مراحل تهیه
- 1
نخود رو ۲۴ ساعت خیس کرده و چند بار آبش رو عوض می‌کنیم بعد با پیاز و سیر چرخ می‌کنیم یا با دستگاه غذاساز کامل میکسش می‌کنیم
ادویه ها و پودر سوخاری و اضافه می‌کنیم و آب سرد رو هم اضافه می‌کنیم آب حتما باید سرد باشه (باعث پوک شدن و تردی فلافلمون میشه)من یه سیب زمینی کوچولو آبپز شده هم اضافه کردم و کمی کنجد هم زدم چند ساعتی بهتر تو یخچال استراحت بدیم بهش اما میتونید همون موقع هم سرخ کنید بکینگ پودر باید وقتی که میخوایددسرخ کنید اضافه بشه - 2
نکته
آب حتما سرد باشه
غلظت مواد باید عین مایع کتلت باشه
بکینگ پودر حتما موقع سرخ شدن اضافه بشه - 3
حتما تو ظرف گود و کوچیک با روغن شناور و داغ سرخ بشه
میتونید ۱ ق ع پودر کنجد و جعفری هم اضافه کنید که من نکردم
میتونید جای پودر باگت از پودر سوخاری هم استفاده کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
🙃فلافل جووون🙃
واقعا این غذای خوشمزه هیچ حرفی برای گفتن باقی نمیزاره#سرآشپز_طلایی#فست_فود#فلافل#تزیین_فلافل
-
-
-
فلافل
فلافل یه غذای عربی ی که امروزه به عنوان یه رسپی ارزون و البته خوشمزه و پر طرفدار تو جهان شناخته میشه.#سرآشپز_طلایی#فلافل
-
-
-
فلافل
فلافل یکی از فست فودهای تند و خوشمزه و پرطرفدار جنوب کشورمونه که طرفداران زیادی داره من اینجا مواد اولیه فلافل اهوازی رو از یکی دوستان که فلافلهای بی نظیری درست میکنه و استاد فلافل و ترشیجاته پرسیدم و برای شما هم مینویسم فقط نگید چرا اینقدر ادویه جاتش زیاده چون خودمم همین سوال و پرسیدم و جواب شنیدم که اگه فلافل عالی و درجه ۱ میخوای فقط بنویس منم گفتم به روی چشم و نویسیدم 😉☺️ امیدوارم این فلافل خوشمزه رو درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرین البته با این مواد تعداد فلافلهای زیادی میتونید درست کنید برای ما که زیاد بود و مابقیشو برای دفعه بعدی توی فریزر گذاشتم#سرآشپز_طلایی#فستفود_خانگی
-
فلافل
درسته فلافل خونگی مث بیرونی هاش نمیشه آخه اونا درحجم زیادی از روغن و بیکینگ پودر وادویه ها میخوابونن که وقتی ازشون میپرسی هم میگن ادویه هاش مخصوص و نمیگن رمز کارشون چیه ولی خب من اینبار تا حدودی راضی بودم آخه قبلنا یا خشک میشد یا جلیزولیز توروغن وامیرفت .ا ینو از یه پیج تواینستا گرفتم .
-
فلافل کنجدی خوشمزه
این فلافل خیلی خوش بو و خوشمزه برای شام دیشب بود .حسابی ترد و مغز پخت شده بود#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #ماه_رمضان
-
فلافل بازاری با سس انبه
#سرآشپز_طلایی#فستفود_خونگیاین فلافل طوری که اگر همه مراحلشو دقیق و درست انجام بدین کاملا طعم و بافت فلافلای بازارو میدهرسپیش از یه دوست حرفه ای گرفته شده😉
-
-
-
-
فلافل
#فلافل ابادان#فلافل#ساندویچ@ashpazye_parchinممنون از پرچین جان عزیزم بابت انتشار این دستور خوشمزه♥️🙏♥️
-
فلافل اصل آبادان
#فلافل_اصل_آبادانسلاااااام به همگی😍دستور فلافل اصل آبادان براتون آوردم عااالی😋 چند جا دیدم تو دستوراشون نوشتن سیب زمینی پخته یا تخم مرغ😐 مگه کوکو؟؟؟!!!فلافل اصلا نه تخم مرغ داره نه سیب زمینی😊 فقط چنتا نکته داره که براتون میگم تا یه فلافل نرم و تپلی و خوشمزززه داشته باشید.👇 #فلافل#فلافل_خونگی#غذای_بدون_گوشت#آشپزی#آشپزی_آسان#غذای_خانگی#خونگی#فلافل_اصل
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)