یک ترکیب جادویی از عطر دارچین و جوز هندی به همراه طعم گردو و رنگ هویج که کنار هم کولاک میکنه.

من چون این کاپ کیک را واسه مهمونی درست کردم با دوبرابر مواد تهیه کردم. اما مقادیر مواد اولیه تقریبا بسته به سایز کاپ کیک شما ۲۴ تا ۳۰ عدد میشه.

شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید تا کاملا کرمی و پفدار شود.سپس روغن و #گلاب را افزوده و خوب مخلوط کنید.

#آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید. میتوانید از الک دستی با سه لایه توری استفاده کنید.
با لیسک و به صورت دورانی هم بزنید تا خمیر یک دست شود. بهتره آرد در چند مرحله اضافه کنید.
سپس جوز هندی و دارچین اضافه کنید.

#هویج و مغز #گردو را هم اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست شود.
درون قالب مورد نظر خود را کاغذ کپسولی کاپ کیک بچینید و خمیر کیک را درون آن بریزید.
درون فر 180 درجه ۲۰ دقیقه قرار دهید تا آماده شود.
درون سولاردوم با کانوکشن 170 درجه پیش گرمایش کنید و ۱۵ دقیقه روی سه پایه کوتاه قرار دهید تا آماده بشه.

میتوانید این کبک خوشمزه را درون قالب بزرگ کیک هم تهیه کنید و به سبک کافی شاپ سرو کرده و لذت ببرید.

امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید

نوش نگاه زیباتون عزیزانم.