#خوراک_دل_گوسفندی#خوراک #غذا_نونیمعمولا دل و جگر گوسفندی رو جغور بغور درست می کنم اما چون بچه های من خیلی علاقه ای به خوردن جگر ندارند ،اینبار دل و جگر گوسفندی را جداگانه به صورت خوراک پختم.

#خوراک_جگر_گوسفندی#خوراک#غذا_نونی#رمضان_ایرانی

ما وقتی می خواهیم گوشت قرمز تهیه کنیم از اقوام همسرم یه برّه کوچیک یا بزغاله (بز کوچک ۱ الی ۲ ساله) می خریم و چون همسرم بلده ذبح کنه خودش کارهاش رو انجام میده و اون گوشت رو نصف می کنیم.یکی از چیزهایی که بهش توجه می کنه اینه که وقتی به قسمت شُش یا همون جگر سفیدش می رسه اونو که خارج کرد با فوت کردن در نای بادش می کنه هر چی که قسمتهای سیاه رنگش کم باشه یا اصلا نداشته باشه حیوان سالمی بوده .من برای نشون دادن این موضوع از قسمت نای آب ریختم تا کاملا پف کنه و در تصویر می بینید که کاملا سفید هست و قسمت سیاه نداره.این خوراک رو طعم سرکه و جعفری و گشنیز استفاده شده دلچسب تر می کنه.پخت جگر سفید ۲ ساعت در قابلمه طول کشید بعد خرد کردم و در تهیه خوراک استفاده کردم.و با اضافه کردن بیشتر گوجه و رب خوراک رو آبدار تر برداشتم.با دستور دوست خوبم محدثه @miss_mohaddd

جگر گوسفندی رو به روش های مختلفی میشه پخت ولی با این روش آسون و خوشمزه تر میشه.#سرآشپز_طلایی #خوراک_جگر_گوسفند #جگر

#خوراک_جگر#جگر

در خوراکهایی که جگر دارن جگر بعد از پخت سفت میشود.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

خدایا مرا آن ده که آن به...🤲🏽.سلام بر محرم🖤سلام به شش گوشه⚅⬛این غذای خوشمزه و اسانو و با ۳ تا از مواد میشه آماده کرد.#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#خوراک#دل#جگر#دل_جگر گوسفندی#دل و جگر#قلوه

من اوایل جگر دوست نداشتم ولی تازگیا خیلی دوست دارم و خیلیم خوش مزه میشه وعده خوبی برا شام هستش

من این خوراک جگر رو از لیندا (@lindzi) کوکپدی لبنانی یاد گرفتم . خیلی خیلی خوشمزه میشه و با ذائقه ما ایرانی ها هم به شدت همخوانه 😍

پخت جگر گوسفندی یا مرغ در تابه بسیار ساده و آسان است و به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارید. به این روش پخت جگر«خوراک جیگر»میگن که مانند خوراک بندری با پیاز و سیب زمینی نگینی ترکیب شده و بر روی گاز سرخ می‌شود#جگر_گوسفند #جگر_سیاه #جگر_سفید #جگر#جگر_مرغ #غذا_دانشجویی #خوراک#غذا_نونی #غذا_فوری #نهار_فوری #نهار #شام#خوراک_دل #خوراک_جگر #غذا_ساده #جگر#چالش_سر_آشپز_طلایی #چرا_خونگی #قلوه#خوراک_جگر_مرغ #غذا_نونی #شام #نهار#شام_فوری #نهار_فوری #3_قلم_مواد#مقرون_به_صرفه

یه غذای مقوی و لذیذ و همین طور مناسب برای افرادی که کم خونی دارن :)#سرآشپز_طلایی#جگر#خوراک#غذای_سالم#غذای_مقوی

