#یارما_شورباسی#سوپ_بلغور#بلغور#غذای_سنتی#آش_محلییارما شورباسی، یکی از غذاهای لذیذ و محلی آذربایجان غربی و شهر ارومیه است که معنای نام آن در زبان ترکی، «سوپ بلغور» است. این غذای مشهور به‌دلیل داشتن بلغور گندم، ارزش غذایی و فیبر بسیار بالایی دارد و فوق‌العاده مقوی است. از جمله خواص سوپ بلغور ارومیه می‌توان به محافظت از پوست، هضم آسان، تقویت سیستم گوارشی و پیشگیری از سرطان اشاره کرد.

تاس کباب یکی از غذاهای ایرانی معروف است که در طبخ آن از آلو، گوشت قرمز، سیب زمینی، دارچین، پیاز، سیب زمینی، هویج و گوجه فرنگی استفاده می شود و این غذا را با نان و بعضاً با برنج مصرف می کنند.

#سرآشپز_طلاییبا تشکر دوست کوکپدی صفورا عزیز❤️آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است. که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می شود. آش گوجه فرنگی به آش آبغوره بسیار شبیه است، اما تفاوت آن ها در این است که در آش گوجه فرنگی از میزان گوجه بیشتری استفاده می‌شود

آش بلغور خیلی خیلی مقوی است

دستور این خورشت لوبیا سفید رو از یه دوست ارومیه ای یاد گرفتم، البته توی شهر ارومیه با یه لوبیا سفید محلی به اسم آق لوبیا این غذارو درست میکنن ، ولی من با لوبیا سفید معمولی درست کردم

خوراک سینه مرغ با لوبیا سبز و نخود فرنگی و چاشنی رب الوچه(چالش جعبه اسرارآمیز)مواد: مرغ،گوجه فرنگی،سيب زمینی، پیاز،برنج #خوراک_مرغ_با_لوبیا_سبز_نخود_فرنگی_رب_آلوچه

آش گوجه فرنگی یا آبغورا آشی یا بامادورآشی یکی از آش های سنتی، خوشمزه و پرطرفدار تبریزی هست. آش گوجه انواع مختلفی دارد و در هر شهری به نامی خوانده میشه.مواد مهم این آش برنج، گوجه فرنگی و آبغوره هست، اما در شهرهای دیگه از انواع حبوبات در تهیه این آش استفاده میکنند...❤آش گوجه با رسپی دوست کوکپدی؛@ashpazi_bita90#کوک_اسنپ#بامادورآشی_تبریز#آش_گوجه_فرنگی#آش_آبغوره#آبغورا_آشی#حساء_الطماطم#Tomato_soup

#آش#اسفناج#بلغور#آش_بلغور_اسفناج#نخود#لوبیا#عدس#آلو

سلامم🙆🙆 . ما تبریزیا که عاشق این آش خوشمزه و خوشرنگ هستیم😋 تو هوای سرد☁و برفی❄❄ هیچ چیز به اندازه یه غذای گرم نمیچسبه.🍲.. ولی بچهها علاقه ای به گوجه تو آش ندارن منم درست نمیکنم امشب که داشتم لوبیا های پخته را فریز میکردم دیدم پوره گوجه هم دارم ..همه چیز آماده و مهیا برای آش گوجه👌خلاصه که این شد👈این آش تبریز فقط از یک نوع حبوبات درست میشه لوبیا چیتی یا قرمز با سبزی تره وجعفری .ولی خیلیا از حبوبات دیگر یا کشک استفاده میکنن و سبزی آش میریزن این مدل دیگه آش گوجه تبریز نیست👉#چالش_یلدا#غذای_بومی#شام_سبک_پیش_غذا

خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی( چالش جعبه اسرارآمیز ) مواد: سيب زمینی و پیاز#خوراک_لوبیا_چیتی_با_سیب_زمینی

#شله_گوجه_فرنگی#شله#شله_قرمزیادمه در هر خانه ای در تابستان بلغور و یا رب گوجه فرنگی خانگی درست می کردند.در کنار اجاق زغالی یک قابلمه شله گوجه فرنگی درست می کنند همسایه ها دور هم جمع می شدند این شله خوشمزه را با به به گفتن نوش جان می کردند امیدوارم شما دوستان هم درست کنید بلغور واقعا مواد مقوی دارد سعی کنید در برنامه غذایی تون قرار دهید.

این #آش یکی از غذاهای سنتی و محلی شهر ارومیه است و یرتخلی در زبان ترکی به معنای پاره پاره میباشد. نام دیگر این غذا تورشوله آش یعنی آش ترش نیز می‌باشد که به دو صورت درست میکنند: یا سماق یا آبغوره.من با آبغوره درست کردمبسیار خوشمزس امتحان کنین 😋😋

#آش_لواشکی#بلغور_گندم#آش#بلغور#لواشکبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕 @cooliiiivaaaand

چالش جعبه جادوییمرغ، پیاز، سیب زمینی

آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می‌گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می‌شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است

دنبال یه غذا با لوبیا قرمز بودم که فهمیدم چند نوع غذا میشه باهاش درست کرد و به چند نوع سرو کرد:🍲 آش لوبیا قرمز یا حلیم یا باقله سرخه بروجرد(دومین شهر پرجمعیت لرستان)🍲 لوبیا قرمز پلو_ مثل برنج و عدس🍲 خورش لوبیا قرمز با مرغ یا گوشت یا سویا🍲 خوداک لوبیا قرمز با اضافه یا حذف کردن رب و سیب زمینی و قارچ و بلغور گندم🍲 سالاد با لوبیا قرمز🍲 نان شیرین لوبیا قرمزدر نهایت هم به جا لوبیا قرمز برای بعضی از غذا ها میشه لوبیا چیتی یا لوبیاهای دیگه استفاده کرد و مزه های جدید خلق کنیم.

