شیرینی مغزدار بادام و نارگیل
#شیرینی_مغزدار_بادام_نارگیل
#شیرینی_مغزدار
#بادام
#پودر_نارگیل
#شیرینی
با تشکر از مرضیه عزیز 💞
شیرینی مغزدار بادام و نارگیل
#شیرینی_مغزدار_بادام_نارگیل
#شیرینی_مغزدار
#بادام
#پودر_نارگیل
#شیرینی
با تشکر از مرضیه عزیز 💞
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کره و پودر قند را در ظرفی ریخته با لیسک هم می‌زنیم
سپس با همزن هم می‌زنیم تا پوک شود دورگیری فراموش نشود
- 2
بعد از آن تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده دوباره هم می‌زنیم تا کاملاً مخلوط شود
- 3
بعد نشاسته ذرت و آرد را روی مواد الک کرده اول با همزن هم می‌زنیم و سپس با انگشتان خمیر را ورز داده و جمع می‌کنیم
🔺️آرد را کم کم اضافه می‌کنیم
امکان دارد تمام آرد استفاده شود یا اینکه مقداری از آرد اضافه بمونه و یا اینکه یک الی دو قاشق اضافه‌تر بریزید
- 4
خمیر را در نایلون گذاشته و در یخچال به مدت یک ساعت استراحت می‌دهیم
- 5
🔴 در این فاصله مغزی شیرینی را آماده می‌کنیم و کنار می‌گذاریم
تمامی مواد را طبق عکس در ظرفی ریخته و مخلوط می‌کنیم
- 6
سپس گلاب را کم کم اضافه کرده تا بتوانیم مقداری از مایه را در دست گلوله کنیم
مارمالاد را فراموش نکنید
- 7
از مواد مغزی گلوله‌های ۱۲ گرمی گرفته و در ظرفی می‌چینیم و روی آنها نایلون کشیده و کنار می‌گذاریم
- 8
بعد از اینکه خمیر استراحت کرد از یخچال درآورده و از خمیر گلوله‌های ۲۰ گرمی گرفته کنار می‌گذاریم
- 9
خمیر رو طبق عکس در دست باز کرده و از مواد میانی بین خمیر گذاشته خمیر را می‌بندیم
- 10
روی گلوله های خمیر، مهر یا کاتر می‌زنیم
- 11
در سینی فر چیده و در یخچال به مدت نیم ساعت استراحت می‌دهیم
- 12
بعد از استراحت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ فر برقی به مدت ۱۵الی ۱۷ دقیقه گذاشته تا پخته شود همین که زیر شیرینی رنگ بگیرد کافیست
🔺️من در توستر با دمای ۱۸۰ به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه پختم
- 13
بعد از آن به دلخواه می‌توانیم رومال بزنیم
🔺️شیرینی های من احتمال میدم به دلیل زیاد بودن آرد ترک خوردن،در اصل باید این شیرینی بدون ترک باشهکامتون شیرین 🌸
- 14
🔺️نکات:
❌❌می‌توانید به جای پودر بادام هر مغزی دیگه‌ای استفاده کنید
❌❌ من از مارمالاد آلبالو استفاده کردم از هر مارمالادی میتونید استفاده کنید
❌❌ از هر مهر و کاتری میتونید استفاده کنید سلیقه‌ایه
❌❌ تعداد شیرینی‌ها با این اندازه مهره من ۱۵ عدد شد به وزن تقریبی ۵۵۰ گرم
❌❌ من از کره حیوانی استفاده کردم از کره گیاهی و یا روغن صاف قنادی هم میشه استفاده کرد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خرما و خشکبار برفی
#خرما_خشکبار_برفی#خرما#آجیل#پودر_نارگیل#کوکپد_جهانیcookpadkitchentour#با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞 @Sangit
