سینه مرغ را شسته به تکه های مکعبی ۴در ۴ برش داده وبا نمک ، فلفل سیاه و سس باربیکیو و سس تند مخلوط وبرای چند ساعت در یخچال می گذاریم تا خوب مزه دار شوند.

از یخچال در آورده و روغن مایع را به آن اضافه و مخلوط می کنیم.

⭕️این روغن مایع باعث میشه جوجه کباب ما بعد از پخت خشک نشود و به تابه گریل نچسبند.
⭕️از همون ابتدا روغن مایع را اضافه نکنید چون مانع از جذب مواد مرینت خواهد شد.

حالا درب تابه را برداشته و حرارت را ملایم کرده ،جوجه ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر هم گریل شود.
دیگر لازم نیست درب تابه را ببندید.