ترش تره

یک غذای خوشمزه شمالی از خطه گیلان
ممنون از @matbakhe_leyla
#هدیه
#اسفناج
#ترشه_تره
#سوپر_آشپز
مراحل تهیه
- 1
دقت کنید مقدار اسفناج و گشنیز بیشتر و مقدار نعناع کم باشد البته در شمال از خالواش و چوچاق بجای نعناع استفاده میکنند.
- 2
اگر برنج نیم دانه هم نداشتید برنج معمولی را خیس کرده وقبل از مصرف با دست خورد کنید
- 3
سبزی را خیلی ریز خورد کنید. همراه برنج خیس خورده و نمک وادویه و دو لیوان آب بگذارید با حرارت ملایم و درب بسته بپزد هر چند وقت یکبار با قاشق چوبی خوب هم بزنید تا برنج و سبزی حین پختن خوب له شوند، اگر لازم بود کمی آب جوش اضافه کنید وقتی پخت و آب خورش تقریبا جمع شد کره و کمی روغن اضافه کرده و بگذارید با هم تفت خورده و کم کم به روغن بیفتد
- 4
سپس در یک تابه سیر له شده را با روغن و زردچوبه سرخ کنید ،مراقب باشید زود سوخته و تلخ میشود ،سپس آنرا به خورش اضافه کنید.
- 5
در همان تابه تخم مرغها را به شکل همزده نیمرو کرده و به خورش اضافه کنید چند دقیقه که پخت و مزه ها بخورد هم رفت بنا به ذائقه ترشی آن را اضافه میکنید من آب نارنج زدم. چند جوش که زد خورش آماده است.این خورش کم آب و غلیظ است
- 6
خیلی خوب و خوشمزه شد.همسر مهربان هم پسندید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشه تره
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@safura_dabiri#سوپر_آشپز#ترشه_تره#خورشترشه تره یکی از خورشهای خوشمزه گیلان است که در عین سادگی خیلی خوشمزه می باشد و در قسمت های مختلف استان به روشهای مختلف پخته و معمولا به همراه ماهی دودی و یا کولی سرخ شده و کته و باقلا خام سرو میشود * فاطمه * -
ترش تره
#اهل_کجاییباز هم یک غذای خوشمزه دیگه از شمال...یک غذای ارزان قیمت و جذاب....ترش تره یک نوع خورشت با سبزی هست که در شمال خیلی محبوبِ ...این خورشت را شب یلدا و چهار شنبه سوری کنار ماهی شکم پر و سبزی خوردن میل میکنن.امیدوارم دوستان درست کنن و از مزه بی نظیرش لذت ببرن.🥰🥰🥰 🇮🇷✨️سپیده✨️🇮🇷 -
-
ترشی تره
ترش تره غذای گیلانی بدون گوشت که به طور معمول با پلو یا در کنار ماهی سرخ شده سرو می شود.تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو میکنند.#سوپر_آشپز#ترشه_تره#ترشی_تره#ترش_تره#سیرممنونم از دوست عزیز وخوبم@safura_dabiri مطبخ لیلا -
ترش تره 😎 (غذای گیلانی)
اینم یه غذای شمالی که خیلی خوشمزه س با برنج میخورن و خصوصا کنارش ماهی دودی باشه و ترب باشه خیلی خوشمزه س farahnaz -
ترش تره
ترش تره کُلهُم واس ماس 😅 واس شهر ماس 😂 اصلا همش ماس ماس 🤣ولی چون لیلا جون خوب و خوشمزه درستش کرده من هم به روش لیلا خانم با اندکی تغییرات درستش کردم 😊سه شنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@matbakhe_leyla#ترش_تره#سوپر_آشپز#هدیه 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
ترشی تره
یکی از خورشهای خوشمزه گیلان که در عین سادگی خیلی خوشمزه اس و در قسمت های مختلف استان به روشهای مختلف پخته میشه ،این مدلی هست که مادرم میپزه و گمون کنم تو شهر رشت به این شکل طبخ میشه و معمولا بهمراه ماهی دودی و یا کولی سرخ شده و کته و باقلا خام سرو میشه#سبز#غذای_ساده Safura Dabiri -
-
-
ترش تره گیلانی (ترش واش)
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی #ترش_تره #ترش_واش #گیلانی #ساده🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏 Saba -
خورش ترش واش
یک غذای خوشمزه و خاص از خطه گیلاناین رسپی را به کمک هوش مصنوعی نوشتم. خودمونیم چه باهوش است و بلا😂زود و سریع دستور را برام نوشت و ارائه داد.دیگه زمان کمتری برای نوشتن دستور وقت میگذاریم.این هوش مصنوعی تنبلمون نکنه.الان هر کاری داری،هر سوالی داری از این هوش مصنوعی می خواهیم که برامون انجام بده.ممنون از کوکپد و تیم فعال آنممنون از دوست خوبم صفورا جان که سبزی خوشمزه اش را برایم آورد.و از دستورش استفاده کردم.@safura_dabiriبا وجود هوش مصنوعی هیچ چیزی از زحمات دوستم و راهنمایی او در پخت این غذا کم نمیشه.#تابستانه#کوک_اسنپ#ترش_واش#دستیارمن نیره اعظم زنجانی -
