#خورشت#چغاله_بادام#خورشت_چغاله_بادام#پلو#چاقاله_بادوم#نوبرانه_بهار#غذای_فصلیخورشت چغاله بادام یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل اینکه چغاله بادام فقط در اوایل فصل بهار موجود است ، یک خورشت فصلی محسوب می شود. این خورشت با نام خورش چاقاله بادوم هم شناخته می شود.چغاله بادام خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص چغاله بادام می توان به تقویت کردن لثه و دندان ها ، تعادل قند خون ، کنترل فشار خون ، کاهش وزن اشاره کرد.خورشت چغاله بادام به صورت متداول با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوسفندی و گوساله است طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد.

یک خورش خوشمزه بهاریقبلا با نعنا جعفری هم این خورش را درست کرده بودم.این بار با رب گوجه فرنگی#سوپر_آشپز#چغاله#خورشت

چغاله بادام منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین E، منیزیم و فیبر است. آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند که به محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.در درمان کبد چرب و کلسترول بالا و یبوست هم بسیار مفیده#چالش_بهاره#چغاله_بادام#نعناع#جعفری

#خورش_چغاله_بادام#چغاله#خورش

#دور_نریزیم #خورشت #چغاله #بادامگاهی چغاله ای که می خریم درشته پس بهتره برش بزنیم و هسته و پوسته ی سختش رو جدا کنیم از دور ریز مواد جلوگیری کنیم 😍

#چالش_بهاری#چاقاله_بادام#چغاله#آلوچه#نعنا#جعفری@ashpazye_parchinبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین بانوی بزرگواراولین اسطوره کوکپد♥️♥️

#سرآشپز_طلاییخورش چاقاله بادام یه خورش بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعنا و جعفری عطر وبوی عالی داره،عاشق این پر چرب وچیلی بودنشم😋😋😋😉

خورشت چاقاله بادام رو درست کنید مطمنا لذت خواهید برد خیلی خوشمزه و عالییییه #خاطرات_قرنطینه#عکاس_هفته #طعم_خانه #کدبانو #کوکپد

خورشت چاقاله بادام یه خورشت بهاری و خیلی خوشمزس،،حتماامتحانش کنید.

این دلبر بهاری که مخصوص کشور ماست را خواستم در خورشتی که مدتها فکر می کردم درست کنم یا نه امتحان کنم ولی هیچی خورشت قورمه سبزی و کرفس نمیشه

#سوپر_آشپز#خورشت#چغاله#کوک_اسنپ@cookfood1400

#خورش_چغاله_بادام نوبرانه بهاری

#چغاله_بادام#مربای_چغاله_بادام#نوبرانه_بهار#چاغاله_بادام#دور_نریزیم#مربایکی از نوبرانه های بهار چغاله بادام یا همان زردآلو نارس و کال می باشد، که عموم مردم فکر می‌کنند فقط به صورت خام و با نمک خورده می شود، و خیلی مواقع در یخچال مانده و دور ریخته می شود.ولی از چاغاله بادام خورشت، ترشی و مربا نیز درست میکنند.مربای چغاله بادام یک نوبرانه بهاری است که مزه ی ترش و ملس جذابی دارد.شما می توانید با چغاله هایی که در یخچال مانده و نمی‌دانید با آنها چه کار کنید یک مربای عالی و متفاوت درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.

این خورشت خوشمزه و بسیار خوش رنگ و طعم رو با گوشت گوساله درست کردم. بهترین روش سرو این خورش به صورت گرم و همراه با پلو یا کته هست. خورشت لوبیا سبز در بسیاری از کشورها طرفدارداره و با دستورهای مختلف تهیه میشه - گاهی با گوشت و گاهی فقط با سبزیجات.# خورش#خورش_لوبیا_سبز#لوبیا_سبز#خورشت#غذای_برنجی

هرگز در مورد احساست دوبار صحبتنکن، اگه میخواست بشنوه هموناولین بار صدات رو می شنید...خورشت هویج نام یک غذای ایرانی است که شامل مرغ یا گوشت (گوسفند یا گاو) هویج و آلو بُخاراست. خورشت هویج یکی از بهترین خورشتهای ایرانی است و طرفداران زیادی در اقصی نقاط دنیا دارد.#خورشت#هویج#خورشت_هویج#غذا#پروتئین#گوشت

#خورش_چغاله_بادام#غذای_سنتی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی نیره جان@zanjani

این خورش، یک خورشت اصیل ایرانی است که مربوط به استان اردبیل است. این خورش به خورش چشم بلبلی نیز معروف است که از ترکیب گوشت خورشتی و لوبیا چشم بلبلی و آلو تهیه می شود ولی من به دلیل وقت کمی که داشتم از چرخکرده استفاده کردم. چاشنی های مورد استفاده در این خورش، رب گوجه فرنگی یا رب انار است.#خورشت_ترشی_گورما#لوبیا_چشم_بلبلی#گوشت#خورشت_محلی

خورش خلال بادام یک خورش است که در منطقۀ کرمانشاه پخته می‌شود این خورش از بادام‌های خلال شده به همراه گوشت، زرشک سیاه، زعفران، گلاب، دارچین و لیمو عمانی تهیه می‌شود و کرمانشاهی‌ها در تهیه آن از روغن کرمانشاهی استفاده می‌کنند

