بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘چزنک رغو (رغو یعنی روغن) یکی از نان‌های سنتی و محلی لرستان است که نه تنها خوشمزه بلکه مقوی هم است😋👌چزنک رغو به شلکینه ( چون وقتی با کره و شیره قاطی می‌شود نرم و تا حدودی شل است)نیز معروف است.چزنک رغو علاوه بر خوشمزگی بهانه‌ای برای جمع شدن افراد خانواده کنار هم است، لذت و خوشمزگی تناول این نان دسته جمعی و بلافاصله پس از پخت است، نان که سرد شود کره و شیره را به خود نمی‌گیرد و به اصطلاح از دهن می‌افتد.🥰👌این نان سنتی را هم می‌توان به عنوان یک میان وعده و هم یک وعده غذایی کامل استفاده کرد.😋😋😋با تشکر از دوست عزیزم@zdhipzwypgxlcjfl456f⚘⚘🙏🙏#GoldenApron23#پیشبند_طلایی۲۳#نان_سنتی#چزنک_رغو#شلکینه#لرستان#نان_چزنک_رغو_لرستانپنج شنبه شی ام شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

میان وعده محلی استان لرستان به همراه شیره و کره و دوغ ترش خوشمزه😋البته برای ما یه وعده کامل شد 😊اولش فکر میکردم که شیره وکره محلی و دوغ با هم همخوانی نداشته باشه ولی خوشمزه و عالی بود😍ممنون از دوست گرامی ❤@zdhipzwypgxlcjfl456f#سرآشپز_طلایی#چزنک_رغو#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23

#چزنک_رغو (میان وعده محلی استان لرستان)

#غذای_محلی#چزنک#سیزده_بدر#سرآشپز_طلایی#نانسلام و عرض ادب خدمت کوکپدی های هنرمند💙اسم چزنک برای خیلی از عزیزان آشناست کسانی که به لرستان سفر می‌کنید توصیه میکنم این خوشمزه مقوی رو از دست ندین😍یک نان سبک و نازک که وقتی با یک سری مخلفات ترکیب میشه تبدیل به یه معجون خوشمزه و مقوی میشه و اغلب پای ثابت در گردش ها خصوصا روز سیزده بدر هستشالبته مدل های دیگه ای هم طبخ میشه ولی دستور اصلی و قدیمیش به همین صورت هست👌🏻چزنک رو هم میشه به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان میان وعده سرو کرداین جذاب خوشمزه دست و پنجه مامانه که در دل طبیعت زیبای لرستان پخته شده جای همه دوستان گلم سبز سبز💙

یک عصرانه فوق العاده خوشمزه مخصوص لرستان ....من قبلا دستور نان رو گذاشتم. این عصرونه دلبر با همون نان محلی درست میشه.#سرآشپز_طلایی#نان#چزنک

(دسر مردمان لر ، لرستان)

#چزنک_رغو#نان#نان_روغنی#لرستان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23💫در بازی زندگی گاهی پیروز می شویم،گاه شکست می خوریم در هر دو حالت ما باید به بازی ادامه دهیم.💫۲۸ شهریور ۱۴۰۲

#چزنک_رغو#نان#نان_چزنک_رغو#رازیانه#نان_بدون_فر#نان_نازک_تابه_ای#زیره#نان_محلی#نان_محلی_لرستان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مریم جان عزیز 🌹🌹@zdhipzwypgxlcjfl456fنان چزنک رغو، شلکینه یا شله کینه، نان سنتی در استان‌های لرستان، ایلام، کرمانشاه و کردستان است که در این استان‌ها نام‌های متفاوت و نزدیک به هم را دارد. پخت سنتی این نان روی ساج و اجاق‌های هیزمی بوده اما می‌توان آن را با اجاق‌های گازی جدید و فر آماده کرد. اگر به نان‌های نازک علاقه دارید شما می‌توانید از دوست‌داران چزنک رغو باشید.این نان به علت استفاده از روغن محلی و شیره خرما، خواص بسیاری دارد و می‌تواند یک میان وعده بسیار سالم و مقوی باشد.چزنک رغو را می توان در خانه و کمپ‌های تفریحی به آسانی آماده کرد. به این علت که مواد بسیار کمی برای پخت آن نیاز است و طعمی متفاوت به نان می‌دهد که می‌تواند برای وعده صبحانه و میان وعده بسیار مناسب باشد.در بعضی دستورها از رازیانه و زیره استفاده نشده است. شما می توانید بنا به ذائقه این دو ماده را از دستور حذف کنید.