-
خورش شیرین تره
یکی از خورشهای سریع و مفید و خوشمزه شمالی ، این غذا شیرین نیست احتمالا چون بر خلاف اکثر خورشهای گیلان ترش نیست و در اون از چاشنیهای ترش مثل آبغوره یا نارنج و انار استفاده نمیشه این اسم و روش گذاشتند#حاضری#اسفناج#نیم_ساعته#غذای_نونی#غذای_ساده_و_سریع Safura Dabiri -
خورش مرغ ترش
به به از این خورش خوشمزه که در منزل ما خیلی طرفدار دارهممنون از @fatemeh_780 جان با رسپی خوبش نیره اعظم زنجانی -
ترش تره با مرغانه 🥚
امشب چهارشنبه سوری امه مهمونه😍🤩 #چهارشنبه_سوری#سرآشپز_طلایی#برای_خودمهرچی از این غذای خوشمزه بگم کم گفتم از بس گشنه بودم دیگه باقابلمه عکس گرفتم اصلا حس تزیین نداشتم ولی جای همگی دوستان خالی بود خونه مامان جونم بودم پیشنهاد میکنم حتما این غذای خوشمزه رو درست کنید چون خیلی خوشمزه البته اینم بگم این خورش خوشمزه رو باید با برنج کته و البته سیرتازه و همچنین سبزی خوردن تازه خورد Mohadese Amin -
-
ترشه تره
سلامم🙋♀️🌹روزی سرشار از شادی وسلامتی 🙏🌺🌺همیشه فکر میکردم ترش تره مثل سوپ ابکیه،،تو فیلم آهوی پیشونی سفید آبکی و شل درست کرده بودند،خداروشکر به لطف چالش تونستم بعد چندسال ترش تره درست کنم ولی تفاوتش با فیلم تو سفت وشلیش بود🤭واقعا نمیدونم اصل ترش تره چیه؟🤔دوستان کوکپدی هم هرکسی به طریقی درست کردند با حبوبات وباقلا هم پخته بودند، تو بعضی سایت ها پیاز هم ریخته بودند،خلاصه از همه کوکپدیا استفاده کردم هم در نوشتن هم در پختن،،فقط حبوبات نریختمنمیدونستم خونواده هم دوست دارن یا نه،،سبزیا را نصف کردم و دومدل درست کردمولی غذای خوشمزه و سریع بود بچهها هم دوست داشتن😋#سوپر_آشپز#هفته_سوم#ترش_تره#غذای_محلی_شمالی#غذای_بدون_گوشت بنفشه🇮🇷 -
-
-
ترش تره خوشمزه و عالی
سلام دوستان گلم #ترش_تره آوردم براتون یه غذای ساده ی محلی استان گیلان خوشمزه و عالی، این دستور مختص خودم هستش با این دستور امتحان کنید و لذت ببرید در کنار این غذا زیتون و ماهی دودی یا شور و سیر تازه و ترب محلی باشه عالی هستش اصولا تو گیلان با این مخلفات سرو میشه دیگه من با هر آنچه که تو خونه بود سرو کردم ولی در کل آماده کردن این غذا خیلی آسونه وخیلی هم خوشمزه هست مرجان -
کوکو سیب زمینی با ترخون
یک کوکوی خوشمزه و معطرممنون از@giti_kitchen#کوک_اسنپ#هدیه#ترخون#سوپر_آشپز نیره اعظم زنجانی -
مرغ ترش به سبک بانوی کرمانشاهی
مرغ ترش یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی هست که دستور اصلیش برای شهر گیلان هست و من به نوعی دیگه درستش کردم واقعا هم خوشمزه شده بود .#مرغ_ترش #مرغ #مرغ_ترش_گیلان #رب_انار #ناهار بانوی کرمانشاهی -
مرغ ترش
مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش ها و مواد متنوعی طبخ می شود... مامان سوگل گلی -
بفرمایید شوربای قیمه ریزه بختیاری
این غذای خوشمزه برای استان چهارمحال و بختیاری هستش یه آش راحت و بی دردسر و خیلی خوشمزه که خانم سروناز (اسم شناسنامه ایشونه) که از عشایر بختیاری بود این غذا رو بهم آموزش داد مهدی حدادی -
تره محلی
دیروز رفتیم جنگل های سمت سی دشت گیلان یعنی همون طرف ها زندگی میکنیم .هم آلوچه چیدیم وهم تره .تره از چند تا چیز مثل تره .چیچوم.و...امیدوارم که درست کنید و لذت ببریدراستی رسپی رب آلوچه هم براتون میگذارم .بریم برای شروع دستور fatemeh.Chegini -
-
مرغ اسفناج پهلو در قابلمه سفالی
مرغ اسفناج پهلو نوعی غذای اصیل و خوشمزه شمالی است که از ترکیب با اسفناج تهیه میشود و غذایی بسیار مقوی و لذیذ است.اسفناج حاوی مقدار زیادی املاح معدنی از جمله آهن و ویتامین است که برای سلامتی مفید است#مرغ_اسفناج#مرغ#اسفناج#رب_انار Ashpazi Ba Maryam -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)