#خورشت_گشنیز#خورشت#گشنیزخورشت گشنیز یا به طور خاص تر خورش آلو گشنیز، یک خورش سنتی و محبوب در جنوب ایران به ویژه در استان خوزستان است. این خورش با طعم و عطر بی‌نظیرش شناخته می‌شود و معمولاً با گوشت یا مرغ و سیب زمینی (که در این خورش به نام آلو شناخته می‌شود) تهیه می‌گردد. خورش گشنیز به دلیل داشتن گشنیز فراوان، طعم و عطر خاصی دارد و معمولاً به صورت تند سرو می‌شود.🔺️خورشت آلو و گشنیز از خورش های بسیار فوق العاده جنوب می باشد و تند تیزی این خورشت بسیار لذت بخش است. داخل این خورشت خبری از آلوی خورشتی نیست و منظور از آلو، سیب زمینی می باشد. زیرا از استان فارس به سمت جنوب در بسیاری از مناطق حتی تا همین الان به سیب زمینی آلو گفته می شود. طعم این خورشت مانند تمام غذاهای جنوبی بسیار خوشمزه و دوست داشتنی می باشد به ویژه که همراه برنج زعفرانی ایرانی سرو شود.

(تهيه غذا فقط با مواد موجود در خانه)#مدير_آشپزخانهبراى جا افتادن بهتر اين خورشت هميشه از چند قاشق سبزى قرمه استفاده مى كنم.

خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده ش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه طبخ می شوند می توانید از این خواص بهره ببرید. از مهم ترین خواص بامیه می توان به سم زدایی و پاکسازی کبد ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از پوکی استخوان ، سلامت پوست و مو اشاره کرد.جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است. خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.

خورش طلا کوله غورابه یک غذای محلی گیلانی است که با مرغ یا گوشت، سبزیجات معطر، گردو و آرد برنج تهیه می‌شود. این خورش شباهت‌هایی به فسنجان دارد، اما با استفاده از سبزیجات معطر و طعم ترش آبغوره، طعمی منحصر به فرد پیدا می‌کند. وقتی این خورش با مرغ تهیه شود، به آن «طلا کوله غورابه» گفته می‌شود.خورش کوله غورابه علاوه بر معروفیت و محبوبیتی که در استان گیلان و در میان مردمان محلی دارد، در سایر نقاط و شهرهای ایرانی نیز بسیار محبوب و غذای پرطرفداری است.#خورشت_طلا_کوله_غورابه#خورشت_گیلانی#غذای_محلی#آبغوره#سوپر_آشپز#خورشت

#خورشت_ریواس_و_کرفس با #گوشت_مرغیه خورشت ترکیبی بهاری درجه یک، کافیه خورش کرفس معمولی رو درست کنید و نصف مقدار کرفس، ریواس ترش و خوشمزه اضافه کنید و اجاز بدین جا بیفته و تو این فاصله یه کته ی زعفرونی رو هم دم کنین و ببینید چه محشری میشه.😋😋😉

🌸💫خــــدای مــــن⚪️💫ذکــــر و یـــاد تـــو🌸💫آرامشی است برای دل بیقرارم🌸💫بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ⚪️💫الـــهـــی بــــه امـــیـــد تــو🙏🙏🙏🙏🙏#سوپر_آشپز#چاقاله_بادام#خورشت_چاقاله_بادامبا تشکر از دوست عزیزم@chef_lailasarkhosh🙏🌹🙏🌹یک شنبه سی و یک فروردین هزار و چهارصد و چهار

#سوپر_آشپز#سالاد_چغاله_نعنا#سالاد_بهاری#نعناع#چغالهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@zanjani

#سوپر_آشپز#زردآلو#نعناع#جعفری

یکی از خاص ترین و خوشمزه ترین ترشی هایی که میشه در فصل بهار درست کرد ترشی چغاله بادام و چغاله زردآلوست که بسیار طعم دلپذیری دارن#سرآشپز_طلایی

#خورشت_کدو سبز یکی از خورشت های سنتی ایرانی هست . کدو سبز در انگلیسی زوککینی یا کوژت گفته میشود. طعم این خورشت با آب لیمو یا غوره – سس گوجه‌فرنگی و ادویه های خوش طعم و رنگی مثل زعفران زیبای ایرانی و زردچوبه بسیار لذیذ میشود. اگر فکر میکنید کدو سبز خسته‌کننده و یا بیمزه هست این خورش رو حتمن امتحان کنید.برای گوشت خورشت میتوان از مرغ – گوشت گوساله یا گوسفند هم استفاده نمود. وقتی ما بچه بودیم مادرم هفته‌ای یکبار خورش کدو سبز برای ما درست می کرد.#خورش#خورشت#خورشت_کدو_سبز

#ایرانگردی 🌻(ورق بزنیر)🌻#سفر_اولخورشت بادمجان یا خورش بادمجان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. معمولا برای تهیه خورشت بادمجان از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده می‌شود.چاشنی خورشت بادمجان متفاوت و سلیقه‌ای است و شما می‌توانید بنا به ذائقه خود از آبلیمو، آبغوره، غوره و یا گوجه سبز به عنوان طعم‌دهنده این خورشت استفاده کنید.برای رنگ این غذا نیز معمولا از رب گوجه‌فرنگی استفاده می‌شود اما بعضی افراد ترجیح می‌دهند از خود گوجه‌فرنگی، آب گوجه‌فرنگی و یا فقط زعفران استفاده کنند.

یه خورش فرا خوشمزه 😋#چغاله_بادام #بادام #خورش_جدید