مواد لازم

۳-۲ ساعت
۴ نفر
  1. 300 تا (400 گرم)🌿برگ مو
  2. 200 گرم🥩گوشت چرخ کرده
  3. 1 عدد🧅 پیاز بزرگ
  4. 4 ق غ☘️🍀🌿سبزی دلمه (ریحون، گشنیز، پیازچه ،ترخون ، مرزه
  5. 1/5 پیمانه🍲لپه پخته شده
  6. 3 ق غ🍚برنج نیم پز
  7. 1 ق چ🧂نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
  8. 2 ق غ🥫رب گوجه فرنگی
  9. پیاز داغ برای تزئین
  10. مواد داخل قابلمه :
  11. آب 1/5 پیمانه +4 ق غ آبغوره+6 ق غ شکر از مخلوط سرکه و شیره و رب انار هم میتوانید استفاده کنید

مراحل تهیه

۳-۲ ساعت
  1. 1

    ✍🏻:✅ابتدا برگ مو ها رو دمش رو جدا میکنیم و حدود ۳-۵ دقیقه داخل آب جوش قرار میدیم تا رنگشون کامل عوض بشه.

  2. 2

    ✅پیاز که سبک شد بهش گوشت و رب رو اضافه میکنیم و میذاریم مواد گوشتی کامل بپزه آبش کامل بره.

  3. 3

    ✅لپه را با پیاز میپزیم

  4. 4

    ✅برنج را بدون روغن و با کمی نمک کته میکنیم و وقتی نیم پز شد میذاریم کنار.

  5. 5

    ✅گوشت وقتی آماده و سرد شد همه مواد را با هم ترکیب میکنیم و اگر دوست داشتید به دلخواه به مواد رب انار هم بزنید

  6. 6

    ✅کف قابلمه برگ مو میچینیم و بعد دلمه ها را میپیچیم و میذاریم داخل قابلمه و شهد رو بهش اضافه میکنیم و یه بشقاب میذاریم روش و حدود ۳-۲ ساعت میذاریم دم بکشه و میتوانید میل کنیم

  7. 7

    نوش جان🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Zahra Hosseini
Zahra Hosseini @cook_113374424
در
برای من آشپزی یک نوع لذت است که به من آرامش می‌دهد.💁🏻🧘🏻🫀🥰
بیشتر

نظرات (6)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Wow 👌👌Hi, if you like my recipes please follow me 👍

دستورهای مشابه