گوشت چرخ کرده را بهش اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید و اجازه دهید تا تغییر رنگ دهد.
سپس ادویه ها را اضافه کنید.
◀️ ادویه کاملا دلخواه هست.
◀️من از فلفل سیاه و دارچین و زردچوبه و زعفران استفاده کردم. البته زعفران را آخر کار اضافه کنید.

تو این‌فاصله سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی کنید و سرخ کنید.
قیصی ها را هم‌دوباره بشویید و خلالی برش دهید.
◀️ میتوانید همین جور درسته بریزید و یا فقط دو نیم کنید.
◀️وقتی برش بخوره بیشتر طعمش آزاد می‌شود.

سپس سیب زمینی و قیصی ها را بعد از پخت گوشت بهش اضافه و مخلوط کنید و اجازه دهید تا کاملا بپزدو به روغن بیافتد.