به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500 گرمخرما
  2. 100 گرمآرد
  3. 50 گرمکره(من روغن نیمه جامد زدم)
  4. 1 قاشق چایخوریپودر زيره. دارچين ، زنجبيل ، هل هر كدام
  5. بک قاشق غذاخوری گردوی خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد با حرارت ملايم ملایم تفت ميدهيم تا بوی خامي آن گرفته شود و آرد خوشبو و خوش رنگ داشته باشيم. ادويه جات را اضافه مي كنيم.
    از روي حرارت بر ميداريم تا كمي خنك شود.

  2. 2

    كره را در محيط ميزاريم تا نرم شود
    (روي حرارت غير مستقيم ذوب مي كنيم)
    👈 من بجای کره از۴۰گرم روغن نیمه جامد استفاده کردم)
    👈(به اینصورت که بعد از تفت دادن آرد وبعدازاینکه خرما با آرد یکدست شد اضافه میکنیم)

    هسته ها خرما را جدا مي كنيم.
    مي توانيم خرما را چرخ كنيم يا با دست ورز دهيم تا کاملا صاف و يكدست شوند.
    👈با دست ورز دادم

  3. 3

    خرما به آرد اضافه مي كنيم و ورز ميدهيم كمي مخلوط شد
    👈من هسته خرما جدا نکردم
    كره اضافه مي كنيم. تا كاملا با هم مخلوط شوند. من کمی کنجد بوداده بهش اضافه کردم.که دلخواه هست..
    ميتوانيم قالب بزنيم يا بصورت دايره اي در بياريم در كنجد يا پودر بيسكويت بزنيم تزيين كنيم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
royay
royay @cook_royay
در

نظرات (16)

دستورهای مشابه