-
-
-
-
حلوا رنگینک مغزدار به روش کارگاهی
این حلوا رنگینک بافت فوق‌العاده نرم و عالی دارهو مناسب مهمونی ها و مجالس و تغذیه بچهاست. حتی میتونید باهاش کسب درآمد کنید.#حلوا_رنگینک#رنگینک#حلوا#هل#آرد_نخودچی#دارچین#زنجبیل#آرد_قنادی#خرما#گردوبا تشکر از بانو شکوه نازنین 💞 -
لوز بادام
یک شیرینی خوشمزه و فوق‌العاده راحت بدون آرد .سپاس از دوست نازنینم کوکپدی واسه این رسپی عالی@Ramezani_98#لوز_بادام #شیرینی_یزدی#شیرینی#بادام#لوزبادام#لوز#عید#نوروز
-
شیرینی کروسان مغزدار
#شیرینی_کروسان #شیرینی_مغزدار #عید#کروسان_مغزدار #آرد #کره #زرده_تخم_مرغتشکر از میناجون عزیز @mina_dmr
-
شیرینی تر نارگیلی
#شیرینی_تر_نارگیلی #شیرینی #عید#چالش_در_استقبال_بهاررسپی از مرضیه جانبا تشکر از هنرمند کوکپدی@mina_dmr -
شیرینی بادام زمینی و کنجد
سلام عزیزان دل 😍😍امیدوارم روز خوبی رو شروع کرده باشید.خب بریم سراغ شیرینی :این شیرینی اختراع خودم 😅😅يه مقدار بادام زمینی داشتم، گفتم بزار باهاش شیرینی درست کنم. یه دفعه زد بسرم، گفتم اگه بادام زمینی رو با کنجد به طور مساوی آسیاب کنم، چی میشه؟ 🤔هیچی دیگه، نصف به نصف مخلوط کردم و آسیاب کردم، اضافه کردم به خمیر شیرینی،جاتون خالی، خیلی خوشمزه و خوش عطر و بو شد.تازه باکارامل جفت کردم و باشکلات تزئین کردم، دیگه نگم براتون 😋😋#جشنواره_نوروزی
-
-
توپک پای سیب (توپک سیب بیسکویتی)
#توپک_سیب #توپک #سیب #بیسکویت #پودر_نارگیل #دسر#کوکپد_جهانی#cookpadkitchentourبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از اسلواکی@Erika_77Nadszegو تشکر از مریم عزیز@marmar1360 -
-
شیرینی بادبزنی
#شیرینی #بادبزنی #شیرینی#عید#چالش_در_استقبال_بهاربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Fateme31385b -
شیرینی لوز بادام
یه شیرینی خوشمزه بدون نیاز به فر و سرخ کردن.در عکس شیرینی ها دو رنگ هستن که یک مدل لوز بادام و یک مدل لوز نارگیل هست فوق العاده خوشمزه هستند.لینک لوز نارگیل هم گذاشتم.#لوز_بادام#شیرینی_یزدی
-
شیرینی ملکه بادام
#سرآشپز_طلایی . #عیدی. #شیرینی_ملکه_بادام #شیرینی_مچلسی #شیرینی_ایرانی #برای_خودم #شیرینی_عید شیرینی ملکه بادام یکی از شیرینی های بسیار مجلسی و شیک می باشد که می توانید در لیست شیرینی های نوروزی خود قرار دهید و یا برای شب نشینی و مهمانی تهیه کنید اگر از کره به جای روغن استفاده کنید طعمش بهتر می شود اما توجه داشته باشید شیرینی ها که با کره تهیه می شوند ماندگاری کمتری دارند و بهتر است در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود.برای تهیه شیرینی ملکه بادام باید کمی دقت و صبر داشته باشید چون خمیر این شیرینی نرم حساس می باشد در واقع شیرینی ملکه بادام یک لایه خمیر است که روی آن با آجیل ( پسته. گردو. بادام. کنجد)پوشیده شده است از همین رو به شیرینی آجیلی نیز معروف است. ☘️
