شیرینی کشمشی با روغن مایع (نذری)

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
تهران

#شیرینی_کشمشی
#چالش
#ایام_محرم
#آرد
#کشمش
#روغن
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕
@Zeinabi

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 220 گرمپودر شکر
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 180 گرمروغن مایع
  4. 300 گرمآرد
  5. 100_150 گرم کشمش خیس شده
  6. وانیل نوک قاشق چ خ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پودرشکروتخم مرغ رو با مفتول دستی انقد بهم بزنید تا کرم رنگ شود حدوا ۸ دقیقه بزنید (من با همزن برقی زدم)

  2. 2

    بعد روغن مایع بریزید و1دقیقه هم بزنید
    کاملا روغن هم فیکس بشه با موادتون
    و بعد کشمش رو بریزید با لیستک کمی بهم بزنید تا کشمش همه جای مواد تون بره وقتی تمام شد(من کشمش رو با ۱ ق از آرد مخلوط کردم)

  3. 3

    مرحله آخر آرد الک کرده با وانیل رو بریزید با لیستک مرتب زیررو کنید اگه حس کردید شل هست کمی بیشتر تو این مرحله بهم بزنید تا خوب خودشو کمی سفت یا جمع کنه و با فاصله شروع کنید به قیف زدن.

  4. 4

    وقتی تمام شد تو فر ۲۴۰ درجه خونگی  بندازید کمی روی کشمشی هاتون طلائی رنگ شد وحتی لبه های کشمشی کاملا قهوه ای میشه
    از فربیرون بکشید(من در توستر با دمای180به مدت12_10دقیقه پختم)

  5. 5

    من روی شیرینی ها پودر قند الک کردم و بلافاصله فرستادم تو توستر
    (من داخل سینی ورق نسوز انداختم)

  6. 6

    بعد از پخت بلافاصله از فر خارج کرده
    بذارید سرد که شد از دیس بردارید ونوش جان کنید این مقدار حدودا ۵۰ عدد کشمشی بهتون میده  وحدوا ۱۵ دقیقه تو فر نهایت پخت کشمشی تون.

  7. 7

    🔴اگه کشمشی با ترک بیشتر دوست دارید
    خمیر رو بعد از قیف زدن روشون پودر قند الک کنید تا روشون لایه بببنده و تو فر موقع پخت کویری و ترک‌دار بشه.

  8. 8

    این شیرینی ها رو برای روضه و سفره بی بی سه شنبه درست کردم 🤲🌱

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

نظرات (35)

پرینازفاطمه
پرینازفاطمه @parinaz
سلام بانو جان
خوش بسعادتتون، قبول باشه عزیزمیک سوال در تصویر آخرشون عکس از سفره گذاشتید
میشه بفرمایید چی دقیقا سرو کردید غیر از شیرینی
منم دوست دارم سفره بندازن

دستورهای مشابه