نکات مهم در پخت کرپ

برخلاف تصور خیلی ها پختن کرپ کار مشکلی نیست و یه وعده جذاب و خوشمزه و متنوع برای صبحونه به حساب میاد مخصوصا برای بچه های بد غذا که علاقه ای به وعده صبحونه ندارن به خصوص اگه کرپ رو با شکلات صبحانه سرو کنین عالی میشه من در این پست سعی کردم نکات مهم درست کردن کرپ خونگی رومفصل توضیح بدم. تا اگر احیانا برای درست کردن کرپ به مشگل برخوردید این مطالب بتونه براتون مفید واقع بشه
نکات مهم در پخت کرپ
برخلاف تصور خیلی ها پختن کرپ کار مشکلی نیست و یه وعده جذاب و خوشمزه و متنوع برای صبحونه به حساب میاد مخصوصا برای بچه های بد غذا که علاقه ای به وعده صبحونه ندارن به خصوص اگه کرپ رو با شکلات صبحانه سرو کنین عالی میشه من در این پست سعی کردم نکات مهم درست کردن کرپ خونگی رومفصل توضیح بدم. تا اگر احیانا برای درست کردن کرپ به مشگل برخوردید این مطالب بتونه براتون مفید واقع بشه
مراحل تهیه
- 1
انتخاب تابه مناسب در پخت کرپ خیلی مهمه باید از تابه نچسب و ضخیم استفاده کنیم که حرارت رو به طور یکسان و درست منتقل کنه
- 2
دلیل لاستیکی شدن کرپ، ضخامت زیاد اونه. کرپ باید خیلی نازک باشه🌸👈 و برای پخش شدن داخل تابه مواد رو اضافه نمیکنیم بلکه تابه رو میچرخونیم تا مواد پخش بشه و خیلی نازک باشه. اگه کرپ شما حالت لاستیکی داشت باید ضخامت مواد رو کمتر کنید.
- 3
پیدا کردن دمای مناسب در تهیه کرپ خیلی مهمه. اگه حرارت کم باشه مدت زمان پخت زیاد میشه که این امر باعث خشکی کرپ شما میشه و بالا بودن حرارت لطافت و طعم کرپ رو از بین میبره. معمولا بعد از پختن یکی دو تا کرپ میتونیم دمای مناسب رو پیدا کنیم تا کرپ های لطیف و خوش رنگ و برشته داشته باشیم.
- 4
تابه رو فقط بار اول چرب میکنیم. دفعات بعد نیازی به چرب کردن نیست. بخاطر چرب کردن ممکنه دو سه تا کرپ اول یکدست سرخ نشن اما بعد که روغن جذب و کمتر میشه، کرپها یکدست سرخ میشن
- 5
وقتی همه مواد رو سرخ و آماده کردیم باید کرپ رو سرو کنیم برای سرو کردن کرپ میتونیم دایره رو چهار تا بزنیم و داخلش رو با میوه پر کنیم یا اینکه دایره رو از وسط تا کنیم و از یک سمت رول کنیم و یا روی کرپ میوه بچینیم و دایره رو بدون تا زدن رول کنیم و در نهایت با پودر قند یا شکلات تزیین کنی
- 6
چون کرپ شیرینی کمی داره حتما باید از شکلات صبحانه یا پودر قند یا انواع مارمالاد یا خامه کنارش استفاده بشه و بسته به ذائقتون کنار این مواد شیرین میتونین از کره معمولی یا کره بادوم زمینی هم استفاده کنین
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کرپ گوشت
کرپ در واقع یه لایهی نازک خمیره که به شکلهای مختلف میتونه سرو بشه. با مربا و شکلات و پودر قند یا با مواد دیگهای مثل گوشت و قارچ و مرغ. توی این غذا خمیر زیادی ضخیم شد😅 بیتشر شبیه پیراشکیه تا کرپ! ولی هدف درست کردن کرپ بود😂😁 SFvenus -
کرپ گوشت
