✍ اطعام غدیر 💚🔹غذا دادن به یک نفر در روز غدیر، مانند غذا دادن به همهٔ پیامبران و صدیقان است.📚 مفاتیح‌الجنان، ص۵۰۰▪️امام صادق علیه‌السلامناهار عید غدیر امسال من 😍 پرسی غذا رو آماده کردم ، هم خوشگل شد، هم خوشمزه ، مورد استقبال مهمونای عزیزم 💕پنجشنبه ۷ خرداد ۱۴۰۳#عید_غدیر#اطعام_غدیر#زیره_پلو#برنج#زیره#زعفران

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم دلآرام جان@DELARAM1358سلام دوستان!درباره زیره سیاه مطالبی رو خدمتتون عرض می‌کنم.زیره ضد نفخ و برای سوء هاضمه خیلی مناسبه.بوی بد دهان رو از بین می‌بره.می‌تونه جایگزین قرصهای معده باشه.قند خون رو کاهش میده و برای افرادی که دیابت دارن به عنوان یک دارو تجویز میشه.زیره ضد اسپاسمه و اگر همراه با انیسون دم بشه دردهای رحم در زمان قاعدگی رو کاهش میده. کاهش دهنده وزن، تقویت کننده سیستم ایمنی،ضد استرس و افسردگی، تقویت حافظه، تقویت استخوان‌هاو تنظیم کننده کلسترول خون است.از افتادگی رحم و تخمدانها هم پیشگیری می‌کنه.افرادی که گرم مزاج هستن در خوردنش احتیاط کنن.اگر بلافاصله بعد از غذا میل کنید ممکنه کمی یبوست بیاره پس بهتره یکی دوساعت بعد از غذا باشه.🛑 نکته مهم:مادران باردار و شیر ده نباید زیره سیاه مصرف کنن. امکان سقط جنین و یا زایمان زود رس رو زیاد می‌کنه و باد شکم نوزاد رو هم زیاد می‌کنه.دوستان عزیزم اینهایی که عرض کردم در مورد زیره سیاه بود آن‌شاالله خواص زیره سبز رو در آینده خدمتتون عرض می‌کنم.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#ایرانگردی #سفر_چهارم#سرآشپز_طلایی

#ستاره_کوکپد

زنی که با یک کتاب، شعر،‌موسیقی یا حتی یک فنجان قهوه، حالش خوب می‌شود، هیچ کس در برابر او پیروز نمی‌شود. حتی زندگی در مقابلش شکست می‌خورد...🎀#لوبیا_پلو#پلو#لوبیا_پلو_زعفرانی#لوبیا_پلو_بدون_رب#سرآشپز_طلایی۴

زیره پلو را با ماهیچه گوسفند ، گوشت چرخکرده و قلقلی هم درست میکنند اما من امروز با مرغ درست کردم . خیلی عالی و خوشمزه شد .#سرآشپز_طلایی#پلو#زیره_پلو#زیره_پلو_با_مرغ#ایرانگردی#سفر_چهارم

#سراشپز_طلایی#سحریزیره پلوی مازندران خیلی خوش طعم و عالیه پبشنهاد میکنم امتحان کنید

#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#برنج_ایرانی #چلو#برنج_آبکشی#ته_دیگ_زعفرانی

یک زرشک پلو لایه ای و با عطر و رنگ زعفران .#زرشک#زرشک_پلو#زرشک_پلو_کته#زرشک_پلو_لایه_ایزرشک_پلو_زعفرانی

این غذا تلفیقی است از قرمه سبزی و‌عدس پلو ‌ بوی بی نظیری اکنون در خونه پیچیده خواستم ببینم آیا پلویی است با کلم پلوی شیرازی بتونه رقابت کنه برای اولین بار درست کردم و اردبیلی های عزیز بگن آیا با این روش تونستم از پسش بر بیام

و باز هم یه پلوی لذیذ 😋😍

این پلو با خورشت واقعا خوشمزه میشه امتحانش کنید

قبلاً زیره پلو با مرغ را خدمت عزیزان تقدیم کردم ، اما این دفعه با قلقلی درست کردم . هر دو مورد خوشمزه شد .#پلو#زیره_پلو#زیره_پلو_با_قلقلی#زیره_پلو_با_سرگنجشکی#زیره_پلو_با_میت_بال

