مخصوص افطار در ماه مبارک رمضان 🌜#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #افطار #ماه_رمضان #عکاس_برنزی🥀

با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان این حلوای مقوی و خوشمزه میتواند در سفره های سحری و افطار قرار بگیرد #رمضان_ایرانی#سحری #افطار#حلوا#مقوی

#حلوا_بحرینی_قالبی#حلوا_بحرینی#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت#حلوا_مسقطی#دسرحلوا بحرینی نوعی حلوا مسقطی هست که طعم و مزه خوبی داره و برای ایام مبارک رمضان بسیار مناسبه...من اینبار به صورت قالبی درست کردم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏‎@Hamideh_cook

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#خوشمزه_ترین_حلوای_سنتی_خانگی__لارستان_فارس💕😍😍با تشکر ازمادر هنرمندوعزیز ونازنینم که این حلوای خوشمزه روبا کُلی غذاها وحلواها وشیرینی های دیگه بهم یاد داده😘😘😘😘💕حلوای مقراضی لاری که به حلوای بشقابی نیز معروفه، شاید از نظر شهرت بعد از مسقطی لاری ،در درجه دوم حلواهای لار قرار داره ،اما از نظر محبوبیت بین مردم حرف اول رو میزنه .حلوای بسیار خوشمزه و مقوی خونگی مخصوص ماه رمضان، که هرچه بیشتر جوشونده بشه خوشمزه تره ،به همین دلیل لاریها معمولاً به مقدار زیاد و داخل دیگ های بزرگ مسی حلوا پزی که تو خونه همه لاریها یکیش هست، می پزن وحدود سه ساعت میجوشونن و مرتب هممی‌زنن( که درمقادیر زیاد معمولا آقایون برای هم زدن حلوا همکاری می‌کنند،چون حلوا سفت میشه و قدرت زیادی برای همزدنش لازمه،و وقتی آماده شد چند بشقابش رو برای همسایه ها و خویشاوندان می‌برند.) از قدیم این حلوا رو داخل دیس یا بشقاب های گل سرخی می‌بستند و به همین دلیل به حلوای بشقابی هم معروف شده. معمولاً در مراسم های ختم،این حلوا از طرف خویشاوندان یا همسایه ها برای پذیرایی مراسم برده میشه، اما مخصوصاً در ماه رمضان پخت میشه وپای ثابت سفره افطار لاریهاست. ماندگاری خوبی داره و تا دو هفته میشه در یخچال نگه داشت .

حلوای آرد گندم زعفرانی با روش مخصوص و مجلسی حلوا یکی از قدیمی ترین و پر طرفدارترین دسرهای سنتی ایران است.حلوا با انواع مختلف آرد تهیه میشه و بعنوان نذری و در مراسمات مختلف مذهبی و همینطور در عزاداری ها مصرف زیادی داره#حلوا#حلوا_زعفرونی#حلوا_مجلسی#نذری

دیگچه مشهدی یک دسر سنتی و خوشمزه مشهدی است که معمولاً در ماه رمضان و مراسم مذهبی به عنوان نذری تهیه می‌شود. این دسر بافتی شبیه به شیربرنج دارد، اما با کمی تفاوت، شیرین‌تر و غلیظ‌تر است و گاهی با زعفران و خلال بادام و پسته تزیین می‌شود.

#کوک_اسنپ#ماه_رمضان#حلوا_بحرینی#حلوای_مغزدار#حلوا_مسقطی#دسرسعدی یه جا میگه که :درد دل با سنگدل گفتن چه سود،باد سردی می‌دمم در آهنتحالا حکایت حرف زدن با بعضیا هم‌ همینه، سکوت بهترین کارهحلوا بحرینی یکی از انواع حلواهاست که همون طور که از اسمش مشخصه برای کشور بحرین هست ولی در شهرهای جنوبی ایران نیز تهیه میشه و در واقع یک نوع حلوا مسقطی هست که طعم و مزه خوبی داره و برای میان وعده یا ایام مبارک رمضان بسیار مناسبه...با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@Hamideh_cook

شله زرد یکی از اصیل‌ترین دسرهای ایرانی به حساب می‌آید که در روزها و ماه‌‌های مذهبی سال به عنوان یک نذری خوشمزه پخته می‌شود.

