نان اسفناج و قارچ

Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

25 دقیقه
2 نفر
  1. 1 پیمانهآرد
  2. 1ق غ خمیر مایه
  3. 1 ق غشکر
  4. نصف پیمانهسر خالی شیر ولرم
  5. 1 ق غکره
  6. نوک ق چنمک
  7. 2 ق غپیاز داغ آماده
  8. 1 پیمانهاسفناج پخته
  9. 7 عددقارچ
  10. 1 عددزرده تخم مرغ برای رومال
  11. 5 ق غپنیر پیتزای رنده شده
  12. نمک و فلفل و زردچوبه

مراحل تهیه

25 دقیقه
  1. 1

    شیر ولرم و شکر و خمیر مایه را مخلوط کنیدو بگذارید تا عمل بیاد.در ظرفی آرد و نمک را ریخته و خمیرمایه عمل آمده را بریزید و با قاشق مخلوط کنید و کره را ریخته و به خورد خمیر بدهید و وخیلی کم ورز بدهید و رویش را نایلون بکشید و یک ساعت استراحت دهید.

  2. 2

    این مقدار خمیر به اندازه یک قالب پیتزا است ولی از هر قالبی میتونید استفاده کنید کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید و چرب کنید و نیمی از خمیر را با وردنه باز کنید و داخل قالب بیندازید.

  3. 3

    حالا اسفناج پخته را کمی تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و پیازداغ را هم اضافه کنید.وقتی خنک شد روی خمیر بریزید

  4. 4

    قارچ را هم اسلایس کنید و تفت دهید و روی اسفناج ها بریزید و پنیر را روی آن بریزید. من کمی آویشن هم پاشیدم.

  5. 5

    حالا باقی خمیر را هم باز کنید و روی مواد بگذارید و لبه های خمیر رو فشار بدید تا با خمیر زیرین فیکس بشه و روی آن زرده تخم مرغ بمالید، اگه دوست داشتید سياه دانه یا کنجد بپاشید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

دستورهای مشابه