سیب زمینی را نگینی خرد کنید و بعد اینکه شستید و آبشون رفت با روغن تفت بدهید.

گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید.
رنگ گوشت تغییر کرد زردچوبه و ادویه ها رو اضافه کنید.

برنج رو به مرحله آبکش کردن برسونید.

یک عدد سیب زمینی رو پوست گرفته و حلقه ای برش بزنید و بشورید.
(برای تهدیگ)

کف قابلمه روغن یا کره بریزید سیب زمینی ها رو به عنوان تهدیگ بچینید
میتونید از هر تهدیگ دیگه ای استفاده کنید.

یک لایه برنج بریزید بعد ۱ ق غ شوید خشک بریزید و با برنج مخلوط کنید.
نصف مواد سیب زمینی و گوشت را روی برنج بریزید و کمی مخلوط کنید.

بقیه برنج را بریزید و دوباره ۱ ق غ شوید خشک بریزید و مخلوط کنید و باقی مواد گوشتی رو بریزید.

دم کن بذارید و اجازه بدهید پلو دم بکشد.