نانِ پنیر و سبزی

عاطی خانم
عاطی خانم @atibanoo

یه نون خیلی خوشمزه که واقعا از خوردنش سوپرایز میشید
مناسب صبحانه یا میان وعده👌🏼

نانِ پنیر و سبزی

یه نون خیلی خوشمزه که واقعا از خوردنش سوپرایز میشید
مناسب صبحانه یا میان وعده👌🏼

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴-۶نفر
  1. 1و 1/4 پیمانه شیر ولرم
  2. 1/5 ق چخمیرمایه
  3. 2 ق چشکر
  4. 1عددتخم مرغ
  5. 3 تا (3/5 پیمانه)آرد سفید
  6. 1 ق چنمک
  7. 1 عددسیب زمینی متوسط
  8. 5 ق غروغن
  9. 1/2 پیمانهپنیر خرد شده
  10. 4-5 عددگردو خرد شده
  11. تره و برگ پیازچه و پیاز خرد شده
  12. شیر و زرده برای رومال

مراحل تهیه

  1. 1

    سیب زمینی رو بذاررید تا کاملا بپزه بعد رنده کنین یا به وسیله پوره کن کامل پوره کنین
    پنیر و پیاز و برگ پیازچه و گردو و تره خرد شده رو با سیب زمینی مخلوط کنین و کنار بذارید

  2. 2

    به شیر ولرم ،خمیر مایه و شکر رو اضافه کنین و اجازه بدید تا عمل بیاد بعد تخم مرغ و آرد الک شده و نمک اضافه کنین و خمیر رو جمع کنین ۵ ق روغن رو بهش. اضافه کنین وحدود ۱۰-۱۵ دقیقه ورز بدید تا خمیر یکدست بشه
    خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشه که با ورز دادن رفع میشه(خیلی آرد اضافه نزنین بهش تا خمیر سنگین نشه)
    یک ساعت در جای گرم بهش استراحت بدید تا حجمش چندبرابر بشه

  3. 3

    بعد از استراحت مواد سیب زمینی و سبزیجات رو بهش اضافه کنین و کمی ورز بدید تا کامل مواد مخلوط بشه

  4. 4

    سپس ته قالب ۳۰ در ۴۰ رو چرب و آرد پاشی کنین بعد خمیر رو توی قالب پهن کنین
    روی خمیر رو با پارچه تمیز پوشانده و نیم ساعت باز هم استراحت بدید خمیر باز هم پف میکنه
    بعد با دست روی خمیر رو نقش بندازید و ترکیب زرده و شیر رو رومال کنین کتجد بپاشین اگر دوست دارید

  5. 5

    توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزین و بعد گریل کنین

  6. 6

    نکته مهمی که داره بلافاصله از فر خارج کردین با دستمال روی نون رو ۲ دقیقه حتما کاور کنین و بعد تا نون داغه با کره رومال کنین تا براق بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
عاطی خانم
در

دستورهای مشابه