عدس، بلغور گندم، پیاز، سیب زمینی و ادویه مواد اولیه ی مورد نیاز برای طبخ یک آش خوشمزه هست که در کردستان طبخ میشه. نیسک و ساوار نام دیگه این آش خوشمزه اس...❤مرسی از دوست کوکپدی؛@cooking_karimi_93#کوک_اسنپ#چالش_حبوبات#آش_بلغورگندم_وعدس#آش_سنندجی#آش_محلی#آش#جريش_القمح_والعدس#Wheat_and_lentil_bulgur_soup

این غذای بدون گوشت از کشور ترکیه یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که با ذائقه ما ایرانی‌ها نیز هماهنگی زیادی دارد.مواد لازم برای تهیه بلغور پلو ترکیه‌ای۱ عدد پیاز۴۰۰ گرم لوبیا سبز خرد شده۴ پیمانه بلغور۲ عدد گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری ربفلفل سیاه، زردچوبه و نمک به میزان کافیروش تهیه۱٫ ابتدا پیاز را شسته و پوست بکنید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. این پیاز را در یک تابه به همراه روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر پیدا کن

#آش#آش بلغور گندم

ازوگلین یا سوپ ازو ژلین سوپ رایج در غذاهای ترکی است. مواد اصلی بلغور و عدس قرمز(دال عدس) است. منشا این سوپ را به عروس ازو از غازیانتپ نسبت می دهند. مواد تشکیل دهنده عدس قرمز، برنج، بلغور، روغن زیتون، کره، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، فلفل تند، نعناع خشک، فلفل سیاه و نمک است. در ترکیه معمولا بابورک پفی سرو میشه.من با نان سوپ سرو کردم🤭🤭#پیشبند_طلایی۲۳#دال_عدس#بلغور_گندم#بلغور

سوپ بلغور گندم یک غذای محلی مربوط به خراسان شمالیه ، کمی زمانبر ولی راحت درست میشه ،خیلی هم مقوی وخوشمزست#زرد

آش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش، آش بلغور شیر است. این آش یک غذای سنتی استان خراسان و کرمان است که در آن سبزی استفاده نمی شود و مبنای آن بلغور شیر است. بلغور شیر مانند ترخیته تهیه می شوداین آش را می توان در مواقع سرماخوردگی تهیه کرد چون سرشار از انواع انتی بیوتیک های طبیعی است.

این یکی از غذاهای شهر ارومیه هستش که اصالتا با سماق مخصوص ارومیه درست میشه ولی اینبار به خواست همسرم از ماست استفاده کردم که این هم خوشمزه هستش#سرآشپز_طلایی#آش

#چیتی#لوبیا#خوراکسیب زمینی

یتیمچه غذایی بومی شمال غرب ایران است که در مناطق آذری نشین ایران و همچنین جمهوری آذربایجان طرفداران خاص خود را دارد. شیوه پخت در مناطق مختلف مثل اردبیل یا تبریز اندکی متفاوت است. این غذا از بادمجان، گوجه و پیاز و سیب زمینی درست می‌شود و علت این که به این غذا یتیمچه می‌گویند این است که گوشت ندارد.#یتیمچه#چالش_بهاره #کدو_سبز#بادمجان#فلفل#سیر#لوبیا_سبز

پیازو جزو غذاهای محلی استان زنجان هست این غذا را به دو شکل میپزند یک نوعش پیازو ترش هست که برای تهیه آن از آلو و زرو آلو استفاده میشه،نوع دیگه ش بجای آلو و زرد آلو بهش رشته پلویی و تخم مرغ اضافه میکنند و بهش بوزا پیازو میگن

قیمه ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای محلی اصفهان است که از سبزیجات معطر ( ترخون ومرزه ) ‌وگوشت چرخ کرده تهیه میشود.. #سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_چهارم

من عاشق آش هستم. یعنی اگه یک جایی عکس آش ببینم باید سریع درست کنم😊😊😊#سرآشپز_طلایی#گمنه#بلغور گندم#آش _بلغور گندم#جویندگان_طلا

این بسیار ساده هست سیب زمینی با پوره گوجه فرنگی

دوست قدرتمند منآرامش، نتيجه‌ی نداشتن مشکلات در زندگی نیستچگونگیِ برخورد با مشکلات است...این فرض محال است که یک روز زندگی‌ات بدونهیچگونه چالشی باشد...پس با وقار باش و صبور و محکم....#آش_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#آبگوشت_بلغور#یارماشورباسی#غذای_سنتی