من با نصف مواد این کیک رو درست کردم :

سفیده و زرده را جدا می کنیم
با همزن برقی و دور تند سفیده را زده تا پف کند و کاملا حجم بگیرد
بلافاصله شکر را به طور یکنواخت اضافه با سفیده مخلوط می کنیم

بعد با دور متوسط همزن زرده ها را یکی یکی اضافه و می کنیم (در حد مخلوط شدن)
کاسه را جدا کرده و آب و وانیل را اضافه و با لیسک هم می زنیم
بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر که قبلا دو بار الک کرده ایم کم کم اضافه و به صورت دورانی مخلوط و یکدست می کنیم

فرمول آماده شده را داخل قالب ۲۲ و ارتفاع ۱۰ که کف آن کاغذ روغنی انداخته ایم ریخته(من با نصف مواد درست کردم و داخل قالب مستطیل شکل ریختم مواد رو)
با حرارت ۲۰۰ درجه مدت ۲۵-۳۰ دقیقه میپزیم بعد از پخت و از حرارت افتادن با چاقو دور کیک را آزاد و کیک را براحتی خارج می کنیم
کاغذ روغنی را جدا کرده و به شکل دلخواه برش میدیم

من حرف N رو روی کاغذ آچار کشیدم و برش دادم و بعد کیک رو به دولایه تقسیم کردم کاغذ رو روی یک لایه کیک گذاشتم و با چاقو برش دادم و بعد لایه بعدی

خامه قنادی رو طبق روال همیشه فرم دادم رنگ ژله ای رو اضافه کردم و مخلوط کردم داخل قیف ماسوره گذاشتم و خامه رو ریختم کیک رو با شربت مرطوب کردم و بعد خامه رو با ماسوره روی تمام قسمت های کیک پایپ کردم موز حلقه شده چیدم و بعد لایه دوم رو گذاشتم روی کیک باز مرطوب کردم و با ماسوره شکوفه ریز کل کیک رو پوشوندم تزیین هم که دلخواهه