شیرینی یلدایی
#یلدا
یلدا شب ترویج فرهنگ میهمانی و پیوند با خویشاوندانِ 😍
البته اسم شب یلدا تغییری نکرده
این شب رو شب ترویج... (صله رحم) نامگذاری کردن که بنظرم بد هم نیست🍃🍃
اصلا کارکرد شب یلدا همینه. صله رحم یکی از واجبات دینی هستش که اگه ترک بشه اثرات خیلی بدی روی زندگی
انسان میگذاره. قطع رحم یکی از بزرگترین گناهان است. 😢
این رسم خوب دورهم جمع شدن شب یلدا، این شب رو که یه شب ملی هست رو یه شب دینی هم قرار میده که مورد تایید دین هستش👌 💝
یلدای ۱۴۰۲
🌸یه شیرینی با خمیر خوش قلق که نیازی به کره و پودر قند نداره هم تو تابه و هم تو فر میشه درستش کرد👌😍😍 خودم به هر دو روش امتحان کردم و نتیجه عالی بوده ...بافتش شبیه شیرینی مشهدیِ، من با این خمیر چند تا شیرینی مشهدی هم درست کردم که اون هم عالی شد... خیلی هم درست کردنش راحته👌 با این مقدار مواد حدود ۲۰ تا شیرینی یلدایی با کاتر متوسط درست میشه🌸
شیرینی یلدایی
#یلدا
یلدا شب ترویج فرهنگ میهمانی و پیوند با خویشاوندانِ 😍
البته اسم شب یلدا تغییری نکرده
این شب رو شب ترویج... (صله رحم) نامگذاری کردن که بنظرم بد هم نیست🍃🍃
اصلا کارکرد شب یلدا همینه. صله رحم یکی از واجبات دینی هستش که اگه ترک بشه اثرات خیلی بدی روی زندگی
انسان میگذاره. قطع رحم یکی از بزرگترین گناهان است. 😢
این رسم خوب دورهم جمع شدن شب یلدا، این شب رو که یه شب ملی هست رو یه شب دینی هم قرار میده که مورد تایید دین هستش👌 💝
یلدای ۱۴۰۲
🌸یه شیرینی با خمیر خوش قلق که نیازی به کره و پودر قند نداره هم تو تابه و هم تو فر میشه درستش کرد👌😍😍 خودم به هر دو روش امتحان کردم و نتیجه عالی بوده ...بافتش شبیه شیرینی مشهدیِ، من با این خمیر چند تا شیرینی مشهدی هم درست کردم که اون هم عالی شد... خیلی هم درست کردنش راحته👌 با این مقدار مواد حدود ۲۰ تا شیرینی یلدایی با کاتر متوسط درست میشه🌸
مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
- 2
ابتدا تخم مرغ،شکر و وانیل را با همزن برقی یا دستی آنقدر میزنیم تا کشدار و غلیظ شود.(با همزن دستی ۱۰ دقیقه و با همزن برقی حدود ۵ دقیقه زمان میبره)
- 3
بعد روغن را اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم.سپس بکینگ پودر وآرد روالک کرده و در طی چند مرحله اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا خمیر یکدست بشه.خمیر اصلانیاز به ورز دادن نداره❌
من یک لیوان و نصفی آرد ریختم و با وردنه خمیر رو (بین کیسه فریزری) صاف کردم و با کاتر قالب زدم دیدم خمیر خوب حالت نمیگیره و یه ذره شله، یک قاشق دیگه آرد اضافه کردم و هم زدم.بعد دوباره خمیر رو با وردنه پهن کردم و قالب زدم اینبار عالی بود.....
- 4
شعله پخش کن رو روی حرارت ملایم گذاشته تا داغ بشه. خمیر های کاتر زده رو توی تابه میچینیم(میتونیم کاغذ روغنی هم توی تابه بزاریم) و تابه رو روی شعله پخش کن گذاشته و در و دمکنی رو میذاریم ۲۰ دقیقه زمان میبره تا شیرینی حاضر بشه.حتما اجازه بدید شیرینی کامل از حرارت بیافته و خنک بشه بعد از توی تابه دربیارید.توجه کنید که موقع پخت حتما شعله گاز کم باشه...
- 5
برای پخت در فر :فر رو روی ۱۷۰ درجه گرم کرده و شیرینیهای قالب زده رو توی سینی فر میچینیم ومیذاریم ۱۵ دقیقه بپزه.این شیرینی زیرش که طلایی بشه آماده هست..
