این مدل کیک اسفنجی با تخم مرغ درسته است و به همین دلیل خیلی سریعتر و راحتتر درست میشه و بافتی کاملا لطیف و پوک داره😍#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#کیک_با_مایکروفر

(بدون جداکردن زرده، بکینگ پودر، آبجوش و بدون ۳بار الک)🌹﷽🌹یکی از مشکلات من با کیک پختن، ۳ بار الک کردن آرده، خداروشکر این کیک نیاز به این کار نداره😍. این کیک که جدا کردن زرده و سفیده هم نمیخواد دیگه خیلی عالیه و راحت👌🏻مهارتهای پایه ای

کیک اسفنجی فوریبدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده

کیک آسان برای تولد#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد#کیک_اسفنجی

#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#کوک_اسنپ

#سرآشپز_طلایی#هوسونه#کوک_اسنپ#بدون_مناسبت#با رنگ کاور کاملاً طبیعیکیک مربع پایینی همین کیکی هست که آموزشش رو گذاشتم ،و کیک گرد کوچولوی بالایی ، همون کیک هست که با کیک پست قبل، توی قوطی تن ماهی درست کردم ،البته کیک مربع رو هم در قوطی فلزی چای درست کردم 🤭😝قالب کیکم قوطی چای مربع شکل ۱۳ سانتی هست ولی در کل این کیک مناسب قالب ۱۵ و حتی ۱۸ گرد هست بسته به اینکه دوست دارید کیکتون چند لایه بشه و چقدر ارتفاع داشته باشه .راستی اولین بار بود که کیک واسه خامه کشی رو به این شیوه درست کردم؛درسته راحت تره و کار سریعتر پیش میره و حتی بافتشم لطیف و پوکه ولی بازم به پای اسفنجی آمریکایی نمی‌رسه خصوصا لطافت اسفنجش که اصلا قابل قیاس با اسفنجی آمریکایی نیست و پفشم کمتر هست،به پست قبلیم و البته پستای دیگه کیکام که توجه کنید و سه تخم مرغه اسفنجی آمریکایی رو با این سه تخم مرغه مقایسه کنید، متوجه میشید چی میگم، ولی تجربه خوبی بود در کل 😍😜

#کیک_اسفنجی #چرا_خونگی #شیفونسلام دوستان عزیز ایشون یه کیک ساده و پنبه ای بدون قرو فر .کلا با جنبه و با شخصیت هستن. با کمترین مواددر کمترین زمان و بدون کثیف شدن ظرف زیاد آماده میشه. کلا خیلی حرف گوش کن هست😅 برای مبتدی ها گزینه بسیار مناسبی ه.

اینم چند نکته و روش جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ بدون هیچ آسیبی به زرده تخم مرغ که خیلی راحت ... من در دستور یکی از کیک ام خودم رو کشتم تا سفیده زرده را از هم جدا کنم اما با این نکته ها دیگه راحت شدم 🍀🍀🍃

#کیک_اسفنجی_چهار_تخم_مرغی#سرآشپز_طلاییکیک اسفنجی بدون جدا کردن زرده و سفیده با پف عالی بنظرم جفتش خوبه ولی اینی که الان میبینید دردسرش کمتره و مواد اولیه ش سریعتر آماده میشه.

#شر_کنید_تشکر #شیرینی_تخم-مرغی#شیرینی_پفکی #شیرینی_با_زرده_تخم_مرغ#شیرینی_مرنگ #شیرینی_با_سفیده_تخم_مرغبچه ها طرز تهیه شیرینی با سفیده رو قبلا براتون گذاشتم امروز با زرده رو میزارم

یه روز زرده های تخم مرغ رو باهاش کالباس درست کردم سفیده هاش موند روی دستم😁منم ازش یه کیک خوشمزه ساختم

خیلی راحته بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده بدون بکینگ پودر بدون آبجوش ممنون از دوست عزیز @kadbanoogary

کیک ساده راحت و منجسم بدون نیاز به جدا کردن سفیده و زرده مناسب خامه کشی و تزیین 😊👌#شکلات

خدایا حال دلم را تکانی بدههم می بینیهم می‌دانیهم می توانیسلام و درود امروز اومدم با یه کیک اسفنجی پایه برای کیک های پایه ای و تولد با بافت کاملا اسفنجی و نرم البته بدون جدا کردن زرده و سفیده و درد سر کمتر امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کیک#کیک_اسفنجی#چالش#مهارتهای_پایه_ای#چرا_خونگی

بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده

سلاممممممن دیروز دستور شیرینی پفکی گردویی رو منتشر کردم و اگه دیده باشید ،این شیرینی با زرده تخم مرغ درست میشه و سفیده ها اضافه اومدامروز تصمیم گرفتم این کیک خوشمزه رو درست کنمهمونطور که می دونید، زرده تخم مرغ توی قنادی پر کاربرد تره ،مثلا برای رومال نان ها یا کلوچه ها،انواع کیک ها و..و خوب ممکنه پیش بیاد که سفیده اضافه بیاد و بخواین باهاش چیزی درست کنید...#سراشپز_طلایی

#کیک اسفنجی # کیک تولداین کیک اسفنجی مخصوص خامه کشی برای تولد و..

