ابتدا پیاز را تفتداده تا طلایی شود

سپس گوشت را اضافه کرده و با پیاز تفتمی دهیم

لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس کرده ده دقیقه جدا گانه جوشانده و آب آن را خالی کرده به مواد بالا اضافه می کنیم و تفتمی دهیم

سبزی را جداگانه تفتداده و زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده سپس به مواد بالا اضافه کرده و تفتمی دهیم

آب را اضافه کرده و می گذاریم به جوشد بعد شعله را کم کرده تا آرام آرام غذا بپزد

حدود دو ساعت بعد رب گوجه و لیمو امانی و نمک و زعفران را اضافه کرده و اجازه میدم چند ساعت دیگه خورشت بپزد و جا بیافته

بعد از چهار ساعت غذا آماده است با برنج ایرانی سرو کنید برای طعم بهتر خورشت می توانید از سبزی خشک همراه سبزی تازه استفاده کنید،نوش جان🥰