سویا را در ظرف بزرگی ریخته و۲ قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کرده وآب جوش یا گرم روش میریزیم نیم ساعت گذاشته تا خیس خورده ونرم بشه بعد ۲ یا ۳ بار آبکشی کرده و با دست فشارش میدیم تا آبش گرفته بشه.

سیب زمینی را هم نگینی ریز خرد کرده وشسته و در آبکش ریخته تا آبش بره وخشک بشه.

پیاز را هم خلالی خرد کرده وشسته و در آبکش ریخته تا آبش بره وخشک بشه.

سبزی گشنیز را هم پاک وخردکرده وشسته وآبکش ریخته تا آبش بره و خشک بشه.

ماکارونی را هم خرد کرده و کمی تفت داده تا از حالت خمیری در بیاد طرز تفت دادن ماکارونی در دستوراتم هست.

طرز تهیه: پیاز وسیب زمینی وسویا را جدا گانه ویکی یکی سرخ کرده و بعد همه را در تابه ریخته وسیر را هم ریز خرد کرده وهمراه گشنیز خرد کرده به بقیه مواد اضافه میکنیم.

نمک وادویجات ورب گوجه را هم به بقیه مواد اضافه میکنیم ومواد با هم مخلوط میکنیم.