#سرآشپز_طلایی#دسر_سنتی_لارستان_فارس#ماه_رمضان#یغدر_لاری یک دسر بسیار خوشمزه ویژه ماه مبارک رمضان🌹💕😍😍با تشکر ازمادر هنرمندوعزیز ونازنینم که این دسرخوشمزه روبا کُلی غذاها وحلواها وشیرینی های دیگه بهم یاد داده😘😘😘😘💕

شله زرد یک دسر اصیل خوشمزه و محبوب ایرانی است که در مراسم های مذهبی مختلف نیز پخته میشود. شله زرد هم به صورت گرم و هم به صورت سرد مورد استفاده قرار میگیرد..روش درست کردن شله زرد ساده است برای تهیه ی شله زرد نذری که در ایام مذهبی مانند ماه محرم و ماه رمضان برای افطار سرو و تهیه میشود باید اندازه و پیمانه مواد لازم را به مقدار بالاتر و بیشتر در نظر بگیرید..در واقع تفاوت بین طرز تهیه ی شله زرد نذری با شله زرد خانگی مقدار حجم و مقدار مواد لازم برای تهیه ی این دسر خوشمزه است..

#حلوا #حلوا_مقراضی_لارییه حلوای فوق العاده خوشمزه 😋یه کم درست کردنش زمان میبره ولی مزه ش فوق العاده خوشمزه س👌👌دستور از سرآشپز پاپیون

#بامیه#افطار#شیرینی_رمضانی#ماه_رمضان#رمضان_ایرانیبا تشکر از سادات🌸پیشاپیش ماه رمضان ماه مهمانی خدا مبارک🌸

#دیگچه#دیگچه_مشهدی#زعفران#برنج_نیم_دانه#شیر#هل#دسر#غذای_سنتی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹@Fateme_1362دیگچه از جمله مشهورترین و محبوب‌ترین دسرهای ایرانی با ریشه مشهدی که جزو غذاهای ماه رمضانی مشهد و غذاهای نذری محرم هم محسوب می‌شود. دسر دیگچه مشهدی یک دسر مقوی با پایه برنج است که هم با زعفران به صورت تک رنگ تهیه می‌شود و هم به صورت دو رنگ و سه رنگ.غذای دیگچه که معمولا مثل شله مشهدی در ماه‌های رمضان و محرم و صفر پای ثابت نذری‌ها و وعده سحری و افطاری است. در سایر ایام سال هم برای مناسبت‌های مختلف و نیز دسر مهمانی طرفداران خودش را دارد.

تنوع در حلوا بسیار زیاد است. از حلوا تیره و حلوای هویج تا حلوای زنجبیلی و حلوای شیر خشک. اما شاید برخی ندانند که ترحلوا چیست؟ ترحلوا یا حلوای ترک دو نوع دارد که هر دو ترحلوا با آرد برنج تهیه می شوند. یکی از این دو نوع حلوا، ترحلوای شیرازی است که با نشاسته آماده می شود. و دیگری ترحلوای تبریزی که از ترکیب آرد گندم و آرد برنج به دست می آید.ترحلوا شیرازی معمولا به دو رنگ زرد و سفید سرو می شود. اگر دوست دارید ترحلوا قالبی تهیه کنید؛ این نوع حلوا مناسب تر خواهد بود. چون به علت داشتن نشاسته، حالتی ژله مانند دارد و به راحتی در قالب شکل میگیرد. اما طرز تهیه ترحلوا اردبیل شیوه متفاوتی دارد و به شیوه ی مرسوم تهیه ی حلوا نزدیک تر است. ترحلوا یزدی از ترکیب آرد سفید به همراه آرد برنج تهیه می شود و از طریق همین مراحل مشابه با ترحلوا تبریزی تهیه می شود. ترحلوا یزدی هم نوعی ترحلوا مجلسی محسوب می شود.

حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد.

