راتاتویی🥘

زیزی
زیزی @zizinaughty

راستش این غذارو اولین بار توی انیمیشن موش سراشپز دیدم همون اقا عینکیه که از غذا انتقاد میکرد خیلی برام جالب بود سفارش راتاتویی داد و وقتی خورد یاد طعم راتاتویی افتاد که مادرش براش پخته بود و عاشقش شد
خیلی کنجکاو شدم ببینم چیه به نظر غذای معمولی میومد ولی به شدتتتتتت ممکن خوشمزه اس من عاشقش شدم😍

#راتاتویی
#بادمجان
#گوجه
#سس

راتاتویی🥘

راستش این غذارو اولین بار توی انیمیشن موش سراشپز دیدم همون اقا عینکیه که از غذا انتقاد میکرد خیلی برام جالب بود سفارش راتاتویی داد و وقتی خورد یاد طعم راتاتویی افتاد که مادرش براش پخته بود و عاشقش شد
خیلی کنجکاو شدم ببینم چیه به نظر غذای معمولی میومد ولی به شدتتتتتت ممکن خوشمزه اس من عاشقش شدم😍

#راتاتویی
#بادمجان
#گوجه
#سس

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 1 عددبادمجان بزرگ
  2. 2 عددسیب زمینی متوسط
  3. 3 عددگوجه
  4. 1 عددکدو بزرگ
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. 3 قاشق غذا خوریروغن
  7. 2 قاشق چای خورینمک
  8. 1 قاشق چای خوریتخم گشنیز
  9. نصف قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
  10. نصف قاشق چای خوریزردچوبه
  11. 1 قاشق چای خوریپاپریکا
  12. 1 پنجم قاشق چای خوریدارچین
  13. 1 و 1/2 لیوانآب
  14. 2 قاشق غذاخوریرب

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    بادمجان کدو سیب زمینی و گوجه رو بشورید و حلقه حلقه کنین(گوجه ها رو کنار بذارید) بعد سه قاشق روغن بزنین بهش ادویه ها رو به جز زردچوبه اضافه کنین و خوب مخلوط کنین

  2. 2

    برای سس

    پیاز رو خلالی کنین و با روغن تفت بدید تا کاراملی بشه بعد زردچوبه رو اضافه کنین و تفت بدین رب بزنین و تفت بدید تا رنگش باز بشه بعد آب رو اضافه کنین وقتی جوش اومد از روی حرارت بردارید

  3. 3

    توی ظرف مورد نظر (اگر تفلون نیست کمی چرب کنین) بادمجان گوجه کدو سیب زمینی رو به ترتیب بچینین حالا سسی رو که درست کردیم روی موادمون میریزیم و روی ظرف رو فویل میکشیم بخاطر اینکه آب داخل مواد خشک نشه و غذا نسوزه

  4. 4

    حالا ظرف رو توی طبقه وسط فر به مدت 1 ساعت که از قبل ده دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده میذاریم تا بپزه ده دقیقه آخر حرارت بالای فر رو روشن میکنیم تا کمی روی غذا برشته بشه و نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
زیزی
زیزی @zizinaughty
در
السلام الحقیقی هو الله...✨🤍#عراق#ایران#متاهل
بیشتر

دستورهای مشابه