#سرخکردهیک ترفند خیلی عالی برای گرفتن تلخی بادمجان و سرخ کردن اون با روغن کم که از مادر عزیزم یاد گرفتم امید وارم به کارتون بیاد

چگونه در مصرف روغن در سرخ کردن بادمجان صرف جویی کنیمسلام دوستان عزیزم اومدم با یک ترفند جالم و خوب که دیگه از دست روغن زیاد بادمجان سرخ کرده راحت میشوید حتما ۱ بار امتحان کنید#سراشپز_طلایی

این دفعه هم بادمجان ریختم هم چندتا کدو داشتم از اونام استفاده کردم #جشنواره_نوروزی

من این ترفند ها رو از یه سرآشپز حرفه‌ای شنیدم گفتم با شما هم به اشتراک بذارم😉

#بادمجان#بادمجان_سرخ_کردهبا ترفند بانو هنرمند@cook_farvashi_63واقعا هم ترفند بود اونم چ ترفند 😁😁 ایقد که من عاشق بادمجان بودم و بخاطر مصرف روغن و ضررش درست نمیکردم...تشکر فراااااوان از رادمهر جان ..

من این غذا رو فقط وقتی میرفتم اصفهان میتونستم بخورم، بعد از مهاجرتم که نشد دیگه برم تصمیمی گرفتم یاد بگیرم و درستش کنم. نتیجه عالی تر از چیزی شد که فکر میکردم برای همین تصمیمی گرفتم با شما به اشتراک بذارم.

#سرآشپز_طلاییاین روش سرخ کردن بادمجان که از خانم راضیه رجبی در کوکپد یاد گرفتم خیلی عالی و بی دردسره و مصرف روغن کمتر نسبت به روش قبلی که خودم استفاده میکردم بود،دیگ نمک و آب نمک و سفیده و اینا نمیخواد و تو زمان کم هم نتیجه خیلی خوبی میده،

من این دستور رو از مادرم یاد گرفتم گفتم برای شما هم به اشتراک بذارم.

#غذای_فوری #سرآشپز_طلایی #بادمجان #سرخکرده #غذا_نانی #ترفند

با سلام خدمت دوستان عزیز 🌸🌼🌸 طاعات تون قبول درگاه حق 🙏🌺🌹 پیشاپیش عیدتون مبارک 🌟🌟🌟 امروز میخام تجربه خودم را در رابطه با سرخ کردن بادمجان با سفیده تخم‌مرغ باهاتون اشتراک بذارم 👌🌸🌸

من این بار تو سس از نشاسته ذرت استفاده کردم خیلی بهتر از رسپی قبلی بود ❤️

قبلا می‌خواستیم بادمجان سرخ کنیم ملاقه ملاقه روغن میریختیم ولی من میخوام بگم که چجوری هم بادمجانها سرخ بشن هم روغن کم مصرف کنیم#بادمجان #بادمجان_سرخ_کرده

سلام کوکپدی جونی ها تولد داشتیم تصمیم گرفتم یه عصرونه خوشمزه بدم میخوام دستور کشک بادمجان روبراتون به اشتراک بذارم که خیلی خوشمزه شد

#سرخکرده#سرآشپز_طلاییبا این روش بادمجان ها اصلا" جذب روغن بالایی ندارند و با خیال راحت میتونیم خورشت بادمجان ‌و یا کشک بادمجان و انواع غذاها با بادمجان سرخ شده خوشمزه با کمترین میزان روغن رو درست کنیم

سلام دوستان عزیزمامروز تصمیم گرفتم کشک بادمجان درست کنم کشک نداشتم واز ماست استفاده کردم بادمجان هم دو عدد بیشتر نداشتم واز یک دونه کدو استفاده کردمجای شما دوستان خالی خیلی خوشمزه شده بود 🥰

سلام دوستای گلم خورشت بادمجان غذایی لذیذ و دلچسب که غذای دلخواه من و خانوادم هستش ما عاشق خورشت بادمجان هستیم مطمئنا همه ی شما کدبانوهای عزیز خیلی خوب بلدید این خورشت خوشمزه رو درست کنید ولی خب دوست داشتم روش خودم رو با شما دوستان عزیز به اشتراک بذارم

سلام عزیزان این غذا من در رستوران خوردم خوشم اومد تصمیم گرفتم درست کنم با شما به اشتراک بذارم.