- 6
در آخربرای تزیین ۵۰ گرم شکلات تخته ای رو با دو ق غ روغن مایع روی حرارت کتری در حال جوش آب کردم(بن ماری)و شیرینیها رو توی شکلات زدم و روشون چند دونه انار و پودر پسته پاشیدم..
- 7
من چند تا شیرینی مشهدی هم با این خمیر درست کردم که اون هم عالی وبسیار خوشمزه شد...
مثل اینکه یادم رفته عکسش بگیرم فقط عکس خمیری که قالب زدم رو میذارم...
با توجه به اینکه این خمیربا کمترین مواد وبراحتی آماده میشه بسیار اقتصادی وکم هزینه ست... من یک ظرف بریلو توت فرنگی ۳۰ تومن گرفتم که خیلی خوشمزه بود... بریلو رو ازفروشگاه لوازم قنادی میتونید تهیه کنید.نوش جان
- 8
الهی شکر
مدال یلدایی من :
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی یلدایی
یه شیرینی با خمیر خوش قلق که نیازی به کره و پودر قند نداره،هم تو تابه و هم تو فر میشه درستش کرد.خودم به هر دو روش درست کردم و نتیجه عالی بوده.بافتش نه مثل کیک نرمه و نه مثل بیسکوییت خشک ،یه چیزی بین این دوتاست.خیلییییی هم درست کردنش راحته.با موادی که میگم حدود ۲۰ شیرینی با کاتر متوسط درست میشه.با من همراه باشید.#یلدا#شیرینی_یلدایی#شیرینی_تابه_ای#سرآشپز_طلایی
-
ایده یلدایی (شیرینی اشکی)
#سرآشپز_طلایی #شیرینی #یلدایک نمونه شیرینی ساده با تزیین یلدایی خیلی راحت و سریع بدون استفاده از کره و پودر قند ،براتون آوردم . انشاالله درست کنید و خوشتون بیاد .😍🌹
-
شیرینی یلدایی
آخرین روزهای پاییز زیباترازهمیشه خواهد بود...وقتی بابوی خوش عودمانده درخاطرتدرسرزمین گل وشعربامهرتابانت ونگاه نازتقدم می زنم...وبرای رسیدن به یلدایی که شوق آمدنش رادارم لحظه شماری می کنمتا طلوع نوین تجربه ورویش تکاملی نورابه تماشا بنشینم...وه ...چه عظمتی داردعشقکه شب سیاه وبلند یلدارا به شبی آسمانی وپرستاره مبدل می سازدگرچه نخستین شب زمستانستوشاید برف ببارداما ببارد یا نبارد...این شب درذهن من وتوعاشقانه خواهدماند ...شیرینی فوق العاده راحت بدون نیاز به پودر قند و کره . هم با فر و هم بدون فر پخته میشه. بافتش نه زیاد نرمه نه خشک چیزی بین بیسکوییت و کیکه#یلدا
-
شیرینی ماه رمضان(آرد) از جعبه اسرار آمیز
با تشکر از دوست گلم مژگان جان برای آموزش آنلاین این شیرینی خوشمزه و خوش بافت با خمیر این شیرینی میشه شکل های متنوع ایجاد کردمن با نصف خمیر رول دارچینی درست کردم که نحوه درست کردنش رو توضیح میدم که اگر شما هم دوست داشتید درست کنید @Mozhgan_cook
-
شیرینی شکلاتی گردویی
نفس شروع زندگی استعشق قسمتی از زندگی استاما دوست خوب قلب زندگی است...😍😍😍سلام دوستان عزیز و مهربونم 🙋♀️🙋♀️🙋♀️من یه پکیج شیرینی از استاد افخم خریدم که شامل 42 مدل شیرینی عالی و خوشمزه است.این یکی از اون مدل هاست که خیلی خوشمزه و نرم و لطیف 👌👌👌امیدوارم درست کنید و برای عید با این شیرینی های جدید و خوشمزه از مهموناتون پذیرایی کنید.#سرآشپز_طلایی#شیرینی#عید#شیرینی_عید#شیرینی_شکلاتی
-
شیرینی رینگ آجیلی
#سرآشپز_طلایی #عیدی #نوروز#خمیر شیرینی آلمانی بسیار لطیف و عالی که به عنوان خمیر پایه برای انواع شیرینی قابل استفاده است. من با خمیر شیرینی آلمانی که چند پست قبل کامل و با مراحل گذاشتم. این شیرینی ها را پختم.
