مواد لازم

۲ساعت
۴نفر
  1. 400 گرمگوشت لخم
  2. 2 پیمانهبرنج
  3. 1 پیمانهلپه
  4. 100 گرمرشته پلویی
  5. 2 عددپیاز
  6. 1 فنجانکشمشی پلویی
  7. 1 فنجانگردو
  8. نمک،فلفل و زردچوبه
  9. زعفران آب شده
  10. روغن و کره

مراحل تهیه

۲ساعت
  1. 1

    ابتدا برنج و لپه را که از قبل خیس کرده بودیم را میپزیم.در اواسط پخت برنج رشته را اضافه میکنیم. رشته،برنج و لپه را دم میکنیم. (من تهدیگ سیب زمینی گذاشتم،هر تهدیگی دوست داشتید میتونید بگذارید)

  2. 2

    گوشت را با یه پیاز کوچیک می‌گذاریم تا بپزه بعد از نیم پز شدن گوشت نمک و فلفل بهش اضافه میکنیم. بعد از پخت گوشت را ریش ریش میکنیم.گردو را ریز میکنیم و با کشمش داخل یک تابه سرخ میکنیم و می‌گذاریم کنار.

  3. 3

    پیاز را ریز خرد میکنیم و داخل روغن و زردچوبه سرخش میکنیم. بعد از طلایی شدن پیاز گوشت،نمک فلفل و کمی زعفران به تابه اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم.کمی از آب گوشت داخل تابه میرزیم و می‌گذاریم تا جذب گوشت بشه.

  4. 4

    بعد از آماده شدن برنج و گوشت غذا را سرو میکنیم. به ۲ روش میشه این غذا را آماده کرد ،یکی اینکه از همون ابتدا گوشت را با برنج دم کنیم و در زمان سرو گردو و کشمش اضافه کنیم.روش دیگر اینکه من انجام دادم.بعد از دم کشیدن برنج، پلو را داخل سینی قالبی برگردونیم و با گوشت و کشمش تزئین کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🇮🇷✨️سپیده✨️🇮🇷
در
من یک حسابدار هستم و عاشق آشپزی
بیشتر

نظرات (6)

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
نوش جونتون،فوق العاده عالی شده👍👍

دستورهای مشابه