مراحل تهیه
- 1
میتونید هم با پوست قهوه ای روی اونها پودر کنید و هم بدون پوست.
- 2
من با پوست داخل آسیاب ریختم و پودرشون کردم.
- 3
اگر بدون پوست بخواهید ، باید بادام ها رو داخل آب ولرم بریزید تا کم کم پوست نازک قهوه ای اونها نرم بشه. بعد پوستها رو جدا کنید. بادام ها رو داخل ظرفی بریزید تا خشک بشه. مثل سینی بزرگ. بعد از خشک شدن پودر کنید. داخل ظرف در دار و ترجیحا داخل یخچال نگهداری کنید. برای داخل شیر،فرنی،غذای کودک ،تزیین دسر و شیرینی و... کاربرد داره. نوش جان.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پودر بادام
موارد استفاده پودر بادام:برای داخل کوکی ها و شیرینیبرای پخت کیکبرای داخل سوپ کودک یا حریره بادام خونگی لیلا سرخوش -
-
پودر بادام درختی
#پودر_بادام_درختی#بادام_درختیپودر بادام درختي در مقابل آرد سفید کربوهیدرات کمتری دارد وهم چنین منبع بسیار عالی برای چربی های مفید و پروتئین است. به همین خاطر گزینه مناسبی برای افرادی با رژیم کتوژنیک می باشد.استفاده از آردهای با کربوهیدرات بالا و تصفیه شده باعث می شود تا سطح قند خون به یکباره بالا و سپس پایین بیاید. درنتیجه فرد با وجود سیری باز هم میل به خوردن دارد و این در واقع از معایب کربوهیدرات بالا می باشد. در حالی که آرد بادام به علت کربوهیدرات کم باعث می شود که قند به آهستگی در بدن آزاد شود و احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند.البته میزان منیزیم بالا در پودر بادام هم باعث حفظ تعادل قند خون هم می شود.پودر بادام می تواند سطح چربی خون را کم و فشار و قند خون را کنترل کند.پودربادام به خاطر نداشتن گلوتن برای افراد سلیاکی هم مناسب است.سرشار از فیبر، منیزیم، ویتامین E است موجب جلوگیری از اشتهای کاذب و ضعف و بی حالی بعد از غذا می شود.پودر بادام درختی از فواید بسیار زیادی برخوردار است که در زیر به چند مورد آن اشاره می کنم:تقویت عملکرد حافظه و مغزحفظ شادابی پوستکاهنده علائم تنگی نفسکمک به تنظیم فشار خونکمک به کاهش سطح چربی خونجلوگیری از بیماری های قلبیپودر بادام درختی را می توانید در انواع شیرینی، کیک، حریره، کوکی، بیسکوییت، فرنی و ... استفاده کنید. رادمهرآوه -
پودر بادام درختی
مصرف پودر بادام زیاد است .در انواع شیرینی ها،کوکی،کیک،حریره کودکان و....با تشکر از دوست نازنینم@matbakhe_leyla نیره اعظم زنجانی -
تنگسته (بادام خوشه)
#چالش#چهارشنبه_سوری#بادام_خوشه#نوستالژیزردی من از تو ، سرخی تو از منغم برو شادی بیا ، محنت برو روزی بیاای شب چهارشنبه ، ای کلیه جاردنده ، بده مراد بندهدر روستای ما بادام خوشه را به زبان محلی تنگسته می نامیم و یکی از آجیل های شب چله ، شب نشینی ها ، دورهمی ها و چهارشنبه سوری است• تنگسته (بادام خوشه) یعنی اینکه بادام تلخ را به بادام شیرین تبدیل کرده و با نمک بو بدهیم• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
پودر بادام درختی