(بدون جدا کردن زرده و سفیده)این کیک اسفنجی چون نیازی به جدا کردن زرده و سفیده نداره خیلی راحت و سریع درست میشه😍فقط اگه خواستین مقدارشو بیشتر کنین، مواد رو ۲برابر نکنین، بلکه ۲ بار مایه کیک رو درست کنین بعد همه رو توی یک قالب بریزید و بپزید.اگه این کیک خامه کشی و فیلینگ گذاری بشه، برای ۶ تا ۸ نفر مناسبه.#سرآشپز_طلایی

کیک بسیار اسفنجی و نرم و پوک.این کیک فقط از سفیده تخم مرغ استفاده شد.برای اون دسته از عزیزانی که زرده تخم مرغ براشون ضرر داره.بسیار بافت نرمی داره.و بسیار اسفنجی و خوشمزه#کیک#کیک_ساده#کیک_با_سفیده_تخم_مرغ#سرآشپز_طلایی

این کیک خیلی راحت و سریع درست میشه. نیازی به جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ هم نیست. و خیلی هم خوشمزه هست. بخصوص برای میهمانی‌های عصرانه عالیه.#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز

کیک اسفنجی با فیلینگ کارامل و موز و گردو#سرآشپز_طلایی

کیک اسفنجی+ خامه کشی

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپاین کیک نیازی به جدا کردن زرده و سفیده نداره و چی بهتر از این...این کیک؛ ساده، خیلی نرم و خوشمزه است که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است. (منسجم تر از کیک اسفنجی است.)#کیک_شیفون

کیک اسفنجی نسکافه ای آماده برای خامه کشی😍

کیک Genoise ، ( ژنوآز یا ژِی-نوآز) نوعی کیک اسفنجی هست که به خاطر زادگاهش ( شهر جنوا در ایتالیا) به این نام خوانده میشه. در این کیک، به جای اینکه هوا رو به صورت شیمیایی و با افزوده هایی مثل بیکینگ پودر، وارد بافت کیک کنن، اون رو در حین فرایند عمل آوری مایه ی کیک، واردش می کنن. هرگز نمیتونستم تصور کنم که بدون بیکینگ پودر و بدون جدا کردن زرده و سفیده ، بتونیم این بافت اسفنجی عالی رو داشته باشیم. اما واقعیت داره😊👌 تو این کیک، حتی #سفیده و زرده رو هم از هم جدا نمی کنیم، #زرده و سفیده و شکر با هم و به روش #بنماری زده میشن. چربی این کیک از زرده ی کیک به دست میاد و حتی تو بعضی دستورها، زرده ی اضافی هم میزنن. اما با اینحال بعضی دستورها هم قبل از مرحله ی بنماری، مقداری #کره هم به تخم مرغ و شکر اضافه میکنن. من امروز صبح با این کیک آشنا شدم ، ولی همون لحظه تو دلم گفتم عمرا اگه من اینو درستش کنم ، کلی دنگ و فنگ داره، اما باورتون نمیشه ساعت شیش غروب بود که آهنربای قنادی ، من رو به آشپزخونه کشوند و من مثل مسخ شده ها ، و بی وقفه، یهویی چهارتا از اینا درست کردم، 😁 سه تا ساده و یه #کاکائویی. فرایندش کمی دقت میخواد اما اصلا سخت نیست، و زمان پختش هم زودتر از سایر کیکها هست. فقط باید توجه و دقت کنید.#تیرامیسو #کیک #دسر #آشپزی_ملل #قنادی

بدون جدا کردن زرده و سفیده

مثل همیشه صفر تا صد کیکم بدون فر و همزن هست😍این کیک رو واسه ولنتاین برای عشق زندگیم همسرم پختم😍😍😍این نوع کیک‌اسفنجی مورد استفاده در قنادی ها میباشد که‌در آن لازم نیس از آب یا شیر و روغن استفاده کرد و لازم نیس زرده تخم مرغ زده شود.برای بدست آوردن اندازه قالبتون ارتفاع قالب رو اندازه گیری کنید و تا دوسوم آن با لیوان آب بریزید تعداد لیوان ها مساوی ست با تعداد تخم مرغ و برای هر تخم مرغ ۲۵ گرم آرد و۲۵ گرم شکر میتوان استفاده‌کرد.برای کاکا ئویی کردن کیک اسفنجی بسته به نوع پودر کاکائو میتوان از یک یا دو ق غ پودر‌کاکائو‌استفاده کرد که در این نوع کیک‌اسفنجی لازم به کم کردن آرد نیست.برای درست کردن یک کیک‌خوب لازم است کیک را یک روز قبل از خامه‌کشی پخت و‌در یخچال‌نگهداری کرد.کیک‌اسفنجی‌را میتوان تا یک هفته داخل یخچال و‌تا چند ماه داخل فریزر نگهداری کرد.برای هر دو نفر یک تخم مرغ در نظر بگیریدپ.ن ولی من کیکم رو با دستور کیک اسفنجی دیگه ای که تو پیجم گذاشتم درست کردم..ولی این دستورم خواستم براتون بذارم.چون عالیه😍#عشقولانه#چالش_عشقولانه#کیک_اسفنجی_قنادی#کیک_اسفنجی

#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#کیک زرده تخم مرغیاین کیک واقعا بافت نرم ولطیف داره وطعمش بی نظیره،تو خونه همه خوششون اومد وسریع تمام شد و درخواست مجدد شده،.اولین بار بود پختم ،کیک با سفیده خیلی پختم ولی فقط زرده اولین بار بود،وبرعکس اینکه همه فکر میکنن زرده بوی زهم میده ،این سفیده س که بوداره.

#کیک_اسفنجی #کیک #شیرین_کام (مخصوص خامه کشی)

این کیک هم مثل کیک اسفنجی بسیار مناسب خامه کشی و جشن تولده#سرآشپز_طلایی