#ماه_رمضان #حلواحلوا در واقع یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. تفاوت اصلی حلوای عربی با دیگر حلواها وجود شیر خشک در مواد اولیه هست که خیلی خوشمزه ش میکنه😍پنجشنبه بود و‌ به نیت اموات این حلوای خوشمزه رو درست کردم👌🏻

این حلوا واقعا خوشمزه و متفاوت بودبرای مهمان ها هم شیرینی بردم و هم از این حلوابعدش ظرف های شیرینی همون‌طور دست نخورده بود اما ظرفای حلوا کاملاً خالی بود یه سوراخ هم داشت 😁😂 از بس که خوششون اومده بود و خورده بودن همه شو . خیلیا هم اومدن ازم دستورش رو گرفتن 😎بهتون پیشنهاد میکنم حتما این حلوای خوشمزه و خاص رو امتحان کنید#سرآشپز_طلایی#زعفران#حلوا #دسر #پذیرایی

وقتی سکوت خدا را در برابر راز و نیازت دیدی,نگو خدا بامن قهر است،او به تمام کائنات فرمان سکوت داده تا حرف دلت را بشنود،پس حرف دلت را به او بگو…الهی به حق ماه قشنگ ” رمضان”هیچ کدام از آرزوهایت آرزو نماندشله زرد هم مانند فرنی و حلوا، یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که بین ما ایرانی‌ها بسیار محبوب است و معمولا در مراسم‌های مختلفی مثل ماه رمضان و در سفره افطار و یا در مناسبت های مذهبی به عنوان نذری پخته میشود. یکی از دلایلی که شله زرد به عنوان نذری پخته میشود، طرز تهیه آسان آن است. اما جدای از آسانی پختن شله زرد، فوت و فنی دارد که اگر رعایت شود نتیجه کار بدون عیب و نقص خواهد بود!

رمضان آمد و آهسته صدا کرد مرامستعد سفـــر شهر خدا کرد مرااز گلستان کرم طرفه نسیـمی بوزیدکه سراپای پر از عطر و صفا کرد مراشله زرد یک دسر سنتی ایرانی است که در بعضی اعیاد و عزاداری‌ها طبخ و توزیع می‌شود. شله‌زرد به خاطر وجودزعفران، زردرنگ و شیرین است و روی آن را دارچین وخلال بادام و خلال پسته می‌ریزند. شله‌زرد عموماً به یک طریق پخته می‌شود و به‌خصوص از آن در ماه رمضان برای صرف افطار استفاده می‌شود.

#رمضان_ایرانیفرنی یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر در مناسبت های خاص مثل ماه مبارک رمضان طبخ می شود. البته فرنی به طور معمول برای کسانی که معده ضعیف دارند، مانند نوزادان پخته می شود، ولی در ماه مبارک رمضان به صورت مجلسی تر برای سفره های افطاری و سحری طبخ می شود. در تهیه فرنی به سلیقه خود می توانیم از انواع مغزیجات نیز استفاده کنیم که باعث می شود در پایان فرنی مجلسی تر و مقوی تری داشته باشیم

حلوا یکی از دسر های قدیمی و سنتی ایرانی است. این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا ، حلوا انگشت پیچ بوشهری است که از آرد گندم تهیه می شود. از آن جا که در حلوا، آرد تفت می خورد، به عنوان یک دسر مقوی و مفید مورد استفاده قرار می گیرد. این حلوا کمی شل تر از حلوای معمولی است و غلظت آن بین کاچی و حلوا است. این حلوا را درون یک کاسه سرو می کنند که به صورت تک نفره سرو می شود

یک دسر سنتی و خوشمزه مناسب ماه مبارک رمضان#رمضان_ایرانی#ماه_برکت@Nahid_bano

ماه رمضان #حلوا #خوشمزه

دستور شله زرد دارم اما تا حالا نذری و تعداد زیاد نپخته بودم. به نظرم هر چیزی نذریش خوشمزه‌تره!!! 😊#نذری #مهمانی #افطار #دسر_ایرانی #ایرانی_اصیل #شله_زرد