ممنونم ازدوست خوب و هنرمندم مامان محمد جواد جان@madarسلام دوستان!من این پودر بادام رو با همون پوست قهوهایش درست کردم.همه شما بزرگواران از بادام، این نعمت و موهبت الهی به خوبی در غذا و دسرها استفاده میکنید.باید عرض کنم که بادام درختی با طبع گرم و مرطوب بهترین آجیل محسوب میشه که برای همه گروههای سنی عالیه.اگر به صورت خامش مصرف بشه خیلی بهتر از بوداده و نمک زده اونه. مصرف روزی ۷ عدد از اون کلسیم بدن رو تامین میکنه و مصرف ۱۴ عدد اون در روز کم خونی رو برطرف میکنه.اگر همراهش مویز یا کشمش هم خورده بشه خواصش چند برابر میشه.اگر با پوست قهوهایش مصرف کنید رطوبتش به مقدار کمی کمتر و اگر بدون پوست قهوهایش مصرف کنید رطوبتش بالاتر و هضمش سریعتر میشه.فقط یادتون باشه در صورتی بادام خوب خوب جذب میشه که در دهان خوب جویده و نرم و با بزاق کاملا مخلوط شده باشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
آرد بادام
#آرد_بادام_درختیآرد بادام سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است که از پوکی استخوان جلوگیری میکند.بهترین گزینه برای افرادی است که به بیماری سلیاک مبتلا هستند یا به گلوتن حساسیت دارند.#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@madar "آشپز_ناشی" -
خشک کردن بادام درختی
#خشک_کردن_بادام_درختی#بادام_درختی#بادام_سنگیميوه درخت بادام بصورت سفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشيده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد. در ابتدای تشکيل ميوه پوشش خارجی سبز رنگ و گوشت دار است که پوشيده از کرک است و هنوز بدرستی رشد نکرده که آنرا چغاله بادام Amandon می نامند که دارای خواص مخصوص می باشد.و پس از رسيدن بادام، بتدريج پوشش خارجي سبز رنگ خشک شده و پوست آن نيز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.مغز بادام بيضی شکل و مسطح بوده که يکطرف آن نوک تيز است. مغز بادام در داخل پوسته نازک قهوه ای رنگی می باشد که مي توان آنرا به کمک آب گرم از آن جدا کرد که مغز بادام سفيدرنگ در داخل آن است.مغز بادام شيرين و طعم ملايم و خوشمزه ای دارد و بسهولت از بادام تلخ تشخيص داده می شود. Mina dmr -
-
🪷پودر بادام درختی🪷
🌺بادام درختی را معجزه گر سلامتی میدانند،خاصیت ویتامین E باعث کاهش انواع سرطان و حتی پیشگیری و درمان آن میشود،به علت فیبر بالا گرسنگی را کنترل میکند و باعث لاغری میشود،سیستم دفاعی بدن را بالا می برد و باعث بهبود انواع بیماری ها میشود.بازسازی و تقویت کبدکنترل قندخونو ...🌺#غذا#بادام_درختی 💗مامان مهرسا♥️👼💍 -
آرد بادام (پودر بادام)
همیشه بعدیها دارند تاوان قبلیها را میدهندمثل ما که تاوان پس میدهیمو همین طور این داستان ادامه پیدا میکندو این ظالمانهترین دومینوی جهان است ...از قبلی ضربه بخوری و به بعدی منتقل کنی تا به آخر به همین منوال ...شاید بشود به آن گفت "دومینوی تاوان"اما عجیب درد دارد ...این آشِ نخورده و دهان سوختهعجیب میسوزاند ...عجیب...!با تشکر از دوست عزیزم لیلا جان 🙏❤⚘@matbakhe_leyla#پودر_بادام#آرد_بادام#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
شیر بادام
شیر بادام نوشیدنی مقوی با کلسیم بالا ،عالی برای مامانهایی که به کوچولوهاشون شیر میدن 🌸 سادات -
شیر بادام
#نوشیدنی #ارگانیک #بادامشیر بادام یک نوشیدنی بسیار مقوی برای کسانی که ضعف معده پوکی استخوان دارند می باشد با صفر درصد کلسترول و لاکتوز برای کنترل وزن و آلرژی مفید است کسانی که گیاهخوار میباشند به جای شیر گاو می توانند از شیر بادام استفاده کنند مهراوه -
