خوراک بادمجان با زیتون

mina
mina @cook_38643817
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددبادمجان‌ متوسط
  2. 2 عددفلفل دلمه رنگی
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. 3سافه کرفس
  5. 2 قاشق غذاخوریآبلیمو
  6. 250 گرمزیتون سبز
  7. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  8. 1/2 پیمانهروغن زیتون
  9. نمک،فلفل قرمز،زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان را پوست گرفته و مکعبی خرد کرده و در روغن زیتون سرخ ‌کنید و کنار بگذارید.

  2. 2

    فلفل دلمه ها را به صورت مکعبی خرد کرده،سپس در روغن زیتون سرخ کنید و کنار بگذارید.

  3. 3

    پیاز را به صورت خلالی خرد کنید،زیتون و ساقه های کرفس را هم به صورت ریز خرد کنید.

  4. 4

    پیاز،زیتون و کرفس خرد شده را در کمی روغن زیتون سرخ کرده و رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

  5. 5

    بادمجان و فلفل دلمه سرخ شده را هم به مواد اضافه کرده و هم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید و در ظرف رو بگذارید تا مواد جا بیافتد.

  6. 6

    در آخر آبلیمو رو به مواد اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه با حرارت ملایم بماند و سپس در ظرف کشیده و میل کنید(من روی غذا رو کمی جعفری خرد شده پاشیدم).
    یه غذای نونی و بیتهایت لذیذ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mina
mina @cook_38643817
در

دستورهای مشابه