هیچ درختیبه خاطر پناه دادن به کبوترها ،بی بارو برگ نشده است...تکیه گاه باشیم،مهربانی سخت نیست...سلام و درود خدمت دوستان کوکپدی عزیزم امروز اومدم با یک خوراک جگر مرغ خوشمزه امیدوارم بپسندید.#چالش#چالش_سرآشپز#چالش_سرآشپز_طلایی#خوراک#جگر_مرغ#خوراک_جگر_مرغ

#تاس کباب یک خوراک خوشمزه و خوش آب و رنگ می‌باشد که از گوشت و سبزیجات تازه‌ای مثل هویج – سیب زمینی – پیاز و …. همراه با ادویه های معطر تهیه میشه. تاس کباب در ایران- یونان- ترکیه – آذربایجان پخت میشه . به صورت سنتی گوشت مورد استفاده برای تهیه تاس کباب گوشت گوسفندی هست که باید درشت خرد شده باشه ولی امروزه از گوشت گوساله یا بره هم استفاده میشه.در بعضی از دستورهای تهیه تاس کباب از بادمجان – به و آلو نیز استفاده شده. رنگ زیبای سس این خوراک از رب گوجه‌فرنگی و زعفران بکار رفته در آن است. تاس کباب را با کته یا با نان میتوان سرو کرد.#تاس_کباب#غذای_نونی#سیب_زمینی

#جگربوقلمون#جگر#خوراک#کوک‌اسنپ

peri-peri chicken liverپِری پِری جگر مرغ یه خوراک آفریقایی هستش که از کشور پرتغال ریشه گرفته، خیلیم خوشمزه و تند و تیزه که شبیه خوراک های ایرانیه. میتونین با جگر گوسفند هم درستش کنین.ترجمه شده توسط مادمازل مها 😇#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد

#خوراک_فیله_مرغ_کدو_سبز#خوراک#غذا_نونیپدر همسرم منزل ما بودند و به درخواست خودشون غذای بدون برنج و این خوراک را در وعده ناهار براشون آماده کردم.

همیشه که نمیشه جگر کبابی یا جغور بغور بخوریم 😆اینم یه غذای خوشمزه و متفاوت با جگر 😋به ذائقه ی ما ایرانی ها هم میخوره 😉⚠️ من اول عنوان این غذا رو خوراک جگر مراکشی نوشته بودم که بعد یکی از دوستای گل از کوکپد عربی ، بهم توضیح دادن این غذای سنتی کشور الجزائر هست . بعد که بیشتر جست و جو کردم متوجه شدم ایشون درست میگفتن و این غذا مخصوص الجزائره . بنابراین اصلاح میکنم😅 خوراک جگر الجزائری !#جگر_گوسفند #غذا_با_جگر #خوراک_جگر #غذای_ملل #غذای_الجزائری

#خوراک_کدو_سبز#غذا_نونی#سبزیجات#کدو_سبز#سیر#وگان

#سیرابی_شیردان_گوسفندی#سیرابیآخر هفته باشه و تعطیلات و دورهمی خونه مامان جونهوا هم سرد باشه ،سیرابی حسابی می چسبه

#خوراک#کدو_سبز#سوپر_آشپزبا تشکر از دوست عزیزم @mina_dmr

#جگر#جیگر#گوسفندی🤤🤤🤤🤤🤤🤤😍😋😋😋😋

خوراک جگر که با جگر گوسفند یا مرغ یا حتی دل، درست میشه یه شام سریع و خوشمزه است 😜😋جغول بغول#سریع#نیم_ساعته

پاک‌کردن و خرد کردن جگر و سیخ زدنش در عین سادگی یکسری نکات داره که اگر رعایت کنید از جگر های رستورانی هم خوشمزه تر میشه

#کباب#کباب_دل_جگر#کباب_جگر#سرآشپز_طلاییجگر یا کبد گوسفندی یکی از غذاهای پر طرفدار و سرشار از پروتئین، آهن، روی و انواع ویتامین گروه به است که خوردن آن به صورت جغور بغور، کباب جگر، پاته جگر، خوراک و... انجام می شود. کباب جگر گوسفندی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است.بهترین ماده غذایی برای درمان کم خونی و رشد کودکان محسوب می شود و به اندازه گوشت قرمز پروتئین دارد .

