کباب دیگی سماقی
کباب دیگی سماقی با پنیر چدار😋
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج خیس میکنیم چندساعت بمونه
بعد پیاز رنده میکنید آبش نمیگیریم با گوشک مخلوط میکنیم نمک فلفل زردچوبه اضافه میکنیم خووب ورز میدیم
سپس کف تابه چرب میکنیم گوشت پهن میکنیم ضخامت گوشت به سلیقه ای خودتون هست
- 2
بعد ماهیتابه روش میکنیم (دلخواه قالب کوچیک کره میذاریم) در ماهیتابه میندیم تا گوشت آب بندازه و بپزه
درقابلمه دیگر آب برنج میذاریم تاجوش بیاد
گوشت وقتی تو آب گوشت پخته شد درش برمیداریم آب تبخیر بشه گوشت سرخ بشه
وقتی گوشت سرخ شد پشت رو میکنیم - 3
پشت گوشت هم سرخ میکنیم کمی زعفران دم کرده دور گوشت گیریزم که طعم زعفرانی بگیره فقط مراقب باشید نسوزه
برنج توی آب جوش امده بریزید وقتی خواستید آب کش کنید کف قابلمه روغت بریزید
ماست و تخم مرغ خوب هم بزنید یک دست بشه سپس زعفران کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید ۱پیمانه برنج مخلوط کنید (مثل ته چین) هم بزتید - 4
کنجد بپاشید توی روغت
یک لایه برنج ماستی و... مخلوط کردیم بریزید صاف کنید بعد روش سماق بپاشید گوشت سرخ شده بذارید
دو ورق پنیر #چدار بذارید خیلی کم سماق بزنید(میتونید نزنید) بعد برنج سفید بریزید و دم بندازید - 5
بعد ۴۵دقیقه تا ۱ساعت آماده اس نوشجان کنید.
پ ن:
عکس غذای خودم نداشتم ازاینترنت گرفتم 🙂
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
آشپز نیستم😉 آشپزی و دوست دارم😋 فقط وقت دیزاین ندارم😅چون یه فسقلی نمیذاره مامانش به کارهاش برسهاُمَّ سید💚
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
کباب دیگی سماقی
اولین تجربه ام بود . دست مبتکرش درد نکند و لازمه بگم‌که سماق اصل شکل دانه فلفل سیاه است و بر خلاف شایعه پوست انار .واقعا وجود دارد و من قبل از کرونا از مولوی خرید کرده بودم و آسیاب کرده و استفاده می کنم بسیار غذای لذیدی ست😋
-
کباب دیگی
من همیشه داخل ماهیتابه یا در فر درست می کردم کباب تابه ای رو... این مدلی اولین بار بود درست کردم برای همینم اسمشو نوشتم کباب دیگی چون دیگه داخل ماهیتابه درست نشده با قابلمه درست شده😁😁😅 همه ی خانواده راضی بودن و خوششون اومد. 😊شما هم امتحان کنید. 💖#کباب #کباب_دیگی #کباب_تابه_ای
-
-
-
-
-
کباب دیگی با کته
کباب دیگی لذیذ با کته غذای فوری و فوتی بسیار سریع آماده میشه همه پسند و خوشمزه در مواقعی که کار دارید فرصت زیادی برای آشپزی ندارید و میخواید یه غذای جون دار و خوشمزه و فوری تهیه کنید بهتون پیشنهاد میکنم کباب دیگی و کته بهترین گزینه اس
-
-
کباب دیگی سماقی
#سرآشپز_طلایی❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh🍢🍅☘️🍢🍅☘️🍢🍅☘️🍢🍅☘️🍢🍅☘️#پیاز#جعفری#پیاز_جعفری#پیازجعفری#پیاز_جعفری_سماق#کباب#کباب_تابه_ای#کباب_تابه_ای_مجلسی #کباب_تابه #کباب_لقمه #کباب_لقمه_خونگی #کباب_لقمه_ای_خانگی #کباب_لقمه_حرفه_ای #کباب_سینی #کباب_دیگی#کباب_دیگی_سماقی
-
-
-
کباب دیگی
سلام چطورین؟بچه ها من امروز به شدت هوس کباب دیگی کرده بودم خب این همون مدل همیشگیه فقط چندتا گوجه فرنگی پوره کردم و اجازه دادم تا با کباب های سرخ شده بپزه و طعم گوجه‌فرنگی به خوردش بره.#کباب_دیگی #بانوی_کرمانشاهی #کباب #تزیین_غذا
-
کباب تابه ای نوستالژی (دیگی)
#کباب_تابه_ای#کباب_دیگی#نوستالژی#سنتی#خوشمزه(1403/1/15)فک کنم قدیما اینا رو گوشه دیگ یا تنور میپختند که بهش میگن دیگی😁📌 در کباب تابه‌ای اصلاً از زردچوبه استفاده نمیشود به دلیل اینکه طعم گوشت را به هم می‌ریزد•
-
کباب دیگی لاپلو