این غذای ساده و پر طرفدار را می توانیم به عنوان یک پیش غذا و یا یکی از گزینه های سینی فینگر فود به حساب بیاوریم . کرپ گوشت را میتوانیم با مواد میانی متفاوتی تهیه کنیم. Lida Aali -
کرپ رول
#جشنواره_نوروزی#مدال_طلاکرپ در واقع یه نون نازکه که با طعم های مختلف برای وعده های مختلف روزانه تهیه میشه مثلا با طعم وانیل و یکم شیرین برای صبحونه، یا نمکی برای ناهار و شام یا پیش غذاها…. از اونجایی که با تنوع در وعده های غذایی، مخصوصا صبحونه خیلی موافقم بهتون پیشنهاد میدم این کرپ ساده رو که طرز تهیه آش تو این مطلب گذاشته شده، حتما امتحان کنین 🧚🏻♀️sisi -
-
🌸نکات مهم پختن بامیه
من سعی کردم در اینپست نکات مهمی رو که برای پختن بامیه باید بدونیم رو جمع آوری کنم تا اگر برای پختن بامیه به مشگل برخوردید بدونید علتش چی میتونه باشه امیدوارم نکات براتون مفید باشه Lida Aali -
کرپ نوتلا(چالش کرپ)
کرپ را به عنوان صبحانه عصرانه و پیش غذا و گاهی غذا هم استفاده می کنند .فرق آن با پنکیک در بیکینگ پودر و ضخامت آن است.پنکیک ، بیکینگ پودر داره و ضخیم ریخته میشود.ولی کرپ بیکینگ پودر نداره و بسیار نازک ریخته میشود. و آن را با انواع مواد گوشتی،خامه،میوه،مربا و...... مصرف می کنند. نیره اعظم زنجانی -
کرپ ساده با مربا(چالش کرپ)
در مورد کرپ ها صحبت کردم.تنوع زیادی دارند این هم با کره و مربا نیره اعظم زنجانی -
نکات مهم در پخت مرغ
هر کس مرغ را به روش خودش درست میکنه و برای همه هم لذیذ و خوشمزه است.یکی با رب یکی با زعفرون،یکی با سیر و پیاز فراوان،یکی با دارچین و زنجبیل ،یکی با فلفل دلمه ای و ......این هم یک روش پخت مرغمهارتهای پایه ای نیره اعظم زنجانی -
کرپ مرغ و قارچ🥙
کرپ مرغ یه غذای خوشمزه و محبوب هست که از ترکیب کرپهای نازک و پر شده با مرغ و سبزیجات تهیه میشه. این غذا هم میتونه به عنوان وعده اصلی و هم به عنوان پیشغذا یا فینگر فود در مهمانیها سرو بشه. کرپ مرغ معمولاً با سسهای مختلفی مانند بشامل، مایونز یا سس گوجه فرنگی سرو میشه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@zanjani#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#کرپ_مرغ#فلفل_دلمه_ای#کرپ_مرغ_وسبزیجات#کرپ#پیش_غذا#فینگر_فود 👩🍳Hamideh -
کرپ مخصوص سرآشپز
کرپ مخصوص سرآشپز. تعریف نمیکنم ولی واقعا خوشمزه و محشره. 😍🤗لاش اون همه مواد خوشمزه هست و وقتی که میخوری احساس خیلی باحالی به آدم دست میده.😄❤😗 نمیتونم توصیفش کنم واقعا😂دستور کرپ ساده رو قبلا گذاشتم ولی بازم میذارم برای روی گل شما.🥀🥀#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#کرپ_مخصوص#خوشمزه#مخصوص_سرآشپز 𝑺𝒂𝒋𝒆𝒅𝒆❥︎ -
-
نکات بسیار مهم در پخت انواع کوکی ها🌹
#نکات_مفید_پخت_کوکی#کوکیداشتم دنبال دستور کوکی میگشتم که چشمم به این نکات مهم و ضروری افتاد ،بد ندیدم که برای شما دوستان گلم هم بذارم سیما (مهسوند) -
کرپ گوشت