پاییز یازمستانچه تفاوتی دارد؟حضورت،صدایت،نفس هایتو گرمی دستانتبهاری می کند سرزمین مرا...نان چزنک همان طور که از اسمش پیداست شامل چزنک (نان فطیر)و رغو(روغن حیوانی و محلی )است و به صورت خمیری شل حاضر می شود که همانند نان ساجی روی تاوه داغ و به کمک انگشتان دست پهن می شود و با پشت و رو کردن آن نان چزنک حاصل می شود و قبل سرد شدن نان روی آن کره یا روغن حیوانی و محلی مالیده و با شیره مصرف می شود و معمولا بین عشایر به خاطر احترام به مهمان رسیده درست می شود من چون ساج نداشتم داخل تابه ی نچسب داغ درست کردم این نان به صورت داغ فوق العاده خوشمزه است و برای من تجربه ی خیلی لذت بخشی بود این نان حس و حال زندگی روستایی رو تداعی می کنه و جز نان های محلی لرستان می باشدامیدوارم از این نان لذت ببرید .#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#چزنک#رغو#شلکینه

#پیشبند_طلایی۲۳ #نان #عصرونهبا تشکر از دوست خوبمخانم @Fateme_Movahed 🙏🌹🙏

میان وعده خوشمزه لرستان با دستور دریای عزیز❤😘🙏@zdhipzwypgxlcjfl456f #پیشبند_طلایی۲۳

نان محلی استان لرستان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#چزنک_رغو#چِزِنک_رغوممنون از فاطمه جان@Fateme_1362

#نان#نان_چزنک_رغو#شلکینه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23یه نون راحت یه میان وعده خوشمزه از استان لرستانممنونم از دوست عزیز و خوبم@zdhipzwypgxlcjfl456f

#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23چزنک یا چزنک رغو یا شله کینه یکی دیگر از نام های سنتی این نان خوشمزه می باشد که فوق العاده ساده است و می توانید به راحتی در خانه یا طبیعت تهیه کنید. این نان بیشتر به روی ساج تهیه می شود و شما می توانید ساج را از بیرون تهیه کنید و یا اگر در دسترس نبود داخل یک تابه نچسب این چزنک خوشمزه را پخت کنید. این نان سنتی بیشتر در استان های لرستان، ایلام، کرمانشاه، کردستان تهیه می شود که نام مخلتفی در این شهر ها دارد. پخت سنتی این نان به روی زغال و هیزم می باشد اما شما می توانید به روی گاز و حتی در فر نیز آن را طبخ کنید. اگر به نان های نازک علاقه دارید چزنک رغو لرستانی را حتما تهیه کنید زیرا مواد کاملا در دسترسی دارد و می توانید به عنوان یک میان وعده سالم آن را میل کنید. این نان به دلیل داشتن شیره خرما یا انگور بسیار مقوی بوده و حتی می توانید در وعده صبحانه نیز میل کنید.

🌹💖﷽💖🌹💚مردم دو دسته‌اند، دسته ای برادر دینی تو، و دسته دیگر همانند تو در آفرینش می‌باشند.📜قسمتی از نامه امام علی علیه السلام به مالک اشتر࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستور دوست گلم مریم بانو @zdhipzwypgxlcjfl456f 🌹🌹🌹

ی نان ساده و خوشمزه و بسیار مقوی چون همراهش کره یا روغن و شیره خرما و انگور خورده میشهجاهای مختلف مناطق کورد نشین بهش شلکینه هم میگن

