مرغ ها را بپزید

برنج را بگذارید بجوشد و روغن و نمک را به آن اضافه کنید

وقتی که مرغ پخت آن را کامل سرخ کنید

رب را همراه نمک و فلفل سرخ کنید
و مرغ را به آن اضافه کنید

آب مرغ را به آن اضافه کنید و آب نارنج یا آب غوره را به آن می افزاییم

زعفران هم به سس اضافه کنید
(اختیاری)*

برنج را آبکش کنید کف قابلمه را روغن و زردچوبه یا زعفران بریزید و نان را کف قرار دهید و برنج را اضافه کنید و بگزارید تا دم بکشد

زرشک را بشویید و در ماهیتابه بریزیر کمی شکر و آب به آن اضافه کنید به مدام هم بزنید تا شیره دهد

وقتی برنج دم کشید مرغ را کنار آن بگذارید پ سس را جدا گانه بریزید
(سلیقه ای)
و زرشک را روی برنج بریزید
تهدیگ جذاب را فراموش نکنید

نوش جان😋

نو