#سرآشپز_طلاییبرا ی اولین بار برای درست کردن این کیک از نشاسته ذرت استفاده کردم ،خیلی استرس داشتم نکنه خمیر بشه یا خراب بشه ،که با توکل بر خدا بسیار هم عالی شد.🙏😉😉

#کوکی #جو_دوسر #رژیمی #وگان #نشاسته #بدون_آرداین کوکی موادش با کوکی جوی دوسر پرک پست بعدی یکیه فقط بجای آرد از پودر نشاسته ذرت استفاده کردمچون دیدم چالش بدون آرد هست از خودم ابتکار بخرج دادم جایگزین کردم😃 دیدم درست دراومد بد ندیدم برای شما هم بذارم😍😍

#خورشت قیمه_بادمجان#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#خشک کردن _بادمجانامروز تصمیم گرفتم خورشت قیمه _بادمجان درست کنم . دیدم بادمجان تازه ندارم ‌.یادم افتاد در تابستان بادمجان خشک کرده بودم. .دوستان گلم این بادمجان خشک هم خیلی خوشمزه ولذیذ تر از بادمجان تازه هست.من که عاشق غذاهایی با بادمجان هستم.

من کنار این بادمجان ها ذرت آب‌پز و جیب تاجر درست کردم که بعدا دستورشو میذارم.😊#ساندویج_بادمجان#سرآشپز_طلایی#کوکپدی_جهانی

#پرکالری#سرآشپز_طلاییمن این دستور خوشمزه رواز دوستان خوبم با نامهای کاربری ستایش وAyaty درکوکپد یاد گرفتم وهر دوتا دستور رو امتحان کردم ،عالی بودبه همین دلیل اینجا به اشتراک میذارم 🌹🌹🌹

#سرآشپز_طلاییگراتن بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار یونانی است که به خاطر طعم بسیار خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این غذای خوشمزه با نام موساکای بادمجان و گوشت هم شناخته می شود و از نظر ظاهری شباهت زیادی به لازانیای ایتالیایی دارد.البته در دستور اصلی ذرت و قارچ و فلفل دلمه ای نیست ولی چون طعم خوبی به غذا میدهد من استفاده کردم .

این روش رو از اینستا پیج solifood99 یاد گرفتم برای استفاده در خورشت قیمه بادمجان مخصوصا اگه نمیخواید گوشت استفاده کنید و خیلی دوست داشتم امتحان کنم.😊علی الخصوص اینکه بادمجان برای پرده مننژ مغز بسیار مفیده.👌حتما از بادمجان های شیرین و بی دانه استفاده کنید.😉اگر دوست نداشتید میتونید برای ترشی بادمجان هم استفاده کنید.😋از پودرش هم به جهت لعاب غذا در آبگوشت،خوراک ،خورشت ها و ... میشه استفاده کرد.

دیشب خواستم ماکارونی درست کنم دیدم پیاز ندارم فکر کردم یه ابتکار از خودم در کنم ....تصمیم گرفتم به جای پیاز از سیر استفاده کنم ....نتیجه خیلی خوشمزه بود به همین دلیل این ابتکار را به دوستان به اشتراک می‌گذارم .🙂🙂🙂

من از دوتا قابلمه استفاده کردم،بادمجان رو شستم و خرد کردم بعد یه قابلمه خالی روی حرارت بود و یه قابلمه دیگه با روغن مایع روی حرارت،ابتدا بادمجانها رو در قابلمه ی اول رطوبت کشی کردم که از جذب روغن به خود کم می کند و وقتی دو طرف رو رطوبت کشی کردم سریع به قابلمه ی دوم که روغن داغ شده ،انتقال دادم و زود سرخ شد و به ترتیب همین روال تا اتمام مواد خیلی راحت و آسون و کم مصرف،با همون قابلمه رطوبت پیاز هاو سیب زمینی ها رو گرفتم و به روغن داغ انتقال دادم با همان روغن اولیه،به صرفه و عالی🤌👌بعد که سیب زمینی هارد سرخ کردم پیاز را اضافه کردم سرخ شد بعد رب و ادویه ها و نمک را اضافه کردم،از قبل سیر رو پاک کرده بودم و له کردم و یک قاشق چای خوری سیر را به همراه نصف فنجان آب جوش به مایه ی بادمجان و بادمجان ها و سیب زمینی ها اضافه کردم و با شعله ی کم گذاشتم بپزه عالی شده بود✌️🤤🤌

اگه میخای بدونی با سه تا قاشق روغن چطور کلی بادمجان سرخ کنی بامن همراه باش👌اینم بگم که به مرحله عکس نرسید...

من خیلی روش‌ها انجام دادم این روش هم عالی بود حتما امتحان کنید

#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#ناهارمن تا حالا کشک بادمجان نخورده بودم و میلی به خوردنش هم نداشتم 🙃 تا این شد که به خودم گفتم بزار برای یه دفعه که شده امتحان کنم ببینم چه مزه ای هست 🧐تا اینکه منو مامانم کشک بادمجان 🍆 رو برای شام پختیم و من برای اولین بار از این غذا چشیدم و کلی از طعم ش لذت بردم 😋تشکر بابت رسپی عالی حمیده جان 😍

امشب این ته چین خوشمزه رو درست کردم گفتم با شما هم به اشتراک بذارم امیدوارم خوشتون بیاد😊🥰.