❤ دلمه کلم برگ

❤FATEMEH❤
❤FATEMEH❤ @cook_31939961

ممنونم بابت رسپی فاطمه جانم:
@Fateme_1362
#دلمه
#کلم

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۳نفر
  1. 1 عددکلم متوسط
  2. 1 پبرنج نیمه
  3. 1/2 پلپه
  4. 2 عددپیاز
  5. 1 پسبزی دلمه خرد شده
  6. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  7. 2 قاشق غ خرب
  8. 2 قاشق غ خزرشک
  9. آبلیمو
  10. نمک،فلفل،زردچوبه
  11. روغن

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    لپه را با کمی آب و نمک بپزید
    برنج را با کمی آب و نمک به حالت کته بپزید ولی دم نکنید
    با یک عدد از پیازها پیاز داغ کنید. گوشت را در آن خوب تفت دهید بعد ادویه ها و سبزی و نمک و زرشک

  2. 2

    یک برش عمودی از وسط کلم (قسمت سفت وسطش) بدهید و داخل آب جوش بیاندازید تا فقط کمی نرم شود و راحت جدا شوند (من داخل آب ۲ قاشق سرکه هم ریختم) و بعد قسمت خیلی ضخیم روی تیغه ی وسط برگ را کمی بردارید تا راحت تر بپیچد

  3. 3

    از مواد میانی وسط برگ ها بریزید و بپیچید و داخل قابلمه مرتب کنار هم بگذارید. کف قالب را هم برگ کلم یا سیب زمینی بچینید که اولین ردیف دلمه نسوزد. من برگ مو گذاشتم

  4. 4

    پیاز بعدی را پیاز داغ کنید. رب را در آن تفت دهید و آبلیمو را اضافه کنید و کمی آب بریزید و روی دلمه بریزید. بعد که آب جوشید در قابلمه را بگذارید تا با شعله کم دم بکشد. من یک جسم سنگین روی دلمه ها گذاشتم و سطح آب لب به لب دلمه ها بود و در قابلمه باز بود
    تمام مراحل کپی شده.نوش جان😄.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
❤FATEMEH❤
❤FATEMEH❤ @cook_31939961
در
❤به دفترچه آشپزی ساده من خوش اومدیممنونم که وقتت رو برای دیدن صفحه من میذاری😇nazanin(F💑E)
بیشتر

نظرات (6)

ZiZi_gOolOo
ZiZi_gOolOo @zeinab_bak
دلمه کلم خوشمزس؟من تا حالا نخوردم

دستورهای مشابه