-
کیک یلدایی
آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار، شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه نمادی دارندونشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند.یکی دیگر از رسم های بی نظیر شب یلدا، «فال حافظ گرفتن» است اگر رسم ها و آیین های دیگر یلدا را میراثی از فرهنگ چند هزار ساله بدانیم، ولی فال حافظ گرفتن در شب یلدا در سده های اخیر به رسم های شب یلدا افزوده شده است.این سنتها، در واقع اصلی ترین مراسم شب یلدا است که در تمامی شهرهای ایران و حتی ایرانیان مقیم خارج از کشور به همین صورت انجام می شود.اما با توجه به گونه های مختلف فرهنگی در ایران هر شهری بنا به فرهنگ خود رسم و رسوم های متفاوتی دارد که همین امر باعث جذابیت این شب طولانی و سرد شده است.#یلدا#کیک_یلدایی#سرآشپز_طلایی#کیک_انار
-
شیرینی نارگیلی خانگی فوق العاده
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_نارگیلی_خونگی#مخصوص_عید#شیرینیخوشمزه و عالی 😋من دوسوم مواد رو با دستور زیر درست کردم و ۲۰ عدد شیرینی سایز متوسط داد
-
شکلات یلدایی
سلاااااااام دوستان جااااااان❤️❤️در این شب زیبای پاییزیی 🍁امیدوارم کتاب زندگیتونرو که ورق میزنید🍁خوشی ها و دلخوشی هاشاونقدر زیاد باشه🍁که همه ی خاطرات ناراحت کننده و تلختون کلافراموشتون بشه🍁🌙شبتـون بخیرو درپناه خداوند منانشکلات یلدایی آوردم براتون😋😋خیلی آسون و راحت هست میتونید درست کنید و شب یلدا در کنار عزیزانتون کامتون رو شیرین کنید😍😍#یلدا_کوکپد
-
سینی شیرینی یلدایی 🍉
#یلدا تمام شد ولی ما ول کنش نیستیم.😅. خواهرشوهرم میخواست برای باشگاه شیرینی ببره،یه روز اومد خونه مون و این شیرینیا رو درست کردیم. شیرینیا رو با خودش برد و روز قبل از یلدا، ما رفتیم خونه شوندو شیرینیا رو براش تزئین کردم.بعضی وسایل برای تزئین کم داشتیم، مثلا اسمارتیز برای وسط گلها نداشتن...خلال پسته نتونسته بود بخره ولی خداروشکر تونستیم تزئین رو کامل کنیم. 🥰عکس میز باشگاه رو هم که خواهرشوهرم فرستاد، گذاشتم تو این پست. ☺️
-
کاپ کیکهای یلدایی سفارشی من نوش نگاهتون 😉😋😍
حس قشنگیهیکی نگرانت باشهیکی بترسه ازاینکه یه روز ازدستت بدهسعی کنه ناراحتت نکنهحس قشنگیه...وقتی ازش جدا میشی بگهعزیز دلم رسیدی خبر بدهخیلی قشنگه که یهو بغلت کنهیهو... توی جمع ...درگوشت بگه دوست دارمبگه که حواسم بهت هستبهت بگه :“تو”قشنگ ترینتیتر زندگی من هستی …حس قشنگیه ازت حمایت کنه حتی وقتی حق با تو نیست...آره دوست داشتن همیشه زیباست ❤سلام مهربونا روز خوش 🦋🕊🦋من این کاپ کیکها رو شب یلدا به سفارش یکی از دوستهام درست کردم که خیلی خوششون اومد و تعریف کردن ... گفتم تا دیرتر از این نشده دستورشو براتون بنویسم 😊😍 سپاااس از حضور گرمتون💝💐💝#یلدا#سرآشپز_طلایی#کاپ_کیک_خیس_شکلاتی#کاپ_کیک_یلدایی#کاپ_کیک_شکلاتی_سس_شکلاتی
-
شیرینی الماسی😍
#شیرینی #الماسی #بدون_شیریک تجربه ی جالب رو براتون میگم من چون نصف مواد رو درست کردم پس ۲۵ گرم تخم مرغ استفاده کردم ( زرده رو کامل گرفتم و کم کم سفیده اضافه کردم تا ۲۵ گرم کامل بشه اما بعد از ریختن آرد و جمع کردن خمیر متوجه شدم که موقع گوله کردن یکم خشکه و زود ترک میخورهبنابراین اومدم باز به خمیر سفیده زدم دیدم عالی شده 😍گفتم بگم که اگه به مشکل من برخوردین ،راحت حلش کنین🥰شیرینی بسیار ترد و خوشمزه ای هستش، اولش فکر میکنی خیلی خشکه ولی وقتی داخل دهان میره پودر میشه و عالیهفقط سعی بشه به گرم و نکاتش دقت بشه😍با تشکر از دوست خوبمخانم @mahsamirzai76 عزیز 🥰
