خورشت قیمه بادمجون
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازمونو رنده یا ریز میکنیم و در روغن فراوون سرخ میکنیم
- 2
بعد بهش گوشت هایی که یخشون باز شده رو اضافه و اونقدر تفت میدیم که به روغن بیافته
- 3
سرخ که شدند بهش ادویه ها بجزء زعفران را اضافه، وهم میزنیم،سپس رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و خوب تفتشون میدیم تا خوب سرخ بشن(در اینحا میتونید ۳،۴ تا گوحه رو رنده کنید و به مواد اضافه،تفت بدین تا به روغن بیوفت.برای لعاب بهتر)
- 4
- 5
بعد لپه هایی که از قبل خیسوندیم(۲،۳ساعت) رو میریزیم خوب که سرخ شدند،آب جوش رو اضافه تا روی خورشت بیاد،درشو میذاریم تا ۲،۳ساعتی خوب بپزند
- 6
بعد از دو سه ساعت لیمو عمانی های خیسونده شده+یک تکه کوچک دارچین و زعفرانو عصاره مرغ رو اضافه میکنیم،درشو میذاریم تا با شعله کم جا بیوفتن
- 7
بادمجون ها رو سرخ میکنیم،و موقع سرو روی خورشت قرار میدیم.
- 8
خورشت که خوب جا افتاد،نمک و ترشیشو اندازه میکنیم،میتونید آب نارنج بریزید
چند دقیقه آخر درشو بردارید و هم نزنید تا به روغن بیافته
نوش جونتون❤🌼
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
قیمه
یکی از خورش های لذیذ ایرانی که تقریبا همه پسنده و گاهی در مراسم نذری هم پخته میشود
-
قیمه بادمجون
#سرآشپز_طلایی#قیمه_بادمجان#یافتم#بادمجان#گوجه#زعفران#دارچین#ادویه_کاری
-
-
-
خورشت قیمه
خورشت قیمه خوشمزه و خوش عطر. فلفل های خوشمزه ی ارگانیک باغچه ی خونمون که با همسری کاشتیم😁
-
-
-
-
-
-
-
خورشت قیمه
تعریف از خود نباشه قیمه های من تو فامیل معروفه و به قول معروف مزه قیمه محرم رو میده ❤❤
-
خورشت قیمه
می دانی چه موقع از روی دوچرخه می افتی؟زمانی که رکاب زدن را فراموش کنی،زندگی نیز این گونه است …راز تغییر کردن این است که تمام انرژی تان رانه روى جنگیدن با قدیمى هابلکه روى ساختن جدیدها متمرکز کنید#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#خورشت_ایرانی#قیمه
-
-
-
خورشت قیمه سیب زمینی
از نظر من خورشت باید غلیظ و لعاب دار باشهقیمه هم باشه که دیگه تکمیله😍#هجدهمین_دستورم
-
قیمه با عطر نذری(روشی متفاوت)
دوستان این قیمه رو از آشپزی که برای ماه محرم قیمه نذری میپزه پرسیدم روش پختش یکم فرق میکنه به نظر هم خیلی خوش رنگ تر میشد هم خوش عطر تر 👌#ناهار#قیمه_نذری
-
خورشت قیمه🍂
ما دیگه اون نوجوونای قدیم نیستیم که با شنیدن سینوس و کسینوس خندمون بگیره،بزرگ شدیم، نه؟🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃بچه کوچیکا بهمون میگن خاله، عمو..قدمون چند هوا بلندتر شده،دیگه دستمون به کابینت بلندای آشپزخونه میرسه و پامون به گاز و کلاچ ...بعضیامون انقدر بزرگ شدن رفتن پی سیگار،بعضیامونم نه،دیدن غم و غصه شون دود کردنی نیست، نشستن خوردنش!ما دیگه روزای برفی لیز نمی‌خوریم،نه که زمینِ یخ زده لیز نباشه‌ها،فقط یاد گرفتیم باید با احتیاط قدم برداریم که با مُخ نریم تو زمین ...قلبامون چی شد راستی؟؟بعضیامون دل شکستن، خیلیامون دل شکسته‌ن، بعضیامون دل باخته و بعضیامون دل تنگ ...ما خیلی وقته که دیگه بچه نیستیم.ولی پیر شدیم یا بزرگ ؟!اینه که جای بحث داره ...پیر شدیم یا بزرگ شدیم؟🍀
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت قیمه
خورشت خوشمزه قیمه یک غذای ساده و لذیذ ایرانی است که همه طرفدارش هستند، حتی پسرای من که به سختی هر غذایی را می خورند به خورشت قیمه نه نمی گن. امیدوارم از دستور پخت من خوشتون بیاد.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)