اربعین امام حسین(ع) وهفتم عموجانمحلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است.حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد.به‌طور مثال در پخت و تهیه رنگینک از حلوای آرد یا همان حلوای سیاه یا ترحلوا استفاده می‌شود.از انواع مشهور حلوا می‌توان به ترحلوا، حلوا شکری، حلواهویج، حلواگردویی، حلوا ارده، حلوا لوز، حلوادورنگ و غیره اشاره کرد.با وجود اینکه حلوا انواع بسیار زیاد و مختلفی دارد ولیکن هرجا صحبت از حلوا می‌شود فکر افراد به سمت همان حلوای آرد می‌رود.که برای فاتحه خواندن بر سر مزار و سنگ قبر اموات پخش می‌شود، می‌رود.مواد اولیه تهیه حلوا برحسب نوع آن مختلف است. برای نمونه حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردانو شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران و به جای شیره می‌توان شکر استفاده کرد بر روی آتش شدید به دست می‌آید.ترکیباتی که می‌توان برای حلوا در نظر داشت در درجه اول به کار بردن آرد گندم است برای این که آرد گندم بوی خامی خود را از دست بدهد بهتر است که کمی آرد آن را سرخ کرد. بنابراین با سرخ شدن آن بوی خامی آن گرفته می‌شود و رنگ خوشرنگی را نیز برای حلوا ایجاد خواهد کرد. سرخ کردن آرد گندم می‌تواند به صورت سلیقه‌ای باشد با این حال هر چه آرد آن بیشتر سرخ شود می‌تواند رنگ تیره‌تری به خود بگیرد. با این حال باید به میزان کمی آرد گندم را برای این کار سرخ کرد زیرا باعث کمتر سوخته شدن آرد می‌شود.

سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘ماقوت زعفرانی گزینه خیلی خوب و کم هزینه ای برای نذری هاتون در ماه محرم و رمضان میتونه باشه ماقوت هم به صورت گرم‌ سرو میشه هم به صورت سرد معمولا برای فصول سرد سال اونو رقیقتر درست می کنن و به صورت گرم‌ سرو میشه و برای فصول گرم‌ سال توی یخچال گذاشته شده و بعد از سرد شدن سرو میشه هر دو حالت اون عالی و دلچسبه من که هر دو مدلشو دوست دارم 👌🏻😋😍با تشکر از دوست عزیزم راضیه جان برای انتشار این دستور عاالی ⚘⚘⚘ @razieh_Ghadimi_55التماس دعا روز خوبی داشته باشید 🙌❤⚘#ماقوت_زعفرانی#کوک_اسنپ

#کودک_من #حلوا حلوای قالبی

irmik helvasıحلوا ایرمیک دسر سنتی و معروف ترکیه است که اکثرا در سفره های مهمانی در ترکیه دیده میشود. این حلوا گاهی در کنار قهوه ترک در مراسم های عزاداری نیز سرو میشود.همچنین یکی از مهم ترین دسرهای عثمانی است و در دوره ی خلیفه ی عثمانی پخته میشد. اکنون در تمام شهرهای ترکیه پخته میشود و در شهر ازمیر محبوبیت بیشتری دارد. ماده اصلی آن آرد سمولینا است و پسته، فندق و گردو به صورت ریز خرد شده نیز عناصر تشکیل دهنده ی این حلوای خوشمزه میباشند.پنجشنبه بود و این حلوا رو به نیت اموات درست کردم🥀#حلوا

#حلوا#حلوا_زرده#حلوا_با_زرده_تخم_مرغ#دسر_رمضان#افطاری#دسر_ایرانی#ماه_برکت#رمضان_ایرانی#کوک_اسنپبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️حلوا زرده یکی از انواع حلواهای سنتی ایرانی است که در شهر همدان تهیه می شود. این حلوا از آرد و زرده تخم مرغ درست می شود و به دلیل رنگ زرد روشنش، به حلوای زرده معروف شده است. حلوا زرده یک دسر مقوی و خوشمزه است که در ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم سرو می شود.ممنون از بانو جان بابت دستور خوبشون@cook_28786639 😘🙏🏻❤️

حلوا یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که بخصوص در مراسم‌های مذهبی بسیار مورد توجه است و به شیوه‌های مختلف تزئین و سرو می‌شود. یکی از روش های سرو حلوا به شکل تارت است که زیبایی خاصی به حلوا می‌دهد و چون تارت‌ها به صورت تک نفره آماده می‌شوند سرو و پذیرایی از مهمان‌ها با این روش بسیار شیک و آسان است. به علاوه طعم حلوا در کنار طعم تارت خوشمزه که حالت ترد دارد بسیار عالی است.حلوای سوهانی خوشمزه با رسپی نازنین زهرای عزیز😍@nazaninzahra2021تارت حلوا سوهانی رو برای خیرات درست کردم،برسد به روح همه رفتگان خفته در خواب بخصوص عمه مهربونم🥺#حلوا_سوهانی#تارت_حلوا_سوهانی#تارت_حلوا#خیرات_اموات#خیرات