-
-
شیر بادام 🥛
شیر بادام یک نوشیدنی مغذی و کم کالری است که از قدیم بسیار محبوب بوده. شیر بادام از ترکیب بادام آسیاب شده و آب به دست میآید که در پایان باید آن را از صافی رد کرد. ظاهر نهایی این ترکیب شبیه به شیر ولی با طعمی آجیلی و مطبوع است. این نوشیدنی خوشمزه سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین E و ویتامین D است..با این مقدار یک لیتر شیر بادام خواهیم داشت.تفاله هاش رو هم دور نمیریزیم و باهاش میان وعده درست میکنیم..دستور از پیج اینستاگرام شایلی سوییت maryland✨ -
پودر بادام درختی
شما زن ها را نمى شناسيدزن ها از همه چيز مى ترسنداز تنهايى...از دلتنگى...از ديروز...از فردا...از زشت شدن...از ديده نشدن...از جايگزين شدن...از تكرارى شدن...از پير شدن...از دوست داشته نشدن...و شما براى رفع اين ترس هانه نياز به پول داريدنه موقعيت و نه قدرتنه زيبايى و نه زبان بازىكافيست فقط حريم بازوانتان راست بگويدكافيست دوست داشتن و ماندن رابلد باشيد🍃🌸🌸🌸ممنونم از دوست عزیز و خوبم@chef_lailasarkhosh مطبخ لیلا -
فرنی بادام 😍
#فرنی_بادام #فرنی #بادام_درختی #بادام #صبحانه_ساده_و_مقوی #صبحانه_کودک #شیر #آرد_برنج🌷دیگـران را ببخشحتـی وقتـی متأسـف نیسـتند!بگذارحق با آنها باشـداگـر این چیـزیسـت کهبـه آن نیازمـندندبرایشـان مهـر بفرستو خامـوششان کـنخـودت رابه کـوته فکـری گـره نزن🌷سلام دوستان عزیز رسپی امروز رو دنبال کنید 🤗فرنی بادام، به به یک صبحانه عالی و مقوی برای کودکان و حتی بزرگسالان 😃😉فرنی بادام یکی از انواع فرنی است که با طعم جذاب بادام و هم چنین زیر دندان آمدن خلال های بادام؛ حسی متفاوت از فرنی ساده ایجاد میکند.فرنی بادام خواص زیادی دارد و می تواند برای کاهش استرس، کنترل فشار خون، کنترل کم خونی مفید باشد.خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
معجون شیر بادام
#معجون #شیر #بادام #گردو #نارگیل #نوشیدنی_سرد #خرما #کنجد #عسل #موز#نوشیدنی آندیا خلیل پور -
🌱شیر بادام
#شیر_بادام#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Chef_Asadi2324بهترین زمان مصرف شیر بادام چه موقع است؟وعدهٔ صبحانه، بهترین زمان برای میل کردن شیر بادام است. به خصوص در فصول سرد، با صرف این نوشیدنی در صبح، میتوانید انرژی خود در طول روز را افزایش دهید. 🍃Ma Akbari🍃 -
آرد بادام (Almond flour)
بیشترین موارد استفاده از آرد بادام به عنوان جایگزین آرد گندم در انواع شیرینی و کیک و دسر است. همچنین می توانید در انواع غذاها مانند سوپ و … نیز از این آرد استفاده کنید. علاوه بر موارد ذکر شده در طرز تهیه بسیاری از خمیرها نیز از این آرد استفاده می شود. خمیری به نام خمیر مارزیپان وجود دارد که مانند خمیر فوندانت از آن به عنوان روکش کیک استفاده می شود. در تهیه خمیر مارسیپان از آرد بادام استفاده می شود. همچنین با استفاده از آرد بادام می توانید خمیری به نام خمیر بادام درست کرده و در شیرینی هایی مانند ماکارون یا قرابیه از آن استفاده کنید 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
