به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 روز
2 سینی
  1. 2 کیلوآلبالو
  2. نصف لیوانآب
  3. شکر یا نمک به مقدار دلخواه

مراحل تهیه

3 روز
  1. 1

    آلبالوها رو شسته و شاخ و برگش رو جدا میکنیم و داخل قابلمه مناسب با کمی آب می‌ریزیم روی شعله متوسط میذاریم تا کم کم جوش بیاد

  2. 2

    نیازی نیست آب زیاد بریرید، چون آلبالوها کم کم نرم شده و آب میندازن و روی آلبالوها رو آب میگیره...

  3. 3

    تا وقتی که آلبالوها نرم بشه و با فشار دادن قاشق هسته از داخلش راحت دربیاد کافیه و شعله رو خاموش کنید و بذارید یه مقدار سرد بشه

  4. 4

    آبکش رو روی یک کاسه هم اندازه آبکش بذارید و قابلمه رو توی آبکش خالی کنید، آب جدا میشه، و آلبالوها رو با پشت قاشق فشار بدین تا فقط هسته هاش باقی بمونه(ما با کف دست صاف میکنیم😅)

  5. 5

    دوباره کاسه رو داخل قابلمه برگردونید روی حرارت بذارید.

  6. 6

    🍒حالا اگر دوست دارید لواشک تون ترش باشه یه مقدار نمک بریزید و مزه شو هم تست کنید. 🍒 اگر دوست دارید ملس باشه، شکر بریزید. کمی که مایع به غلظت رسید،(تو این مدت باید مواد رو گاهی هم بزنید) خاموش کنید.

  7. 7

    داخل سینی فلزی رو کمی چرب کنید و مایع رو داخلش بریزید و بذارید جلوی آفتاب، تقریبا ۳ روزه خشک میشه، (بهتره روش یه توری هم بندازید تا گرد و خاک نشینه.) بعد هم از سینی جدا کنید، در فصل سرد، لواشک رو روی بخاری یا شوفاژ خشک میکنن... نوش نگاهتون 🤤😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

دستورهای مشابه