قرمه سبزی با مرغ و لوبیا چیتی
با تشکر از دوست عزیز استاد گلم
💐🌹@Mozhgan_cook 💝
مراحل تهیه
- 1
بهتره لوبیا چیتی را از یک روز قبل خیس کنید و چند باری آبشو عوض کنید تا نفخش بره یه قابلمه مناسب برداشتم داخل اون مقداری روغن ریختم پیاز را ریز خرد کردم کمی که سرخ شد زردچوبه اضافه کردم و با پیاز مخلوط کردم
- 2
پیازها که نرم و سبک شدن و یک مقدار تغییر رنگ دادن تکه های مرغ را اضافه کردم و ادویه زدم و با پیاز مخلوط کردم و کمی تفت دادم رنگ گوشت که تغییر کرد سبزی خرد شده نیم پز را اضافه کردم و با سایر مواد تفت دادم بدون اضافه کردن آب گذاشته مواد همینطور با حرارت کم مقداری بپزن بعد لوبیا خیس خورده را هم اضافه کرده و با مواد تفت دادم
- 3
این کار باعث میشه لوبیا حین پخت له نشه و پوستش جدا نشه بعد مقداری آب اضافه کرده مقدار آب طوری باشه که نه در آخر خورشتمون آبکی باشه و نه آنقدر خشک باشه که حین پخت مجدد لازم بشه آب بریزیم
- 4
مقدار آب به میزان شعله و ضخامت قابلمه تون بستگی داره
- 5
قابلمه ضخیم تر باشه مواد زودتر میپزن شعله زیاد باعث میشه آب خورشت قبل از پخت کامل مواد بخار شه
- 6
لیمو عمانی ها را ۴۰ دقیقه آخر پخت اضافه کردم بعضی لیموها رگ تلخی دارن بهتره قبل از استفاده در خورشت چند دقیقه جداگانه جوشانده شوند یا نیم ساعت داخل آب جوش قرار بدین
- 7
در دستور اصلی رب انار و رب گوجه اضافه میشه اما من هیچکدوم را نزدم و برای اینکه خورشتمون طعم خوبی بگیره مقداری آب تمر هندی را گرفتم و اضافه کردم
- 8
گوشت مرغ زود میپزه پس اگر لوبیاتون دیر پزه بهتره جدا بپزید یا نیم پز اضافه کنید که همزمان با سایر مواد بپزن و در آخر نمک و تندی و ترشی خورشت را چک کنید خورشت خوشمزه مون آماده هست و سرو کنید نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قرمه سبزی با گوشت مرغ و لوبیا چیتی
🌸برایت یک بغل مریم🌼که مستش میشوی هر دم🌸برایت سفره ای ساده🌼حلال و پاک و اماده🌸برایت یک غزل احساس🌼دو بیتی های عطر یاس🌸برایت هر چه خوبی هست🌼صمیمانه دعا کردم🌸روزتون پر خیر و برکتسلام مهربونا من این قرمه سبزی خوشمزه رو با دستور دو دوست خوب و کدبانوی هنرمندمون درست کردم 😍🥰مهنوش جووون یکی ی دونم @Mahnoosh_cookخانم رازانی مهربوون و دوست داشتنی @Razani_cooking و از هر دو این عزیزان برای دستور خوبشون ممنونم 🙏🌹🌹🌹 روز خوبی داشته باشید ❤🍃❤🍃❤#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#قرمه_سبزی
-
قرمه سبزی با مرغ ریش ریش و رب انار
#قرمه_سبزی_با_مرغ_ریش_ریش_رب_اناربا تشکر از دوست عزیز@Mozhgan_cook 🌹♥
-
قرمه سبزی با مرغ و لوبیا چشم بلبلی
با تشکر از مهربانو جان عزیز🙏🌹💝@mehrbano_849097از عکس های قدیمیه😉#قورمه_سبزی#غذا_با_مرغ#لوبیا_چشم_بلبلی
-
قورمه سبزی با مرغ و لوبیا چیتی