شکل دیگه ای از این غذای خوشمزه رو همیشه خاله ام درست میکنه و من در اصل، آشنایی با این خوشمزه جان رو مدیون خاله م هستم 😍این ورژن از کرپ گوشت ، رژیمی تره و پنیر پیتزا نداره، در پخت کرپ ها هم روغنی استفاده نشده ، اما بازم با بافت و طعم بی نظیرش دلبری میکنه ☺️😌( البته شما به دلخواه میتونین موقع پخت کرپ توی تابه روغن بریزین ، یا قبل از گذاشتن توی فر یا گریل از پنیر پیتزا استفاده کنین )✴ لابه لای کرپ هر مواد دیگه ای که دوست داشته باشین میتونین بریزین#کرپ #کرپ_گوشت #قارچ Mohaddeseh Allami -
کرپ سبزیجات
قدیما وقتی هنوز کرپ درست نکرده بودم،فکر میکردم حتما چیز عجیب غریب و سختیه ولی وقتی برای اولین بار پختمش دیدم فقط اسمش اینجوری بوده وگرنه خیلیم ساده و خوشمزه است.کرپ در واقع یه نون نازکه که با طعم های مختلف برای وعده های مختلف روزانه تهیه میشه مثلا با طعم وانیل و یکم شیرین برای صبحونه، یا نمکی برای ناهار و شام یا پیش غذاها…. از اونجایی که با تنوع در وعده های غذایی،مخصوصا شام (برای خانواده) نیاز به ایده داریم این کرپ سبزیجات که میشه داخلش از هر چیزی مثل کالباس و سوسیس و مرغ و گوشت گذاشت رو خیلی بیشتر لازم میشهیک شام ساده و راحت و خوشمزه مریم بانو -
نکات مهم کیک جمع شده یا چروک👍
#سرآشپز_طلایی#کیک_چروکسلام سلام به همه عزیزان من امروز نکته خیلی خیلی مهم گفتم منتشر کنم که همه دوستان ببینن که شاید بعضیا مشکلی داشته باشن برای درست کردن کیک😊جدا از آشپزی بهتره یکسری نکات رو واقعا بدونیم🤗 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
کرپ
کرپ رو امروز درست کردم که دستور رو تست کنم یکی از دوستان توی دستور قبل فرمودن دستورت مشکل داره و البته سبب خیر شدن چون من واقعا هر روز سر اینکه چی درست کنم به مشکل میخورم 😅ممنونم ازشون و این دستور رو من باز درست کردم و مشکلی نداشتم باهاش واقعا نمیدونم چرا کرپ های شما خراب شدن ، ولی ی چیزی رو میدونم اونم اینکه کرپ رو حداقل ۳ بار که درست کنین قلقش دستتون میاد و با ی بار خراب شدن ازش دست نکشین چون نتیجه محشره 😍 beti -
کرپ سوخاری گوشت و قارچ (کرپ بورک)
کرپ، به یک مدل پنکیک خیلی نازک گفته میشه که دو نوع هست، یک مدلش شیرینه و بیشتر برای دسر استفاده میشه و یک مدلش هم بدون شکر یا شیرین کننده هست که برای غذا استفاده میشه. میگن که دستور کرپ، از بریتانی اومده که در شمال غربی فرانسه هست. یکی از خوردنی های محبوب در فرانسه، بلژیک، هلند، کانادا، افریقای شمالی، برزیل، آرژانتین و بسیاری از بخش های اروپا، هست. و تا دلتون بخواد تنوع داره..برای درست کردن کرپ باید یکم حوصله به خرج بدین وگرنه اونجوریها هم که میگن سخت و عجیب غریب نیست، ولی در عوض خیلی خیلی خوشمزه است. من همیشه فکر میکردم نباید خیلی خوشمزه باشه اما اشتباه میکردم خیلی خیلی عالیه. حتتتما امتحان کنید. برای #صبحانه #ناهار #شام #عصرانه #فینگرفود #مهمونی خلاصه هرچیزی که فکرشو می کنین عالیه 👌#چالش_80 #مزه Dela -
کرپ بدون شیر
