برنج رو از چند ساعت قبل با آب جوش ومقداری نمک میذاریم که خیس بخوره
توی قابلمه میریزیم نرم که شد آبکش میکنیم

مرغ ها رو توی قابلمه میریزیم ی پیاز و مقداری آب میریزیم تا کف مرغ رو بگیریم

پیاز و سیب زمینی ها رو حلقه حلقه میکنیم کف قابلمه ای میچینیم مرغ رو که از صافی رد کردیم با آب سرد میشوریم و تکه های مرغ رو توی قابلمه روی پیازها و سیب زمینی ها میچینیم روشو نمک گلاب و زعفران میریزیم

حالا برنج رو روی مرغا میریزیم تا بره دم بکشه

دم که کشید سینی و روی قابلمه میذاریم و قابلمه رو برمیگردانیم

طعمش عالیه😋