نان پياز و جعفری🤤🤤😋😋

bahar69
bahar69 @bahar69

نان پياز و جعفری🤤🤤😋😋

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

١
٤
  1. مواد لازم خمير:
  2. 300 گرمآرد (دو و نیم پیمانه)
  3. 5 گرمنمک (1 قاشق مرباخوری)
  4. 8 گرمخمیرمایه (1 قاشق غذاخوری سر پر)
  5. 5 گرمشکر (1 قاشق مرباخوری)
  6. 35 گرمروغن مایع(یک چهارم پیمانه)
  7. 150 تا (160 گرم)آب(1 پیمانه سرخالی)
  8. نصف پیمانهآرد ذرت یا سمولینا یا آرد برنج برای غلطاندن
  9. مواد تاپينگ يا رويه:
  10. 1 عددپیاز کوچک
  11. 50 گرمپنیر فتا(پنیر صبحانه1 قوطی کبریت)
  12. 100 گرمپنیر پیتزا(4 قاشق غذاخوری)
  13. 5 عددگردو خرد شده
  14. 2 قاشق غذاخوریجعفری
  15. 1 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

١
  1. 1

    ◀️از سالم بودن خمیر مایه ای که دارید استفاده میکنید مطمئن باشید.

    آرد+نمک +خمیرمایه +شکر را مخلوط کنید.
    روغن را هم بریزید و آب را حتما کم کم اضافه کنید و حین اضافه کردن آب ورز دهید تا یک خمیر صاف و یکدست شود.
    سپس رویش را نایلون کشیده و یک پارچه بیندازید و یک ساعت استراحت دهید.

  2. 2

    برای مواد رویه(تاپینگ نان):
    پیاز را خیلی ریز خرد کنید (میتونید یکم پیاز را تفت بدهید در حدی که سبک بشه)
    گردو و جعفری را هم ریز کنید و به پیاز اضافه کنید.
    پنیر ها را هم بریزید و با هم مخلوط کنید و در آخر تخم مرغ را کمی بزنید و اضافه کنید و خوب هم بزنید.

  3. 3

    خمیر را چانه های ۷۰ گرمی (اندازه نارنگی)بردارید.
    با دست فرم دهید و داخل آرد ذرت یا سمولینا غلطانده و سلفون بکشید.
    ◀️من داخل آرد برنج غلطاندم.
    دوباره به خمیر۱۵ دقیقه استراحت دهید.
    ◀️من ۸ چانه گرفتم.

  4. 4

    سپس در فر ۲۰۰ درجه گرم به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه قرار دهید تا روی آن ها برشته شود.
    ◀️داخل فر حتما یک ظرف آب جوش بگذارید.
    معمولا خودش با حرارت پایین برشته میشه اما اگر لازم بود سه چهار دقیقه شعله گریل را روشن کنید.

  5. 5

    بافت نان عالی بود.
    فوق العاده هم خوش مزه
    حتما امتحانش كنيد😋🤤😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
bahar69
bahar69 @bahar69
در
اشپزي و شيريني پزي ب عشق عشقام💋🥰😍اناهيتا و كوروش قشنگم😇🤩و همسر عزيزم💋
بیشتر

دستورهای مشابه