شعله پخش کن رو میذاریم روی حرارت تا گرم بشه.
یه قابلمه که قالب توش جا بشه میذاریم روش تا گرم بشه
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و ۴ تا ۵ بار الک میکنیم
چون آرد لواش هست بهتره ۵ بار الک بشه.

قالب رو هم چرب و آرد پاشی کنید.
قالب من ۱۷ سانت بود ،۱۶ باشه مناسبتره.
چون اندازه ها به قاشق هست میگم برای آرد قاشق رو نه خیلی پر کنید و نه زیاد سر صاف، بکینگ پودر هم یه قاشق غذاخوری نه خیلی پر نه خیلی صاف باشه مناسبه

تخم مرغ ها و شکر وانیل رو با همزن دستی پنج دقیقه مخلوط کردم تا کرم و کشدار بشه (با همزن برقی هم میشه)
شیر (یا گلاب یا آب هر کدوم دوست دارید) رو اضافه کردم و مخلوط کردم.
روغن و زعفران رو اضافه کردم و هم زدم.
(من زعفران نزدم)

مایه کیک رو ریختم توی قابلمه،البته حدود ۳ قاشق ازش نگه داشتم و با ۱ ق مرباخوری پودر کاکائو مخلوطش کردم.
و بعد مایه کاکائویی رو به صورت نامنظم ریختم روی مایه ساده.

قالب رو توی قابلمه بزرگ گذاشتم، در و دمکنی هم گذاشتم
تا ۳۵ دقیقه اصلا در قابلمه رو برندارید
من بعد از ۴۰ دقیقه چک کردم کیک پخته بود.

من ۸ قاشق گلاب و ۲ قاشق آب ریختم که روی هم ۱۰ قاشق شد.