مراحل تهیه
- 1
اول ازهمه لپه ورو میذاریم آبپز بشه خوب بپزه و بعد خلال نارنج مون میذاریم تو آب جوش بمدت سه دقیقه قل بخوره و بعد آبش رو خالی میکنیم سه بار اینکار میکنیم تا تلخی نارنج گرفته شود و قتی لپه و نارنج آماده شد توی یه تابه بزرگ دو عدد از پیاز هامون خلالی خرد میکنیم با مقداری روغن خوب سرخ میکتیم بعد بهش خلال نارنج ولپه و کشمش اضافه میکنیم بمدت ۱دقیقه تفت میدهیم و بهش نصف لیوان گلاب و پنج قغ زعفران دم شده غلیظ اضافه میکنیم زیرشو کم میکنیم دم کنی میذاریم بمدت نیم ساعت میذاریم دم بکشهتاعطر زعفران وگلاب به
- 2
خورد موادمون بره و بعد میذاریم کنار بعد میریم سراغ قلقلی خا دو عدد پیاز و رنده ریز میکنیم با فلفل نمک وزرچووبه کمی زعفران خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت بمونه و بعد نیم ساعت توقلقلی های کوچک اندازه نصف گردو درست میکنیم و دروغن خیلی داغ سرخ میکنیم میذاریم کنار بمونه ودراخر عدس ها رو آبپز میکنیم بعد یعد از آبکشی برنج با برنج مخلوط کرده و میذاریم روگاز یا شعله ملایم دم بکشه وقتی آماده سرو شد برنج و تو ظرف مورد نظر کشیده و مواد مانی رو روی برنج کیریزیم وقلقلی هام کنارش میچنیم
تزطعم ومزه آش - 3
نگم براتون که عالیه
امیدوارم درست کنید لذتتت ببرید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
مانی پلو
مانی پلو مخصوص شهر دامغان است و به این دلیل نامش مانی پلوست که مثل نقاشی مانی (نقاش) رنگارنگ است Fariba Dabirnia -
-
مانی پلو دامغان
#مانی_پلو#پلو_مخلوط#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Fateme_1362 🍃Ma Akbari🍃 -
مانی پلو الهام پز
مانی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
مانی پلو
" مانی پلو " غذای خوشمزه ی دامغانی .پیشنهاد میکنم حتمادرست کنید ، چون عاشقش میشید و میره تو لیستِ غذاهای هفتگیتون . elahe.cooking -
-
-
-
-
مانی پلو با ته دیگ برنجی
من عاشق درست کردن غذاهای جدیدم مخصوصا غذاهای شهرهای مختلف کشورم...این شد تصمیم گرفتم این غذارو بپزم دستورش رو با توجه به چندتا دستور دوستان کوکپدی عزیز و سرچ در گوگل یاد گرفتم. 👩🏼🍳Ashpaz.bashi -
-
مانی پلو
قرار بود مانی پلو باشه🙈 سلام دوستان روزتون بخیر🤗یه غذای مجلسی و خوشمزه که همه پسنده و از غذاهای شهر زیبای دامغان در استان سمنانِ که من با دستور خوب آقای سعیدی🙏⚘پختم... البته راستش تو شلوغی این روزها چیزی رو فراموش کردم و با این که میدونستم لپه و رشته داره و حتی تو فکر این بودم رشته ام کم نباشه ولی در عمل نمیدونم چطور شد که ای طور شد😆😳 و تازه الان که اومدم دستور رو بنویسم دیدم که لپه و رشته پلویی نریختم🙈بخدا من دیگه آلزایمرم خیلی بالا زده 😁 ولی حق بدید کسی که ۳ صبح بخوابه بیست بار تو یه تایم ۵ ساعته از خواب بیدار شه بهتر ازین عمل نمیکنه🥴 دوست نداشتم این تصور رو ایجاد کنم که لپه و رشته زیر تزئینات استفاده شده..بهتر دیدم صادقانه بگم و صمیمانه از دوستانم در استان سمنان عذرخواهی کنم که دستور غذایی شون رو درست نپختم🌹🙏❤چون دخترم خیلی این غذا رو دوست داشت امروز مانی پلو اصل دامغان رو مجدد میپزم و اشتباهم رو💯 جبران میکنم حالا یه اسم با هم برای این غذا انتخاب کنیم به قیمه نثار و مرصع پلو و شیرین پلو نزدیکه ولی یه چیزهایی کم داره🤔 برای هر غذایی یه چیزی کم و یه چیزی زیاد داره اسمش با شما😉⚘(دستور مانی پلو اصل رو با وجود خطای انسانی😅گذاشتم)#خرابکاری Mahnoosh -
-
-
مانی پلو
#پلو#مانی_پلو#پلو_مخلوط#مانی_پلو_دامغانی#غذای_سنتی#پلو_مجلسی#سرآشپز_طلایی#نهار#شام“مانی پلو” یکی از غذاهای دامغان واقع در استان سمنان است که طعم بسیار عالی و بی نظیری دارد و نامش از رنگ های متنوع استفاده شده در این غذا گرفته شده است. رادمهرآوه -
مانی پلو
مردمان بومی شهر دامغان به موادی که در لا به لای برنج قرار می دهند « مانی» می گویند و به همین خاطر است که نام این غذا را «مانی پلو» میباشد Sany Shiny -
مانی پلو
مانی پلو از غذاهای پر آجیله که توی دهه محرم برای نذری در شهر دامغان پخته میشه.بسیار غذای لذیذ و پر از رنگه. کلی رنگ متضاد کنار هم وجود داره با عطر دارچین .#غذا #غذای_سالم #غذای_ایرانی #کوکپد #مانی_پلو #yummy #گوشت #دامغان سارا عباسی -
-
-
مانی پلو
یک عدد غذای صد در صد دامغانی و زمستونی.کلی رنگ داره و تضاد رنگای توش ، چشمتونو سیر میکنه.بوی خیلی خیلی خوشی داره که مال پیاز داغ و کشمش و زرشکه .مادربزرگم توی آجیلش خیلی کم رشته خونگی میریختن.بریم با هم یه مانی پلوی پر آجیل درست کنیم و چند تا پیشنهاد سر آشپز هم بگم 😁 مانی رو برای ۵ نفر درست میکنم با آجیل زیاد.مانی هم با قلقلی خوشمزه میشههم با گوشت گوسفند و هم با گوشت مرغ.ایندفعه ، آجیل و با مانی دم نکردم .ولی معمولا لابلا دم میکنم.پلو یذره رنگی میشه و برنج هم طبیعتا زیاد میپزه.یعنی مدل پلو مجلسی نمیشه سارا عباسی -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)