-
شیرینی مشهدی بدون فر و با فر
#نوروز_با_نیلی#شیرینی_مشهدی#شیرینی_آلمانی#شیرینی_مربایی#شیرینی_مشهدی_مربایی_آلمانیدستور این شیرینی خوشمزه رو از پیج nili_cooking برداشتم و مربوط به چالشهفقط یسری نکاتو بهش اضافه کردمبرای دیدن دستور بریلو،به هشتگِ #بریلو_نیلا مراجعه کنین#شیرینی_عید#شیرینی_ساده#شیرینی_بدون_فر#نوروز#شیرینی_نیلا
-
شیرینی مربایی وهدیه قشنگم
تشکر فراوان از خانم خلیقی عزیز وتیم زحمتکش کوکپدبابت هدیه با ارزششون💐💐💐#شیرینی#آرد_نانوایی
-
شیرینی سابله وانیلی(شیرینی عید)بدون فر
شیرینی سابله یکی از راحترین و خوش دست ترین شیرینی هایی هست که میتونید به راحتی بدون فر تهیه اش کنید با تشکر از دوست‌گلم سمیه جان برای این دستور فوق‌العاده عالی @Somi_cookpadi
-
-
-
بامیه بدون تخم مرغ 2
#بامیه_بدون_تخم_مرغ#بامیه#رمضان_ایرانی#افطار#ماه_رمضانبا تشکر از مرضیه عزیز 🌸 -
بیسکوییت مغزدار خرمایی
🖤﷽🖤حسین(ع) از کرم انتخابم کندغلام غلامش خطابم کندگدای در خود حسابم کندبهشتم برد یا عذابم کندبه عشقش اسیرم اسیرم اسیر✨امیری حسینٌ و نعم الامیر✨࿐჻ᭂ⸙💚⸙჻ᭂ࿐با تشکر از دوست خوبم فاطمه خانم @Fateme_1362 🌹🌹🌹#نذری #اربعین#سوپر_آشپز#هل
-
شیرینی یاقوتی
با تشکر از دوست عزیز کوکپدیاستاد همه چی تموم پرچین بانوی بزرگوار@ashpazye_parchin
-
شیرینی انگشتی قلبی انگلیس (کوکی انگشتی قلبی)
#شیرینی_قلبی #شیرینی_انگشتی #ولنتاین#کوکی_قلبی #کوکی_انگشتی #انگلیس#شیرینی_مارمالادی#آشپزی_باعشق#قلبی_پختم#cookpadkitchentourتشکر ویژه از تیم کوکپد و خانم خلیقی عزیز برای ترجمه این شیرینی خوشمزه @marylicious_cuisineتشکر از دوست عزیز کوکپدی از انگلستان @cook_25196126لینک دستور پخت اصلی این شیرینی👇 https://cookpad.wasmer.app/ir/r/16802087 -
-
توپک پای سیب🍏🌰
#توپک_پای_سیب#توپک#نارگیل#بیسکوییت#گردو#کوکپد_جهانیcookpadkitchentour#با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از اسلواکی💞@Erika_77Nadszeg -
شیرینی شکلات و کارامل
#شیرینی#شیرینی_شکلات_کارامل#شیرینی_شکلاتیممنونم از دوست تلگرامی بانو مرضیه بابت دستورش
-
رول دارچینی
#رول_دارچینی#رول_دارچین#رول#دارچینبا تشکر از نگین عزیز 💞این رول دارچینی فوق العاده بافت نرم و پنبه ای داره و یکی دوشب هم لطیف میمونه(میتونید مثل من از شیر بادام استفاده کنید) -
شیرینی ملکه بادام
سلام دوستان گلم اینم ازشیرینی ملکه بادام فوق العاده خوشمزه بود ممنون از دستور خوب نیلی عزیز فقط اینکه من شیرینی کمتری درست کردم با نصف مواد آماده کردم #شیرینی_ملکه_بادام #نوروز_با_نیلی
-
نوشیدنی پرتقال و گل پنیرک🍹
#نوشیدنی_پرتقالی#گل_پنیرک#پرتقالبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از اندونزی 💞@shanti_dewi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)