کیک پرتغالی شکلاتی (تولد هفت سالگی کوکپد مبارک)

فاطمه
فاطمه @cook_21264009
بیرجند

#چالش تولد کوکپد #کیک

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰ دقیقه
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 2 لیوانآرد سفید
  3. 1 لیوانشکر
  4. روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان
  5. نصف لیوانآب پرتغال
  6. 2 ق غپودر کاکائو
  7. 1 ق مرباخوریبیکینگ پودر
  8. 1 ق مرباخوریپوست رنده شده پرتغال به اندازه
  9. خامه 50 گرم و مقداری شکلات تخته ای برای گاناش روی کیک

مراحل تهیه

۵۰ دقیقه
  1. 1

    تخم مرغه و شکر را ۶ دقیقه با همزن برقی بزنید

  2. 2

    سپس رنده پوست پرتغال و روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید بعد روغن و بعد هم آب پرتغالی که از صافی رد کرده اید تا چیز اضافه ای نداشته باشد را ریخته و کمی با همزن بزنید

  3. 3

    بعد آردی را که با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط کرده و دو بار الک کرده اید را کم کم به مواد افزوده و با قاشق خوب مخلوط کنید

  4. 4

    کف قالب رو کمی چرب کنید و مایه کیک را ریخته و در فر گرم شده به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید من در کیک پز برقی خودم پختم

  5. 5

    کیک که پخت بیرون اورده روی توری گذاشته تا کمی سرد شود سپس با گاناش خامه و شکلات ذوب شده رویش راتزیین کنید(برای گاناش مقداری شکلات تخته ای را توی ظرفی ریخته روی بخار کتری گذاشتم تا باز شود بعد خامه را اضافه کردم و مخلوط کردم وقتی روان شد کافی است و از روی شعله بر میداریم)

  6. 6

    کیک پرتغالی شکلاتی ما آماده است عطر خوشی دارد نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فاطمه
فاطمه @cook_21264009
در
بیرجند
علاقه مند به کسب تجربه در حیطه ی آشپزی
بیشتر

دستورهای مشابه