-
شیرینی هلال ماه در ماه رمضان
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘بوی شکوفه های صورتی🌸🍃عطر خوشِ بهار🌸🍃صدای چلچله ی قناری ها🕊رقصِ ماهی گُلی ها🐟فروردین ماه در گذر است🌸🍃چشم روی هم بگذاریم چند روز دیگراردیبهشت است🌸🍃تنها عوض نشدنیِ سال هایمعطر سبزه هایِ ایمان است🌸🙏🌸معبودا🙏من بی تو💕خزانم🍂🍁شکر که بهاری ام کرده ای 🌸🙏🌸🙏🙏🙏🙏با تشکر از اسطوره هنرمند@Mozhgan_cook⚘⚘⚘🙏🙏#ماه_رمضان#شیرینی#شیرینی_هلال_ماه#سرخ_کردنی#کنار_چایسه شنبه بیست و نهم فروردین ماه هزار و چهار صد و دو🌸🌸🌸🌸
-
باقلوا لقمه ای(دورنگ😍)
راحت ترین دستور باقلوا رو براتون آوردم😍نیازی به شیر،خمیر مایه،و فر و توستر نداره و تنها با یه قابلمه راحت میتونی درست کنین😊🌈
-
شیرینی رینگ پسته ای
#عید_فطر#سرآشپز_طلاییاین شیرینی های ترد و خوشمزه رو با پایه شیرینی مشهدی درست میشه دستورهای دیگه ای هم داره با این دستور پوک تر و خوشمزه تر هست. -
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی#یلدا#طعم_خانهسلام شب همگی بخیر من این شیرینی نخودچی رو درست کردم؛ برای شب یلدا هم حتما درست میکنم خیلی خوشمزه بود و دوسش داشتم❤😍
-
-
شکلات اناری (شکلات شب یلدا) 😍
دو درصد مردم می اندیشند ، 3 درصد فکر می کنند که می اندیشند و نود و پنج درصد مردم حاضرند بمیرند اما فکر نکنند✒✒✒✒✒✒✉✒✒✒✒✒✒✒سلام سلام خدا قوت🙋امیدوارم که خوب و سلامت باشید😊من اومدم با نهایتتتتت خوشمزگی😍 که عاشق دیزاین گُلیش شدم 😍🌸🌿ما کانال آشپزی تلگرام روبه واتساپ با همون نام اوردیم سرررررر بزنید،😊#سرآشپز_طلایی#یلدا#شب_یلدا#شکلات_شب_یلدا#شکلات_یلدا#تزیین_گلی#شکلات_با_تزیین_گل_برای_شب_یلدا
-
بیسکو شکلات اناری👌🏻😋😍 بیسکو تارت شکلاتی (یلدایی)
🍁🍂 آذر میرود تا بر روی لب های پاییز❄☃️ انار بگذارد ....🍂 🍁 و او را به دست های یلدا بسپارد☃️❄ زمستان در راه است ...🍁🍂 عمرتون به بلندای شب یلدا ❄☃️ زمستانتون پر از خیر و برکت🌹🍎 پــیــشــاپــیــش یــلــدا مــبــارکــــ 🍎🌹سلام دوستان آخرین شب پاییزی تون بخیر 🍂🍁🍂امشب براتون طرز تهیه بیسکو شکلات اناری مخصوص یلدا رو آوردم یه شکلات خوشمززه و عاالی 👌🏻😋😍 هنوز خیلی فرصت دارید پس سریع دست به کار درست کردن این بیسکو شکلات خوشمزه و دلبر برای عزیزانتون بشید 😉😊🥰 با تشکر از دوست عزیزم گلایل جان برای این دستور عاالی 💝💝💝 @goli_pazzشب خوبی داشته باشید مهربوونا 🙌🥰⚘#یلدایی#تارت_اناری_یلدایی#بیسکو_شکلات_اناری#بیسکو_تارت_شکلاتی -
-
بیسکوییت یلدایی راحت و ساده
#یلدامن این دستور رو توی گوگل پیدا کردم ،چون ساده و راحت و زیبا بود خوشم اومد و درستش کردم
-
کیک هل و زعفران با روکش خامه ی زعفرانی (حتی برای یلدا)
کیک خوشمزه عربیایده مناسب و عالی برای شب یلدا#سرآشپز_طلایی
-
کاپ‌کیک کاپوچینو با شکلات و خلال بادام
