کره و پودر قند را باهم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا پفکی بشه

نسکافه را در آب حل میکنیم و زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و به کره و پودر قند اضافه میکنیم و مغز گردو را هم اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را هم کم کم اضافه میکنیم

آرد به اندازه ای اضافه میکنیم که خمیر یکدستی بدست بیاد(ممکنه همه ی آرد مصرف نشه)
خمیر را ورز نمیدیم چون به روغن میوفته و بيسکوئيت سفت میشه

خمیر را به قطر 5 میلیمتر روی پاکت فریزر باز میکنیم و کاتر میزنیم ودر سینی فر میچینیم و در طبقه وسط فر که از یکربع قبل روشن کردیم با حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم (تا زمانیکه زیر شیرینی تغییر رنگ بده) دما و زمان در فر ها متفاوته

(بهتره که از سینی گالوانیزه استفاده بشه برای پخت، سینی مشکی فر ممکنه رنگ شیرینی را سیاه بکنه)

من از کاتر اشکی استفاده کردم و بعد از پخت با شکلات تزیین کردم