کشک و بادمجان افسون پز

افسون بانو
افسون بانو @cook_19724285
اصفهان
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 دقیقه
2 نفر
  1. 2 عددبادمجان بزرگ
  2. 5 قاشقکشک
  3. نعناخشک و پونه
  4. 1 عددپیاز

مراحل تهیه

2 دقیقه
  1. 1

    بادمجان شسته پوست گرفته، نمک زده یک ساعتی داخل آفتاب گذاشتم بعد شستم و یکم فشار دادم. و سرخ کردم.

  2. 2

    بادمجانهارو له کردم با سر کفگیر با پشت چنگالم میشه البته.

  3. 3

    پیاز سرخ کردم در اواخر سرخ شدنش یکم نعنا و پونه خشک افزودم

  4. 4

    کشک محلی رو با نصف لیوان آب هم زدم و اضافه کردم در رو بستم تا حدود نیم ساعت بعدش

  5. 5

    نمک رو هم برای اینکه یموقع کشک شور نباشه و هم برای اینکه حرارت بالا ید نمک رو از بین میبره در آخر اضافه کردم.. و با گردو تزیین کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
افسون بانو
افسون بانو @cook_19724285
در
اصفهان
آشپزی رو از کسی یاد نگرفتم و فقط گاهی زمانیکه ک مجرد بودم از مادرم دیدم ولی هیچوقت از اشپزخونه خوشم نمیومد. زمانیکه شروع ب آشپزی کردم اونقدر همسرم از دستپختم تعریف کرد که عاشق این کار شدم😂 شاغلم بیوتی تراپیستم اینم پیج اینستاگرامم@afsoonsadeghian
بیشتر

دستورهای مشابه