهانه که به نام های کله گنجشکی یا سر گنجشکی هم معروفه. بعضی از قدیمی های شهرمون بهش قرمزه نخودچی هم میگن! روش های پختش هم متفاوته. بعضیا بدون سیب زمینی درست می‌کنن ولی من همیشه سیب زمینی هم می‌ریزیم. قلقلی ها هم گاهی اوقات سرخ میشن و گاهی بدون سرخ شدن، داخل سس قرار می‌گیرن.بعضی از شهرای دیگه هم این غذا رو دارن، شاید به اسم دیگه و با کمی تفاوت در نحوه پخت...در کل، غذای راحت و سریعی هست و زود آماده میشه. این غذا رو هم میشه با برنج سرو کرد و هم با نان. ما همیشه با نان خشک، تلیت می‌کنیم. درکنار سبزی خوردن و ترشی عالی میشه. از طعم و مزه ش هم که نگم براتون😋 تا امتحان نکنید نمی‌دونید.😊#خوراک#غذای_سنتی#قیمه_ریزه_اصفهانی#قیمه_ریزه#کله_گنجشکی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

من اصلا طعم گلپر رو دوست ندارم، ولی عطر و طعمش تو این غذا بینظیره 😍