بادام برشته نمکی
سلام دوستان گلم آن شاءالله حتما سعی کنیم روزی 7 عدد بادام درختی بخوریم و از فواید اون بهره ببریمآن شاءالله* گل نرگس -
خلال بادام خونگی تازه
#سرآشپز_طلایی#خلال بادام تازهدوستان از موقعی که من بیشتر خونه هستم .بچه ها رفتن خونه وزندگیشون.دلم میخاداکثر وسایلی که در پخت و پز استفاده میشه خودم درست کنم تازه باشه واز استفاده آش لذت می برم 🍃Ma Akbari🍃 -
لاته بادام (شیره بادام)
همون شیره بادام (شیر بادام) خودمونه 😁این نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و فوق العاده مقوی است•✍🏻 خواص لاته بادام :✓ دارای کلسیم گیاهی✓ فوق العاده ضروری و مفید برای درمان پوکی استخوان✓ ضروری برای دختران و زنان دارای کمبود کلسیم✓ فوق العاده مقوی برای زنان شیرده✓ تقویت کننده سیستم ایمنی بدن✓ تقویت کننده اعصاب✓ مناسب برای کودکان خصوصاً در سن رشد و دختران و بانوان (خصوصاً در زمان قاعدگی) 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
خلال بادام خانگی
👌نکته مهم در تهیه خلال بادام اینکه نباید خلال ها را جلوی آفتاب خشک کنیم بلکه در یک جای گرم روی سینی یا پارچه تمیز و دومین نکته این است که بجای اینکه بادام ها را چند دقیقه در آب جوش بگذاریم تا پوست بادام جدا شود یک شبانه روز در آب سرد بگذاریم 😊⚘⚘ بانو -
شیر بادام(نوشیدنی مقوی برای استخوان)
#بادام#شیر_بادام#نوشیدنیافرادی که به دنبال شیرهای غیرلبنی جایگزین هستند به احتمال زیاد با شیر بادام برخورد کردهاند و این سوال به ذهنشان خطور کرده است که آیا شیر بادام خوب است؟ فرقی نمیکند که گیاهخوار باشید، بدنتان تحمل خوردن لاکتوز را نداشته باشد یا حتی از طعم شیر خوشتان نیاید؛ در همهی این حالات این خوراکی یک جایگزین عالی برای شیر لبنی محسوب میشود.شیر بادام یک نوشیدنی مغذی و کم کالری است که از قدیم بسیار محبوب بوده. شیر بادام از ترکیب بادام آسیاب شده و آب به دست میآید که در پایان باید آن را از صافی رد کرد. ظاهر نهایی این ترکیب شبیه به شیر ولی با طعمی آجیلی و مطبوع است. این نوشیدنی خوشمزه سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین E و ویتامین D است. 😋MARYAM😋 -
حریره بادام نوزاد 👶🏻
✓ مناسب نوزادان 5 ماهه به بالا (با مشورت مشاور تغذیه و درمانگاه)#حریره_بادام#حریره#بادام#آرد_برنج(1403/1/29) آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
کره بادام زمینی
درست کردن کره بادام زمینی واقعا آسونه و نیازی به مهارت خاصی نداره. فقط کافیه اونارو توی بلندر بریزی.بستگی به دستگاه داره ولی معمولا کمتر از یک ربع آماده می شه.اول بادام زمینی ها پودر مانند می شن و کم کم روغن میندازن و شکل کره بادام زمینی به خودشون میگیرن. فاطمه -
آرد بادام درختی و پودر بادام درختی
تفاوت آرد بادام و پودر بادام :برای تهیه پودر بادام ، بادام درختی رو با پوست پودر می کنند ولی برای تهیه آرد بادام پوستِ قهوه ای رو جدا می کنن.این آرد بسیار مغذی هست و در تهیه انواع کیک ،شیرینی،دسر و حلوا و کاچی و اسموتی کاربرد داره.آرد بادام و پودر بادام در پخت و پز جایگزین هم هستند. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17194743
نظرات