کرپ یه نون خییییییییلی نازکه که به اشکال مختلف و با خوراکی های مختلف سرو میشه.چ شور باشه چ شیرین، کرپ همیشه یه گزینه سریع و خوشمزه حساب میشه 😎✌️این نوع کرپ رو میشه هم با کره و مربا و خوراکی شیرین سرو کرد هم با انواع خوراک نمکی#کرپ_بدون_شیر ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
روغن صاف قنادی با تمام نکات
#سرآشپز_طلاییعزیزانی که تو کار شیرینی پختن فعال هستن حتما از این روش برای درست کردن روغن صاف استفاده کردن.اما یکسری نکات کاربردی رو با هم مرور میکنیم تا به درد همه بخوره انشاالله Leili Feizi -
کرپ شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#کرپ#صبحانه#عصرانهکرپ شکلاتی از انواع مختلف کرپ است که یک میان وعده بسیار سبک و آسان است و شما می توانید آن را با میوه های مختلف و یا عسل سرو کنید.اگر دوست دارید تنوع در وعده های صبحانه یا عصرانه بدهید حتما کرپ شکلاتی را امتحان کنید. اولین بار در منطقه در غرب فرانسه مردم آنجا با مخلوط گندم سیاه آسیاب شده و کمی کره آب و نمک آن را ابداع کردن آنها مایه کرپ را روی صفحات داغ می ریختن و با کمک ابزار های چوبی آن را پخش می کردند و میپختن. ❤️ maryam javanpour ❤️مریم جوان پور -
کرپ مرغ
خیلی وقتا خونه خودمون که حوصله نمیکنم غذا درست کنم ، زنگ میزنم به مامانم و پیشنهاد میدم که برم خونه شون و براشون یه چیز جدیدی درست کنم( اونقدری کدبانو نیستم که خونه مون همیشه مرتب و پذیرای مهمون باشه 🙄🙊)خداییش غذا خوردنِ دسته جمعی خیلی بیشتر حال میده ، مخصوصا وقتی خواهرم با کلی ذوق و شوق از غذاهای جدید تعریف میکنه 🤩این کرپ مرغ رو هم با همکاری آبجی و مامان عزیزم درست کردم و همه مون مزه شو خیلی دوست داشتیم😋خمیر کرپ رو هم با دستور نیره خانم عزیز @zanjani درست کردم و ازشون ممنونم ❤ Mohaddeseh Allami -
طرز تهیه کرپ
کرپ و پنکیک جزو دسرهایی هست که همه از بزرگ و کوچک از آن خوششون میاد. فرق کرپ با پنکیک در این هست که کرپ نوعی پنکیک خیلی نازک میباشد. کرپ از کلمه یونانی گرفته شده و به معنای تابه ی سرخ کردنی هست که در زبان انگلیسی به پن کیک معروف شده یعنی نان یا کیکی که در تابه سرخ میشه. . اگر دوست دارید یک کرپ خوشمزه با مزه ی واقعن لذیذ رو به اهل خونه معرفی کنید این یکی از همون کرپ هاست.یعنی برای یک صبحونه آخر هفته گزینه مناسبی هست که فقط 5 دقیقه وقت لازم داره که تهیه بشه و 10 دقیقه که همه ی کرپ ها پخته بشن.در تهیه ی این کرپ ها از مخمر یا بیکینگ پودر و همینطور از شکر استفاده نشده و فقط از ترکیب آرد- تخم مرغ- شیر و نمک این کرپ های ظریف و خوشمززززززززززززه تهیه شده.کرپ دو نوع هست : یک نوع آن کرپ شیرین هست که میتوان با انواع سس شکلاتی و میوه ای- بستنی- مربا – میوه و یا خامه سروکرد و یک نوع دیگر را میتوان از سبزیجات و سوسیس و گوشت - نیمرو و یا پنیراستفاده کرده و بعد از رول کردن نوش جان نمود.#کرپ#پنکیک#دسر Rozina Dinaa -
کرپ (غذای ساده)
