مراحل تهیه
- 1
آرد گندم را داخل ماهیتابه یا قابلمه بریزید و با قاشق چوبی روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود و آرد کمی تغییر رنگ دهد (بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).
- 2
در این زمان آرد برنج را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا اینکه خامی آرد برنج نیز گرفته شود (مجددا بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).
- 3
آرد برنج و آرد گندم را داخل قابلمه مناسبی الک کنید و روغن جامد یا روغن حیوانی یا کره یا مارگارین را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- 4
در صورت تمایل زردچوبه و پودر زیره سبز را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- 5
در این مرحله شکر را اضافه و بلافاصله مقداری از آب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
- 6
پودر زعفران را با یکی دو قاشق آب جوش حل کرده و روی بخار کتری (کمترین قدرت) به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دم کنید و نیمی از زعفران را اضافه کنید.
- 7
مابقی آب را به همراه گلاب در حال هم زدن کم کم اضافه کنید تا جوشیده و غلیظ شود.
- 8
در این مرحله مغزیجات دلخواه هم اضافه کنید (من گردوی نگینی خرد شده ریختم).
- 9
در آخر وانیل و مابقی زعفران دمکرده را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا با حرارت خیلی کم جا بیافتد.
- 10
بعد از آماده شدن با خلال پسته و پودر نارگیل و پرک بادام تزیین و سرو کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کاچی زعفرانی
به دسر فوق العاده #خوشمزه و مقوی، مخصوصا برای خانمها#رمضان_ایرانی #کاچی_زعفرونی #کاچی_زعفرانی #افطاری #ماه_رمضان #دسر #دسر_رضوانی
-
شله زرد
یک شله زرد خوش رنگ و دلبرانه مناسب با حال و هوای این روزهای رمضان🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼مرسی از رسپی عالی فاطیمای عزیزم.🌹@fatima_chef#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#شله‌زرد#حلوا#رمضان#افطار
-
-
کاچی زردچوبهsolmaz
در اقیانوسچه چیزی کم بودکه به کرم قلاب دل بسته ایماهی...!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کاچی خوشمزه زردچوبه که می تونید برای یام محرم درست کنید نوش جان#چالش#طعم_تابستان#ایام_محرم#آرد#زردچوبه#شکر#روغن_جامد
-
-
کاچی
اول از همه بگم میدونم که کاچی اصلش با زردچوبه و ادویه های مخصوص هست ولی این کاچی زعفرونیه و من با زردچوبه درست نکردم، گفتم خودم بگم بهتره😐#کاچی#کاچی_زعفرانی#کاچی_مجلسی
-
-
کاچی زعفرانی
#سرآشپز_طلایی #کاچی #زعفرانی #حلوا #دسر کاچی یک دسرساده ایرانی است که میتواند یک عصرانه یا صبحانه خوشمزه باشدکه از نظر مادر بزرگ ها یک داروی خانگی ومعجزه بخش است که اگر با روغن حیوانی ومغزیجات وزعفران تهیه شود میتواند حال مریض را بهتر کند...
-
حلوا با زرده تخم‌مرغ🥚(دسر ماه رمضان)
#حلوا#حلوا_زرده#حلوا_با_زرده_تخم_مرغ#دسر_رمضان#افطاری#دسر_ایرانی#ماه_برکت#رمضان_ایرانی#کوک_اسنپبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️حلوا زرده یکی از انواع حلواهای سنتی ایرانی است که در شهر همدان تهیه می شود. این حلوا از آرد و زرده تخم مرغ درست می شود و به دلیل رنگ زرد روشنش، به حلوای زرده معروف شده است. حلوا زرده یک دسر مقوی و خوشمزه است که در ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم سرو می شود.ممنون از بانو جان بابت دستور خوبشون@cook_28786639 😘🙏🏻❤️
-
-
کاچی زعفرانی
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹#رمضان_ایرانی#کاچی#کاچی_زعفرانی#زعفران#افطارپیشاپیش ماه مهمانی خدا بر همه شما مبارک .❤️با آرزوی قبولی طاعات🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم@M_Arya🙏🙏🌹🌹جمعه دهم اسفند هزار و چهارصد و سه🌺🌺🌺
-
-
-
-
-
-
-
-
نان رمضان solmaz
آدم باید...تاوقتی ذوقش را دارد،به چیزی که می خواهد برسد.بعدش می شود مثل نباتی که در چای سرد انداختی؛هر چقدر بزرگ باشد و هر چقدر که هم بزنی،دیگر آن شیرینی که انتظارش را داری را ندارد...!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم طاعات و عباداتتون مقبول حق امروز اومدم با یه نان خوشمزه تبریزی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#رمضان_ایرانی،#ماه_برکت#نان#نان_رمضان -
-
فرنی نارگیلی زعفرانیsolmaz
دوتا چیز خریدنی نیستدل بزرگ،ذات خوبسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با فرنی خوشمزه که امیدوارم برای افطار درست کنید .@Mozhgan_cook#چالش#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپ#فرنی#فرنی_زعفرانی_نارگیلی -
-
-
حلوا
هرگز بخاطر این که دیگران تورا بپذیرند،تغییر نکن...#قهوه_ایالبته عکس مال قبله و من تزئینش نکرده بودم#شاهزاده_خانه
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)