سلام 🙋♀️کباب دیگی لا پلو با دستور خوب و خوشمزه دوست عزیزم عاطفه جون 😍😍😍@atefe_motevalli#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کباب_دیگی#کباب_دیگی_لا_پلو
-
کباب دیگی زعفرانی مامان پز
من یه موقع هایی هایی کباب درست میکردم یه خرده جمع میشد یا خشک میشد امروز یه روش خوبی از مامان جونم یاد گرفتم که کباب نه خشک بشه نه جمع بشه 😊😊😋
-
ته چین کباب کوبیده مناسب ناهار
چون خیلی چرب و چیلیه بهتره برا ناهار صرف بشه 😋😋😋#کباب #تهدیگ #لاپلویی
-
کباب تابه ای
سلام. امروز یه کباب تابه ای خوشمزه داریم.البته ظاهرش شبیه کباب سیخ زده شده 😉اگه دوست دارین بدونین که چجوری ،خیلی راحت و بی دردسر ، این کباب تابه ای رو درست کنید حتما" دستور رو بخونید.@matbakhe_leyla@nazaninzahra2021@_cook_reyhanehدوستان عزیزم ازشما دعوت میکنم که شما هم این هفته یکی از انواع کباب تابه ای رو درست کنید و با هشتک#کباب_تابه_ای منتشر کنید تا با هم در چالش #آشپزی_با_هم شرکت کنیم. ممنون
-
کباب دیگی لا پلو
🌺گویند برای⭐️کلبه کوچک همسایه‌ات🌺چراغی آرزو کن⭐️قطعأ حوالی خانه تو نیز🌺روشن خواهد شد⭐️من خورشید را برای🌺خانه دلتان آرزو میکنم⭐️تا هم گرم باشد و🌺هم سرشار از روشنایی🌙شبتون نورانی و سرشار از آرامش🌺الـــهــی آمین🙏سلام عزیزان شبتون بخیر غذای امروز ظهر ما کباب دیگی لاپلو بود با رسپی دوست عزیزم مهنوش جاان ❤ غذایی فوق العاده خوشمزززه امیدوارم درست و لذت ببرید نوووش جااان🌹#سرآشپز_طلایی#کباب_دیگی_لاپلو#کوک_اسنپ
-
کباب دیگی با عطر دارچین
سلام دوستان صبحتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘ اینم کباب دیگی های خوشمزه من که هم فوق العاده خوش عطر هستن و هم مقوی و نشاط آورن 👍😋😊من طرز تهیه این کباب دیگی های خوشمزه رو وقتی دبیرستان میرفتم از خواهر مرحومم یاد گرفتم 😔😔 که فوق العاده خوشمزه هستن و حداقل در هر ماه دو بار اونو درست میکنمامیدوارم این کباب های خوشمزه و خوش عطرو درست کنید و لذت ببرید نوش جان ❤🍃❤🍃❤#دارچین#کباب_دیگی#ایمنی_بدن -
-
کباب گردو تویسرکان
کباب تابه ای را تا حالا با گردو درست کردینخیلی ترد و خوشمزه میشه حتما یکبار امتحان کنینممنونم از دوست خوبم@elahe_cooking#کباب#کباب_تابه_ای#کباب_گردو_تویسرکان#کباب_گردو#گوشت_گردو#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
کباب دیگی با سیب زمینی
#کباب_دیگی #غذای_نونی#روز_جهانی_غذا#غذایکی از کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی که میتوان در مدت زمان کوتاهی آن را با کمترین امکانات و حتی در ماهیتابه آماده کرد کباب دیگی میباشدکباب دیگی را میشه هم با برنج و هم در کنار نان میل کرد.برای بصرفه شدن کباب از مواردی مثل سیب زمینی یا فلفل دلمه ای میشه استفاده کرد.دوستان هنرمند کوکپدی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.@Mama_Saina_cook@cook_28786639@marmar1360
-
کباب سرداشی همدان
کباب سرداشی یا سیر داشی از کباب های سنتی استان همدان است که در قدیم درداخل تابه های روحی پهن کرده وداخل تنور یا همان سیرداش می پختند.امروزه این کباب داخل یا یا حتی روی شعله گاز قابل پخت است.این کباب شباهت زیادی به کباب تابه ای دارد بااین تفاوت که داخل کباب از سیب زمینی استفاده می شود.باتشکر از دوست گل واسطوره کوکپد@lida_aali
-
کباب انگشتی😍
#سرآشپز_طلاییبادستور عزیزدلم @nazaninzahra2021 ❤#کباب دیگی سماقی پست بعد#کباب _انگشتی
-
کباب دیگی
من همیشه بدون رب درست میکنم مثل کباب کوبیده میشه ولی این بار سس زدم داخلش خیلی خوب شد
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17078227
نظرات (4)