خوشمزه و ساده بود بچه ها دوست داشتندممنون از دوست گرامی❤@behnaz_seyfiii#سرآشپز_طلایی#کرپ#غذای_ساده#کارآگاه_گجت 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
آبگوشت قهوهخانهای: نکات مهم برای پخت یک آبگوشت درجه یک
من در نگارش اکثر دستورهام افرادی رو در نظر میگیرم که برای اولین باره میخوان اون غذای به خصوص رو درست کنند و یا کسانی که اصلا با غذای ایرانی آشنا نیستند ولی زبان فارسی بلدن و دوست دارن غذاهای مارو تجربه بکنن برای همین جزییاتی مثل اینکه در نهایت این غذا چطور و با چی خورده میشه رو هم مینویسم که ممکنه کسانی که باتجربه تر هستن حوصله شون از اینهمه جزییات سر بره. فکر کردم محض اطلاع عزیزان این توضیح رو بنویسم.😊❤🌸 LiliFooD -
کرپ ژامبون
اگر میدانستم این آخرین دقایقی است که تو را میبینم، به تو میگفتم «دوستت دارم» و نمی پنداشتم تو خود این را میدانی.همیشه فردایی نیست تا زندگی فرصت دیگری برای جبران این غفلت ها به ما دهد. کسانی را که دوست داری همیشه کنار خود داشته باش و بگو چقدر به آنها علاقه و نیاز داری. مراقبشان باش.به خودت این فرصت را بده تا بگویی:«مرا ببخش»، «متاسفم»، «خواهش میکنم»، «ممنونم» و از تمام عبارات زیبا و مهربانی که بلدی استفاده کن. هیچکس تو را به خاطر نخواهد آورد اگر افکارت را چون رازی در سینه محفوظ داری. خودت را مجبور به بیان آنها کن.به دوستان و همهی آنهایی که دوستشان داری، بگو چقدر برایت ارزش دارند. اگر نگویی فردایت مثل امروز خواهد بود و روزی با اهمیت نخواهد گشت.#گابریل_گارسیا_مارکز#سرآشپز_طلایی#کرپ #رولت #فست_فود #فینگرفود #ژامبون amani -
مربای سیب مامان پز (نکات مهم)
من معمولا صبحونه نمیخورم ولی وقتی مامانم مربا درست میکنه به خاطر خوردن مربا هم که شده صبح زود بیدار میشم و صبحونه کامل میخورم 😋😍🤪 Zahra Motie -
نکات مهم در سرخ کردن سیب زمینی ۲😍
#چالش مهارتهای پایهای آشپزی_۶ سیب زمینیدر این نکات مهم درباره ی سرخ کردن سیب زمینی گفته میشه😍 سیما (مهسوند) -
ماکارونی با نکات مهم
من سعی کردم در اینپست روش درست کردن ماکارونی را کامل و واضح برای افرادی که تازه پخت و پز رو شروع کردن و سعی دارند برای اولین بار ماکارونی بپزن را با تصویر نشون بدم امیدوارم مورد پسند این عده از عزیزان واقع بشه#مهارتهای_پایه_ای# ماکارونی Lida Aali -
کرپ خرما ارده شکم پر (بدون تخم مرغ) 🥞
🌹💖﷽💖🌹اسم این ماه فقط یک رمضان بود همین🌙تو به دنیا آمدی، شد "رمضان الکریم"🌙✨میلاد اولین ثمره باغ زندگی خانم فاطمه زهرا و امام علی علیهما السلام بر همه مبارک باشه😍😍🎉🎉دستور این کرپ آسون و مقوی از خواهر گل و هنرمندمه💞#ماه_مبارک_رمضان#ماه_رمضان#سحری#افطار#کرپ kadbanoogary 🇮🇷 -
کرپ پیتزایی (لازانیا دروغین)
اسم این غذا کرپ پیتزایی هست که بهش لازانیا دروغین هم میگن.این کرپ رو هم به عنوان صبحانه،هم ناهار هم شام میتونید درست و سرو کنید. fateme pmn
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (27)