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی🌺 بانو لرستانی🌺@Razani_cooking
-
قورمه سبزی با گوشت مرغ
#قورمه_سبزی#خورشت#قورمه_سبزی_با_گوشت_مرغ#مرغ#خورشت_قرمه_سبزی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهربانو جان عزیز🌹🌹 @mehrbano_849097
-
-
خورشت سبزی با مرغ
🔻سه داستان زیبای سه ثانیه ای🌷1️⃣ روستاييان تصميم گرفتند براى بارش باران دعا كنند. در روزيكه براى دعا جمع شدند تنها یک پسربچه با خود چتر داشت.👈این یعنی ایمان...2️⃣ كودک یک ساله اى را تصور كنيد، زمانيكه شما او را به هوا پرت ميكنيد او ميخندد زيرا ميداند او را خواهيد گرفت. 👈اين يعنى اعتماد...3️⃣ هر شب ما به رختخواب ميرويم، هيچ اطمينانى نداريم كه فردا صبح زنده برميخيزيم با اين حال هر شب ساعت را براى فردا كوک ميكنيم. 👈 اين يعنى اميد... 💎 برايتان "ایمان ، اعتماد و امید به خدا" را آرزو ميکنم...🙏 با دستور همشهري مهربون و هنرمندم مژگان جون نازنین❤😘😍@Mozhgan_cook
-
قرمه سبزی تند🌶🔥
با تشکر از عشق جاااانم برای این دستور خوشمزه و تندآتیشی 🔥😉😘❣❤🌹@Mozhgan_cook
-
-
قرمه سبزی جان 😊😋😍
مگه میشه کسی قرمه سبزی دوست نداشته باشهمن که عاشقشم البته اینبار زیاد چرب چیلی نشد روغنم کم بود همسرم نبود بره بخره منم که فوقولاده ترسو از خونه بیرون نمیرم به خاطر همین قرمه سبزی معمولی ترجیح دادم به بیرون رفتن ار خونه
-
-
قرمه سبزی با مرغ و لوبیا چیتی
سلام دوستان قشنگم...امیدوارم عید بهتون خوش گذشته باشه...و اول هفته رو پر انرژی شروع کرده باشید...ممنونم از بانو رازانی عزیز برای ایده ی خوشمزه شون🙏🌺😍اگه تا حالا با مرغ قرمه سبزی نپختید...امتحان کنید پشیمون نمیشید😋البته با سینه مرغ بهتره...قسمت های دیگه مرغ هم انسجام کافی ندارن و هم استخوان های ریز دارن که ممکنه حین پخت جدا بشه و تو خورشت بیافته و موقع سرو پیدا نباشه که جدا کنید👍#سرآشپز_طلایی#قرمه_سبزی_بامرغ#سفره_ایرانی#غذای_ایرانی#قرمه سبزی#سبزینه -
-
قرمه سبزی با مرغ و لوبیا چیتی😋😋😋
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#قورمه_سبزی_با_مرغ_و_لوبیا_چیتیسلام مهربونای کوکپدی این خورشت لذیذ رو با رسپی کدبانوی هنرمند تینا بانو پختم 😍😍😍😍😍
-
قورمه سبزی با گوشت بوقلمون
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقتتون بخیرایام‌به کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook🙏🌹🙏🙏
-
-
❤قورمه سبزی با مرغ😋👌
دل میرود ز دستم با بوی قورمه سبزی🤩🤩جان ودلم فداااای لیموی قورمه سبزی🤩🤩😋😁اووووووف من دیوونه ی قورمه سبزی ام🙈😋🤭شماچطور😜😅خودش سیاه تر از عکسش بود با ادیت یکم قرمز شد 🤭البته یه کوچولو ربم توش زدم مال همونه😅🤭#سرآشپز_طلایی#قورمه_سبزی#نیمه_نهایی
-
قورمه سبزی با لوبیا چیتی