#سرآشپز_طلاییچغور پغور در هر شهری به نام متفاوتی شناخته میشه که در شیراز و بعضی دیگر از مناطق ایران نیز به این نام شناخته میشه. در اردبیل به جزوز ، در تبریز جیز بیز، در زنجان به جغول بغول ، در مناطق شمالی به واویشکا و در بعضی از مناطق ترک زبان به جگر شورباسی معروف است . در واقع این خوراک خوشمزه مربوط به زنجان هست که در همه جای ایران طرفدار پیدا کرده. اصل این خوراک خوشمزه ترکیبی از جگر سیاه و سفید و دل و قلوه است که من روش ساده و ارزان اون یعنی جگر سفید را به شما دوستان آموزش میدهم. باید اعتراف کنم خودم جز اون دسته از افرادی بودم که از جگر سفید متنفر بود 😂😋❤

#آش_کلم_قمری#کلم_سنگ#کلم_قمری#آش_تبریز#ریشه_های_زمستانی#زودپزامیدوارم میان اینهمه سردی،دلهاتون هنوزم گرم باشه... و در کنار عزیزانتان کانون پر ازمهری را هر لحظه تجربه کنید.من این آش رو داخل زودپز پختممراحل پخت در قابلمه و زودپز رو ، هر دو براتون می گذارم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_18309162

#سوپ_دال_عدس#ساده#غذاى_سريع #شام#زودپزمعمولا روزایی که برای وعده نهار مرغ داشته باشم، با باقیمانده آب مرغ برای وعده شب سوپ درست می کنم ، از اونجایی که سوپ اِزو گلین به مذاق ما خوش اومد ، اینبار هم سوپی مشابه همون رو درست کردم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ala_cook

#جغور_بغور#جغول_بغول#نونیتو یک بار زندگی می‌کنیحق نداری غصه بخوریحق نداری نخندیحق نداری نا امید باشیحق نداری نگردیحق نداری بترسیحق نداری اشتباه نکنیپس حواست به خودت باشهجغور بغور از غذاهای نونی و بسیار مفید و خوشمزه اس.جگر سفید یا همان ریه سرشار از آهن، پروتئین ، ویتامین A است. هرچند ویتامین آ موجود در جگر سفید کمتر از جگر سیاه است اما مصرف این بخش از گوسفند برای سلامتی بدن مفید است.جگر سفید برای افرادی که می خواهند لاغر شوند ، مفید است و در رژیم های لاغری به جای گوشت تجویز می شود زیرا سبب می شود ، فرد سریع تر سیر شده و از خوردن بیش از حد مواد غذایی اجتناب کند.جگر سفید حاوی ویتامین D و E است و برای درمان پوکی استخوان مفید است.جگر سفید برای رفع تب و رفع اگزماهای ناشی از گرمی مزاج مفید است.مصرف جگر سفید برای رشد بدن و عضلات مفید است.مصرف جگر سفید ازخشکی چشم، پوست و شب کوری جلوگیری می کند.قلوه گوسفند از خوشمزه ترین بخش های گوسفند است که طبع آن معتدل و کمی خشک است.قلوه دیرهضم است و برای افراد دارای معده ضعیف مضر می باشد.خوردن قلوه به افراد سرد مزاج نیز توصیه نمی شود.مصرف قلوه به تقویت کمر و نرم کردن رگ ها کمک می کند.از مضرات قلوه می توان به تولید خون ناصالح اشاره کرد پس بهتر است در خوردن دل و قلوه زیاده روی نکنید.

#خوراک جگر

یک قطره دروغاقیانوسی ازاعتمادرا خراب می کند#چالش#طعم_تابستان#فلفل_خشک#جعفری_خشک#جگر#خشکبار#پاپریکا#جگر_مرغ#خوراک#غذای_نونی#سیب_زمینی#فلفل_دلمه_ای#پیاز