عکس شما فوق العاده و وسوسه انگیز است! ترکیب رنگ های گرم و تزئینات خلاقانه روی کاپ کیک ها،حس یک شیرینی پزی حرفه ای و عاشقانه را منتقل می کند،تزئین با خامه،سس شکلات،برگ نعناو اسپرینکل های قرمز،کاپ کیک را بسیار جذاب و وسوسه انگیز نشان می دهدنور پردازی ملایم و فوکوس روی کاپ کیک ها جلوه ای بسیار دلپذیر ایجاد کرده است پاشیدن پودر کاکائو روی سطح حال و هوای هنری خاصی ایجاد کرده است حتی چیدمان پارچه و شاخه های خشک در کنار شیرینی ها عکس را به یک قاب هنری تبدیل کرده و هر بیننده ای را به امتحان کردن این کاپ کیک ها وسوسه می کند.این دستور خوشمزه را با دستیار خوبم( هوش مصنوعی)طراحی کردیم و من امروز این کاپ کیک خوشمزه را امتحان کردم واقعا بافت پوک و فوق العاده ای داشت یعنی با اعتماد کامل درست کردم و از این اعتماد به دستیارم واقعا خوشوقتم.#چالش#دستیار_من#کاپ_کیک#کاپ_کیک_کاپوچینو#کاپ_کیک_کاپوچینو_شکلات_خلال_بادام#شکلات#خلال_بادام
-
شیرینی برشتوک
دوستانِ عزیزِ کوکپدی، امروز هم، با یه شیرینیِ دیگه که برای عید نوروز میتونه گزینه‌ی خوبی باشه، رسیدم خدمتتون...این شیرینی طعمی نزدیک به شیرینی نخودچی داره...#سرآشپز_طلایی#برشتوک_نخودچی#شیرینی#عید#شیرینی_نوروزی#عیدی#نوروز#خوشمزه
-
شیرینی نارگیلی
سلام دوستای عزیز و هنرمند این شیرینی فوق العاده خوشمزه میشه 👌 اگه یه بار درست کنی دیگه از بیرون نمیخری قول میدم
-
شیرینی رینگ پسته ای با روغن مایع(شیرینی عید)
این شیرینی چون باروغن مایع تهیه میشه کمی حالت ترد بیسکویتی داره ولی مغز شیرینی نرمه طعمش هم عالی طبق معمول با فر دستساز درست کردم یا تشکر از دوست گلم @atefe_motevalli برای این دستور عالی و دقیق -
شیرینی الماسی 😋
یه شیرینی آسون و جذااب رسپی این شیرینی خوشمزه رو از کوکپدی هنرمند مهسا خانم عزیزم گرفتم 😍😋🧡 @mahsamirzai76#شیرینی_الماسی
-
شکوسیب یلدایی 😋😍
🍉تمام ثانیه های زندگی را دریابیم🍊شادی را به هم هدیه کنیم🍏و با احساسی زیباتر🍎به پیشواز یلدا بریم🍌بیاییم باهم به فکر هم باشیم🍍و از ثانيه های زندگی به سادگی نگذریم🍉پیشاپیش یـــلـــدا گرامی باد‌‌‌‌‌‌با تشکر از دوست عزیز و همشهری نازنینم مریم جان برای این دستور عاالی 🙏❤🙏❤🙏 @Maryambano36سپاااس از حضور پر مهرتون شاد و سلامت و مانا باشید 🙌🥰❤⚘#کوک_اسنپ#شکوسیب_یلدایی#یلدا -
شیرینی نخودچی
مخصوص پذیرایی نوروز 😊با توجه به اندازه و طعم و ماندگاری این شیرینی، گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان هست. نکته مهم اینه که با توجه به شرایط اقتصادی فعلی و پایین اومدن کیفیت محصولات بازاری به خاطر کنترل قیمت تهیه این نوع شیرینی ها در منزل علاوه بر جنبه تفریحی و سرگرمی، هم به اقتصاد و هم به سلامت خانواده کمک میکنه.
-
کیک هل و گلاب با رویه ژله بریلو
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘🌸خدایا ...!!!🍃یاریمان کن بتوانیم افکار🌸پریشان خود را رهایی بخشیم .🍃و دلمان را مالامال از نورتو گردانیم🌸همچنان که تنهایمان نگذاشته‌ای..🍃مرحم دل غمگینمان باش..🌸به ما بیاموز آنگاه🍃خوشبخت خواهیم بود..🌸که در خوشبخت کردن🍃دیگران سهیم باشیم....!!🙏🙏🙏🙏⚘یه کیک فوق العاده خوشمزه و خوش بافت و خوش عطر برای مهمونی و دورهمی😍😋👌#سرآشپز_طلایی#کیک_هل_گلاب#هل#گلاب#توستر#ژله_بریلو#تولد#مهمونیدوشنبه پانزدهم خرداد ماه هزار و چهار صد و دو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (19)