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@cook_29754315

#سرآشپز_طلایی

#نیم_ساعته#زرد #سرآشپز_طلاییبیشتر خانواده‏ ها ترجیح می‏دهند برنج را آبکش مصرف کنند چون معتقدند علاوه بر اینکه خوش‏ منظره‌‏تر به نظر می‏رسد، مشکل چاق‏ کنندگی‌اش نیز حل می‏شود.آن ها تصور می‌کنند کته‌کردن برنج به دلیل نشاسته موجود، باعث چاقی می‏ شود از این رو تمایل بیشتری به آبکش کردن آن دارند اما این تصور کاملاً اشتباه است و تفاوت در نحوه پخت برنج (به صورت کته و آبکش) فقط بر میزان موادمغذی موجود در آن اثر می‌گذارد.با آبکش کردن برنج، ویتامین‌های محلول در آب آن مانند ویتامین ‏های گروه B از بین می‏روند. بنابراین برای حفظ ویتامین‌ها توصیه می‌شود برنج را به صورت کته بپزید.ارزش تغذیه ‏ای خوراکی ‏هایی مانند برنج و نان به ویتامین‌های گروه B موجود در آنهاست که برای سوخت‏ و ساز کربوهیدرات‌ها مورد نیاز هستند. این ویتامین‌ها به دلیل اینکه محلول در آب هستند، وقتی با حرارت زیاد می‌جوشند، در آن حل و با آبکش کردن برنج، دور ریخته می‌شوند و در نهایت برنج، دارای همان مواد نشاسته‌ای می‌ماند اما دیگر آن ویتامین‏ هایی که باعث سوخت‏ و ساز ترکیب ‏های فوق و آزادشدن انرژی‏شان می‌شود، وجود ندارد.#کته#کته_قالبی

با ته دیگ ویژه😋 ☘زیره یکی از دارو‌های سنتی است که توسط پزشکان قدیمی برای درمان نفخ شکم تجویز می شود. این گیاه از لحاظ درمان نفخ هنوز هم خیلی بهتر از دارو‌های صنعتی و ضرر‌های کمتری هم دارد. همچنین به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های قوی که در آن وجود دارد برای گوارش بسیار مفید بوده و درمانی موثر برای معده درد است.☘زیره پلو از جمله غذاهای محلی و معروف کرمانه😋#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_چهارم#زیره_پلو

یک #مخلوط_پلو خوش عطر و طعم

#سرآشپز_طلایی #سحری #ماه_رمضان #افطاری

سبزی پلو کته با تهدیگ سیبزمینی براتون آوردم به به😋🍚🌿🥔🥔🍚🌿🥔🍚🌿🥔🍚🌿🥔🍚🌿🥔🍚🌿#چلو #کته #سبزی_پلو #ته_دیگ #ته_دیگ_سیب_زمینی#تیم_سبز

به نظرم ورمیشل پلو از رشته پلو با رشته معمولی خوشمزه‌تره 🙂#ورمیشل_پلو #پلوورمیشل #پلو_ورمیشل #رشته_پلو_با_ورمیشل #رشته_پلو_با_رشته_سوپی #رشته_سوپ_پلو

#مهارتهای_پایه_ای_آشپزی #تزیین_غذا#تزیین_زرشک_پلو

#سرآشپز_طلایی#ابتکار#زعفران#بوی_خوش_آشپزخانه#دور_نریزیمخب دوستان داستان این کته عجیب از اونجایی شروع شد که دیشب یتیمچه بادمجون درست کردم، یه کاسه اضافه اومد که گذاشتم توی یخچال، امروز برای ناهار ، پسرم گفت مامان خواهش میکنم برنج درست کن و تصمیم گرفتم اون یتیمچه توی یخچال رو با برنجم ترکیب کنم ، ببینم چطور میشه که خوشبختانه بسیار خوشمزه و باب طبع شد .

این غذا به زیره پلوی مازندرانی هم معروفه...پختن این پلوی خوشمزه در مهمانی ها و خصوصا به عنوان نذری در استان مازندران مرسومهبا تشکر از کدبانوی گل راضیه گرگانی عزیز🙏🏻🌺😍 برای دستور خوبشون فقط من مرغ رو بعد از پخت زعفران زدم و داخل فر گذاشتم که سرخ بشه و مویز بی دونه به جای کشمش پلویی ریختم...🌺#سرآشپز_طلایی#غذای_محلی#طعام_پلو#زیره_پلو_مازندرانی

یک تیر و دو نشان. زیره پلو هندی و ایرانی 😉🥰🦋💙🦋💙🦋💙🦋💙🦋💙🦋💙🦋💙🦋💙🦋#زیره_پلو#زیره#زیره_پلوهندی#هندی#زیره_پلو_هندی