#سرآشپز_طلایی#خوشمزه_جات🥰#ابتکاربه علت نداشتن لوبیا قرمز از لوبیا چیتی استفاده کردم و طعمش خوب در اومد😋😋
-
قرمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی 😋😍
یک بغل آرزوی خوشبختی 🌺 یک دنیا محبت و دوستی 💝 تقدیم به شما دوستان عزیز 🌺شبتون سرشار از آرامش الهی💝سلام دوستان بالاخره منم چالش ابتکارو زدم 😉 تا حالا پیش نیومده بود برام قرمه سبزی رو با لوبیا چشم بلبلی بپزم همیشه لوبیا چیتی میزارم البته با گوشت مرغم کمتر میزارم اما الان که خواستم چالش ابتکارو بزنم مونده بودم چیکار کنم البته ناگفته نماند ی گپ و گفتی هم با تعدادی از دوستان عزیزم داشتم و کلی خندیدیم😂😂 اول گفتم ی ته چین درست کنم مرغ و گوشت چرخ کرده و همه چی قاطیش کنم آخ چه شود بعد گفتم بی خیال جالب نمیشه🤦♀️ ی بارم گفتم گوشت چرخ کرده بزنم تنگ مربای هویج که نشد که بشه یعنی نخواستم که بشه به قول پازل بندیا 🤭😁 ی بارم گفتیم ماستها رو بریزم تو قیمه 🤭😁 خلاصه کلی ایده های فان و جالب داشتم 😂😂 که این یکی رو بالاخره درست کردم که اتفاقا خیلی هم خوشمزه شد حتما خیلی از شما درست کردین اما برای من بار اول بود بهتره با هم بریم سراغ توضیحات این رسپی خوشمزه البته اون ترشی بادمجان شکم پر خوشگل و خوشمزه رو هم تازه درست کردم که بعد براتون رسپیشو میفرستم لطفا با من همراه باشید عزیزان 🙏❤🌹#سرآشپز_طلایی#ابتکار#خلاقیت -
-
قرمه سبزی با مرغ
رابطه ها در دو حالتقشنگ میشن:اول پیدا کردن شباهت هادوم احترام گذاشتنبه تفاوت ها!سلام دوستای گلم شبتون پر ستارهاینم قرمه سبزی من از دستور دوست خوبمون@elham_vafadar البته با کمی تغییرات🤪#قرمه_سبزی_با_مرغ
-
-
خورشت لوبیا سبز با سینه مرغ
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلمدر خونواده بزرگ کوکپدوقت بخیرایام ب کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو@Mozhgan_cook🌹🙏🌹🙏🌹 -
-
-
-
-
قرمه سبزی با لوبیا چیتی
#روز_زنلوبیا چیتی لعاب خیلی خوبی داخل غذا ایجاد می‌کنه. گاهی وقتا من از لوبیا چیتی به جای لوبیا قرمز در این خورش استفاده می‌کنم و خیلی دوسش دارم.دقیقا مثل خورشهای قبلیمه که دستورشو گذاشته بودم. فقط لوبیاش متفاوته.نصف ق چ هم شنبلیله خشک میریزم که باعث میشه عطر قرمه‌سبزی تا هفت خونه اونورتر بره😁😆
-
قورمه سبزی❤️
بعد دوبار درست کردن ناموفق بالاخره به کمک شما دوستان گلم تونستم قرمه سبزی درست کنم ممنون از دوستان گلم که بهم کمک کردن 🌷❤️خودشون میدونن با کیام 😁👍بچه من توی غذاهام از روغن زیاد معذورم بخاطر کبد چرب آقامون 😊😅مگر اینکه واسه خودمو پسرم درست کنم اونموقع آزادمخلاصه گفتم بگم واسه اینکه قورمه سبزیم زیاد روغن نداره 🙃🙃
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (23)
ولی من اول مرغ رو یه جوش میدم ابش رو میریزم که خورشتم بوی سار مرغ نده.....ولی عاشق قرمه سبزیم😍😍😍😍