نان پیاز و جعفری

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

این نان فوق‌العاده خوشمزه و خوش بافت با عطر و بویی عالی رو در کلاس آنلاین امروز ۳شنبه توسط دوست گل هنرمندم نیره جان یاد گرفتم با تشکر از ایشون
@zanjani
و تیم همیشه موفق کوکپد و تشکر ویژه از مریم جان نازنین برای قبول زحمت و برگزاری این کلاس های آموزشی عالی و پر بار 🙏😘😍💓

نان پیاز و جعفری

این نان فوق‌العاده خوشمزه و خوش بافت با عطر و بویی عالی رو در کلاس آنلاین امروز ۳شنبه توسط دوست گل هنرمندم نیره جان یاد گرفتم با تشکر از ایشون
@zanjani
و تیم همیشه موفق کوکپد و تشکر ویژه از مریم جان نازنین برای قبول زحمت و برگزاری این کلاس های آموزشی عالی و پر بار 🙏😘😍💓

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمآرد (دو و نیم پیمانه)
  2. 35 گرمیا یک چهارم پیمانه روغن مایع
  3. 150 تا (160 گرم)آب(1 پیمانه سرخالی)
  4. خمیرمایه 8 گرم (1 ق غ سر پر)
  5. 5 گرمشکر (1 ق م)
  6. 5 گرمنمک (1 ق م)
  7. نصف پیمانهآرد ذرت یا سمولینا برای غلطاندن خمیر(من نزدم)
  8. مواد تاپینگ
  9. 50 گرمپنیر فتا(1 قوطی کبریت)
  10. 100 گرمپنیر موزارلا(4 ق غ)
  11. 1 عددتخم مرغ
  12. 1 عددپیاز
  13. 2 ق غجعفری
  14. 5 عددگردو خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد نمک و خمیرمایه و شکر را مخلوط کنید روغن را هم بریزید و آب را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا یک خمیر صاف و یکدست شود.سپس رویش را نایلون کشیده و یک پارچه بیندازید و یک ساعت استراحت دهید.خیلی پف نمیکند.

  2. 2

    خمیر را چانه های دلخواه بردارید و با دست فرم دهید و داخل آرد ذرت یا سمولینا غلطانده و سلفون بکشید و دوباره ۱۵ دقیقه استراحت دهید

  3. 3

    برای مواد رویه پیاز را خیلی ریز خرد کنید گردو و جعفری را هم ریز کنید و پنیر ها را هم بریزید و با هم مخلوط کنید و در آخر تخم مرغ را کمی بزنید و اضافه کنید و خوب هم بزنید.

  4. 4

    حالا از مواد پنیری روی آن ریخته و فشرده میکنیم و در سینی چرب شده قرار میدهیم و دوباره ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم.

  5. 5

    سپس در فر ۲۰۰ درجه گرم به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه قرار دهید تا روی آن ها برشته شود.

  6. 6

    من طبق معمول از فر دستساز استفاده کردم با این حال چیزی از کیفیت و خوش بافتی این نون خوشمزه کم‌نشد برای برشته شدنش هم درب تابه رو برداشتم و بجاش درب هواپز رو گذاشتم تا روی نون هم برشته بشه

  7. 7

    معمولا خودش با حرارت پایین برشته میشه اما اگر لازم بود سه چهار دقیقه شعله گریل را روشن کنید.

  8. 8

    اون گل مریم هم با پیازچه درست کردم

  9. 9
  10. 10
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (54)

دستورهای مشابه