به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲
۳
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 2 قاشقزرشک
  3. زعفران
  4. 1 قاشقگلاب
  5. کره
  6. ران مرغ
  7. 3 عددپیاز
  8. 2 قاشقرب گوجه فرنگی
  9. 4 عددفلفل
  10. برگبو

مراحل تهیه

۲
  1. 1

    قبل از هر چیز مرغ را داخل آب میجوشونم که کفش بالا بیاد و سپس آبکش میکنم

  2. 2

    پباز ها را رنده ریز کرده و مرغ را که خوب شستم بهش اضافه میکنم و با زردچوبه سرخ میکنم البته حرارت را کم میکنم و در تابه را میذارم که خودش روغن و آب پس بده و حسابی بپزه.برگ بو فراموش نشه.وقتی کامل سرخ شد رب را گوشه تابه تفت میدم و دو تا سه لیوان آب جوش اضافه میکنم و نمک میزنم و مقداری از زعفران را.زیرش را کم میکنم حسابی بپزه.فلفل ها رو هم اضافه میکنم.اگه تند دوسدارین فلفل تند بریزین و نیازی به پودر فلفل نیست دیگه.

  3. 3

    برنج را هم آبکش میکنیم و براش ته دیگ نان سنگک میذاریم.در آخر هم زرشک را که خیسوندیم داخل کره تفت میدیم و بهش گلاب و زعفران میزنیم و چند قاشق برنج بهش اضافه میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🩵𝑨𝒓𝒔𝒂𝒏 𝑺𝒐𝒎𝒂𝒚𝒆𝒉🩵
در
کرمانشاه
اندکی صبر... سحر نزدیک است!آشپزی را خیلی دوست دارم اگه با حوصله و عشق باشه، فوق العاده میشه و البته اینکه دستورات را زیاد دستکاری نکنیم.خلاقیت یه سری جاها خوب جواب میده اما برای بعضی رسپی ها ممکنه اینطور نباشه🌿🌹🌿
بیشتر

دستورهای مشابه