کدو و قیصی

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

یک‌خوراک خوشمزه و‌راحت وگان
#کدو
#کدو_سبز
#قیصی
#خوراک
#گوجه_فرنگی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۴ نفر
  1. 1 کیلوکدو سبز
  2. 1‌عدد پیاز متوسط
  3. نصف پیمانهپوره گوجه فرنگی یا 1 ق غ رب گوجه فرنگی
  4. 1 پیمانهقیصی
  5. نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
  6. 1 پیمانهآب جوش

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    ابتدا کدو ها را پوست گرفته و بشویید و با کمی روغن سرخ کنید.
    من واسه رژیمی شدن اون داخل کاسه بزرگی میریزم و دو سه ق روغن و کمی نمک بهش میزنم و داخل سینی مخصوص چیده و با برنامه پخت ترکیبی مخصوص سبزیجات داخل سولاردوم سرخ میکنم.

  2. 2

    قیصی ها‌را هم‌بشویید و یا قیچی یا چاقو خرد کنید.

  3. 3

    سپس پیاز را ریز رنده کنید با کمی روغن سرخ کنید.
    فلفل و زردچوبه و یا هر ادویه دلخواه خود را افزوده و خوب مخلوط کنید تا عطر ادویه ها آزاد بشه.
    سپس‌پوره گوجه فرنگی و قیصی را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم کاملا بپزد و به روغن بیفته.
    اگه رب گوجه فرنگی استفاده میکنید کافیه با مواد تفت بدین تا رنگش آزاد بشه.
    سپس آب جوش اضافه کنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشیم.

  4. 4

    اگه میخواین داخل فر درست کنید کافیه حدود نیم‌ساعت داخل فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا به روغن بیفته و کاملا غلیظ بشه. البته غلظت اون بستگی به ذائقه شما داره.

  5. 5

    سس آماده شده را روی کدو ها بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملا جا بیفته.

  6. 6

    امیدوارم شما نیز تهیه و لذت ببرید.

    نوش نگاه زیباتون عزیزانم.

  7. 7

    این خوشمزه با نان و یا برنج و یا حتی به تنهایی واسه یک غذای خوشمزه و رژیمی محشره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

نظرات (11)

Fateme bayat
Fateme bayat @Fateme31385b
نوش جونتون عزیزم عالی👌👌 👏👏

دستورهای مشابه