مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد را به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت پایین تفت میدهیم
- 2
روغن را اضافه میکنیم دو سه دقیقه دیگر تفت میدهیم
- 3
ادویه کاچی را اضافه میکنیم چند ثانیه دیگر تفت میدهیم
- 4
آب سرد شکر و زعفران دم کرده و گلاب را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم شعله را کمی زیاد میکنیم و مدام هم میزنیم تا کاچی غلیظ شود و به جوش بیاید.
- 5
در آخر مغز گردو وبادام را اضافه میکنیم وشعله را خاموش میکنیم
- 6
🔶️ادویه کاچی شامل
دارچین زنجبیل پودر هل زردچوبه پودر گل محمدی رازیانه زیره
دستورهای مشابه
-
-
-
کاچی زعفرانی
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹#رمضان_ایرانی#کاچی#کاچی_زعفرانی#زعفران#افطارپیشاپیش ماه مهمانی خدا بر همه شما مبارک .❤️با آرزوی قبولی طاعات🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم@M_Arya🙏🙏🌹🌹جمعه دهم اسفند هزار و چهارصد و سه🌺🌺🌺 مهدیه کولیوند -
-
-
کاچی مشهدی🌼
🌼مهارت های پایه ای و تزئین غذا🌼با تشکر از دوست عزیزم @Somi_cookpadi#کاچی#کاچی_مشهدی#تزئین_غذا#مقوی#چهار_زیره Ashpazi Ba Behnaz -
کاچی(قویماق) زعفرانی(بمناسبت شهادت حضرت فاطمه(س))
سلاممم🙇🙇🏴 سالروز شهادتسیدةالسادات، امّ الائمة،حضرت زهراسلام الله علیها رامحضر صاحب عصر و زمان،آقا امام مهدی عجلاللهتعالیفرجهالشریفو خدمت شما بزرگوارانتسلیت و تعزیت عرض میکنم🏴🏴آجرک الله یا صاحب الزمان🏴🌷🌷🌷🌷🌷 کاچی غذایی است که از قدیم زنان با نیت برای حضرت فاطمه (س) یاسفره بیبی حور، بیبی نور و بیبی سه شنبه و برای برآورده شدن آرزو یا حاجتشان دعا میکردند و یا به شکرانه برآورده شدن حاجتشان میپختند.در برخی از شهر و روستاها زنان در برخی مراسم پخت کاچی اعتقاد دارند که در طی مراحل پخت این خوراکی هیچ مردی نباید قابلمه کاچی را ببیند. پس از آماده شدن و خوردن کاچی هم همین روال ادامه دارد و زنان دور هم پس از آنکه کاچی پخته شد بدون آنکه اجازه بدهند مردی کاچی را ببیند، آن را میخورند(چرا اینکارو میکنن نمیدونم) اولین وعده غذایی زنی که زایمان کرده کاچی باشد چرا که با توجه به مقوی بودن این خوراکی از نظر سلامتی، آن را برای « زائو» مفید میدانستهاند. همچنین در روز اول ازدواج عروس و داماد برای صبحانه آنها کاچی میبرند...ممنون از دوست عزیز@M_Arya 💝💝💝💝 بنفشه🇮🇷 -
-
کاچی مشهدی
اسم کسایی رو که خیلی دوس داریمیتونی اینجوری سیو کنی توی گوشیتسیوش کن "sieluni rauhaa" یعنی آرامش روحمسیوش کن "Ma Rose" یعنی گل رُزِ منسیوش کن "Okara efu" یعنی نیمه توسیوش کن "occhi perlati" یعنی چشم مرواریدمسیوش کن "Hugin" یعنی زندگی بخشسیوش کن "setinom" یعنی تکیه گاه زندگیتسیوش کن "Mi paz" یعنی آرامش ابدیسیوش کن "Metanoia" یعنی معجزه منسیوش کن "Mi morfina" یعنی مُورفین منسیوش کن "Mein seele" یعنی نفس منباتشکر از دوست عزیز ناهیدجان❣️@cook_27251995#کاچی_مشهدیSomi Bano
-
کاچی زعفرونی
ممنونم از cook_28347800@من تغییرات کوچیکی توی دستور ایجاد کردم و دستور پایین بر اساس تغییرات هست.#کاچی #زعفران#کاچی_زعفرانی#کاچی_زعفرونی Somayeh -
-
-
-
-
-
-
کاچی آرد نخودچی
گفت: زندگی مث نخ کردنِ سوزنه!یه وقتایی بلد نیستی چیزیو بدوزی،ولی چشات انقد خوب کار میکنهکه همون بار اول سوزن رو نخ میکنی،اما هر چی پختهتر میشی، هرچی بیشتر یاد میگیری چهجوری بدوزی، چهجوری پینه بزنی،چهجوری زندگی کنی،تازه اون وقت چشات دیگه سو ندارن.گفتم: خب یعنی نمیشه یه وقتی برسهکه هم بلد باشی بدوزی،هم چشات اونقد سو داشته باشنکه سوزن رو نخ کنی؟گفت: چرا، میشه، خوبم میشهاما زندگی همیشه یه چیزیش کمه.گفتم: چطور مگه؟گفت: آخه مشکل اینجاست،وقتی که هم بلدی بدوزی،هم چشات سو داره،تازه اون موقع میفهمی نه نخ داری نه سوزن🌷🌷🌷🌷🌷ممنونم از دوست عزیز و خوبم@mademoiselle_cuisine مطبخ لیلا -
-
-
-
-
کاچی همدان بدون شکر
#کاچی_همدان#بدون_شکر#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیز کوکپدی مهدیه جان 🙏🏻🌷🌹@cooliiiivaaaand Roya -
-
-
-
کاچی مشهدی 🌸
تنهایی از آن نیست که آدمکسانی را در اطراف نداشته باشد.از این است که آدم نتواند چیزهایی رامنتقل کند که مهم میپندارد.از این است که آدم صاحب عقایدی باشد،که برای دیگران پذیرفتنی نیست.اگر انسانی بیش از دیگران بداند، تنها میشود.سلام مهربونا#کاچی_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Somi_cookpadi#کاچی_مشهدیالبته کاچی سنتی و اصیل مشهدی کمی متفاوته من بعدا متوجه شدم😊 ان شالله سر فرصت اونم امتحان میکنم🌷#کاچی_آرد_برنج#ادویه_مقوی#چهار_زیره Ashpazye_parchin -
🌻مربا کدو حلوایی🌻
🌷بنام خالق مهربان🌷مربا کدو حلواییمربا سالم خونگیباتشکر از دوست عزیز@ashpazye_parchin کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17186981
نظرات (14)