#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

بسیار مقوی و خوشمزه. نان محلی خرم اباد لرستان

#کوک_اسنپبا تشکر از کوکپدی محترم@mili4444چـِزِنَک رِغو نوعی نان است که میان مردم لر و مردم لک در استان لرستان پخته می‌شود. در برخی مناطق مثل نورآباد به نوعی نان با همین دستور پخت شلکینه گفته می شود.شلکینه یا کزینکه (به لری و کردی :شڵکێنه یا چزنک رغو) نوعی نان نازک است که در استان‌های کرمانشاه، کردستان و ایلام و مناطق لک نشین لرستان رایج است. شلکینه از آرد، تخم مرغ و شیر یا آب تهیه می‌شود. شلکینه مانند بیشتر نان‌های رایج در این مناطق، اغلب روی ساج درست می‌شود. ساج صفحه یا دیگ‌فلزی است که زیر آن آتش روشن است و بر روی آن نان می‌پزند. شلکینه نسبتاً سریع و در مهمانی‌ها و جشن‌ها نیز سرو می‌شود.این نان از غذاهای اصیل استان زیبای لرستان استاطلاعات رو از ویکی پدیا برداشتم امیدوارم درست باشه چون به صحت مطالب ویکی پدیای فارسی و همچنین گوگل خیلی امید نیست 😂😂#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#پیشبند_طلایی۲۳این نان از زمان قدیم تا الان درست میشه که به زبان محلی ما بهش میگیم (شُلشُلَک) که خوشمزه.😊

#پیشبند_طلایی۲۳این نان محلی فوق‌العاده خوشمزه با روغن حیوانی و شیره انگور آدم رو به بهشت میبره😁 این‌نان دراستانهای ،لرستان، ایلام، کرمانشاه، کردستان ، شهرکرد وخورستان تهیه می شود که نام های مخلتفی در این شهر ها دارد این نان مقوی با مواد قابل دسترس رو میتونید به راحتی درست کنید چون خیلی سریع آماده میشه با تشکر از دوست هنرمندم @Fateme_1362

🍁پاییز🍂تلنگر خوبی برای🍁برگ های سبز است🍂او می آید🍁تا به آنها بفهماند🍂در پس هر سبزی🍁و طراوتی🍂زردی و خزانی هم هست🍁بهار دلتان همیشه بی خزان🍂پیشاپیش پاییز فصل رنگها مبارکبا تشکر از دوست عزیزم دریا جان برای دستور این نان محلی خوشمزه و عاالی 🙏❤⚘‌‌ @zdhipzwypgxlcjfl456fمن‌ با کره و دوغ محلی و عسل سرو کردم 😉🥰 جای همتون سبززز عاالی شده بود 😋😍#کوک_اسنپ#نان_چزنک_رغو#پیشبند_طلایی#GoldenApron23

یک نان محلی خوش عطر و طعم💕.با سپاس از @Razani_cooking#نان#رازیانه#زیره

چزنک رو اولین بار، پایین قلعه فلک الافلاک خوردم، خیلی چسبید و خیلی دوست داشتم ولی به فکر درست کردنش نیفتاده بودم تا حالا.حالا که درست کردم و مزه آش دوباره زیر دندونم اومد، دیگه یکی از گزینه های همیشگی صبحانه و عصرانه شد.چزنک به طور سنتی روی ساج پخته میشه ولی تو تابه نچسب هم میشه اونو پخت.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

نانی بسیار خوشمزه و کمی شیرین با دستور دوست گل کوکپدی خانم رازنی عزیز در کلاس آنلاین@Razani_cookingیکی از سوغاتی های استان لرستان و همدان همین نان کلواست که طرفدارهای زیادی داره من قبلا نان کلوای ملایر رو بارها امتحان کرده بودم خیلی دوست داشتم این خوشمزه رو خودم بپزم👌😋

پیشبند طلایی ۲۳

نان کلوا به خاطر نداشتن تخم مرغ ماندگاری زیادی دارد . حتی می تونید به جای زرده تخم مرغ برای رومال از شیر استفاده کنید.بازم خودش طلایی میشه این نان بسیار لذیذ و معطر هست .ممنون از دوست خوبم به خاطر آموزش خوبشان که متاسفانه نتونستم در کلاس شرکت کنم.@Razani_cooking

#نیمرو_زرده_عسلیسلام گلها مهمان اقوام در طبیعت زیبای شور آباد لرستان جاتون سبز

البته پرکالری🤭#سرآشپز_طلاییمخصوص لرستان#سحری

ممنون از دوست عزیزم برای اشتراک این نون خوشمزه@zdhipzwypgxlcjfl456f#چزنک_رغو#پیشبند_طلایی۲۳