باقلوای کشمشی

برای تهیه #باقلوا_کشمشی نیازی به تکنیک خاصی نیست و فوق العاده سریع و آسان تهیه میشه.
#باقلوا
#باقلوا_استانبولی
# خمیر_یوفکا
باقلوای کشمشی
برای تهیه #باقلوا_کشمشی نیازی به تکنیک خاصی نیست و فوق العاده سریع و آسان تهیه میشه.
#باقلوا
#باقلوا_استانبولی
# خمیر_یوفکا
مراحل تهیه
- 1
فر را با 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنید.
داخل قالب کیک پزی (سایز کوچک) را با کره ی آب شده چرب کنید. - 2
روی 5 لایه خمیر یوفکا کره ی آب شده بزنید
- 3
- 4
و با قالب گرد برش دهید.
- 5
خمیر ها را داخل قالب بگذارید.
- 6
داخل خمیر ها را با کشمش و پسته ی خرد شده تا نیمه پر کنید و بگذارید برای 15 دقیقه در فر بپزند.
- 7
- 8
در این بین – مواد لازم شربت را با هم مخلوط کنید و وقتی بجوش آمد بگذارید برای 10 دقیقه روی حرارت متوسط باشه.
زمانیکه باقلوا آماده شد. 1 ق غ از شربت را روی هر یک از باقلواهای داغ بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند تا شربت به خورد خمیر برود و سرو کنید. - 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
مواد لازم
- 18
مواد لازم
- 19
مواد لازم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
باقلوا پسته و کشمش
باقلوا یکی از دسرهای خیلی پرطرفدار- خوشمزه در بین بسیاری از ملل هست. شیرینی معروف ترکهای ترکیه و ترکمن های نیز می باشد. باقلواهای معروف ایران به شهرهای تبریز- یزد و قزوین منسوب هستند. به غیر از گلاب و بهار نارنج که در تهیه ی شربت باقلوا استفاده میشود- در استان گیلان نوعی باقلوای فوقالعاده لذید تهیه میشه که با خمیر بادام و عِطر گل یاسمن هست.برای تهیه ی شربت میشه از گلاب یا بهار نارنج همراه با دارچین و هل استفاده کرد و اگر با گلاب یا عطرهای دیگه میونه ی خوبی ندارید می تونید فقط شکر و آب رو با هم مخلوط کنید و یک شربت خیلی ساده تهیه کنید بدون عِطر و بو. #باقلوا#باقلوا_استانبولی#باقلوا_کاغذی#باقلوا_کشمشی#باقلوا_ارده#پسته#گلاب#فیلو_پیستری#خمیر_یوفکا #شیرینی_عید Rozina Dinaa -
باقلوا استانبولی
#باقلوا از انواع شیرینی هایی است که با #خمیر_یوفکا – #پسته – بادام- فندق ویا گردوی خرد شده و ادویه هایی همچون #دارچین #هل و میخک تهیه می شود. باقلوا در ایران- ترکیه – یونان – کشورهای اطراف خلیج فارس- جمهوری آذربایجان- ارمنستان و کشورهای آفریقایی مثل لیبی- تونس – الجزیره محبوبیت خاصی دارد. باقلوای پیش رو باقلوایی است که در ترکیه و کشورهای عربی بسیار رایج و پرطرفدار است.در ایران نوع دیگری از #باقلوا در #یزد تهیه میشود که خشک تر بوده و علاوه برآجیل از گلاب نیزدر تهیه ی آن استفاده میشود.#باقلوا#ارده#باقلوا_خشک#باقلوا_ارده#تهینی#خمیر_یوفکا#خمیر#گردو#شیرینی_عید#شیرینی_نوروز Rozina Dinaa -
باقلوا کاغذی
در پست قبلیم با عنوان #باقلوا_استانبولی طرز تهیه ی باقلوا رو توضیح دادم که به شکل لوله ای یا سیگارتی بود. مواد لازم و طرز تهیه ی این #باقلوا _کاغذی هم درست مانند باقلوا استانبولی هست فقط طرز پیچیدن #خمیر _یوفکا را تغییر دادم و باقلواها مثل کاغذ مسطح و صاف هستند. #باقلوا#باقلوا_استانبولی# خمیر_یوفکا Rozina Dinaa -
باقلوای شیر عسلی (باقلوا ترکی)😍😋
باقلوا یکی از دوست داشتنی ترین شیرینی های جهان ویکی از محبوب ترین دسرها در ایران، ترکیه، آذربایجان و حتی یونانه.باقلوا انواع مختلفی داره، اما مطمئناً هیچ کدوم به اندازه باقلوا پسته ترکیه ای که در ایران به نام باقلوا ترکی یا استانبولی شناخته شده است معروف و مشهور نیست.باقلوا استانبول یکی از دسرها یا شیرینی های معروف و پرطرفدار است که میشه با انواع مغزها اونو درست کرد.(من با گردو درستش کردم😋)❤مرررسی از پرچین جون برای این دلبر خوشمزه😋؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#باقلوای_شیرعسلی#باقلوا_ترکی#خمیر_یوفکا_خونگی#باقلوا_باخمیر_خونگی#بقلاوة_تركية#Honey_milk_baklava 👩🍳Hamideh -
-
باقلوای استانبولی 🇹🇷(روش اول)
طرز تهیه دو نوع باقلوای خوشمزه😋طعمش فوق العاده است پیشنهادم اینه که حتما با این رسپی امتحانش کنید.من وقت گذاشتم و بیشتر طرز تهیه هایی که تو گوگل و اینستا بود خوندم و چون اکثرا تکراری اند سعی کردم از هر کدوم نکات به درد بخورش رو بردارم و محصول دست رنج من ،این شد که مشاهده میکنید😊امیدوارم خوشتون بیاد و شما هم لذت تهیه این شیرینی رو بچشید😇🙏🏻#سرآشپز_طلایی #باقلوا #شیرینیدوستان عزیز در ضمن این پست دو تا اسلاید داره ادامه اش رو میتونید در پست بعدی دنبال کنید🙏🏻👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸 F.Bita👩🏻🍳 -
باقلوا با خمیر یوفکا Baklava with Yufka dough
#باقلوا_خمیر_یوفکا#باقلوا#خمیر_یوفکا3/2/2 Ashpazi Ba Maryam -
باقلوا
باقلوا ترکی خوشمزه آسون، خیلی لذیذه ولی مواظب باشید تو خوردنش زیاده روی نکنید 😆#چالش_80 مریم کوکپد -
-
-
-
باقلوا ارده
این نوع باقلوا ترد و شکننده و خشکه و بدون شهد و شربت هست ولی با اینحال هنوز بسیار خوشمزه هست.. تهیه این باقلوا مثل آب خوردنه و خیلی سریع و آسون درست میشه.#باقلوا#ارده#باقلوا_خشک#باقلوا_ارده#تهینی#خمیر_یوفکا#خمیر#گردو#شیرینی_عید#شیرینی_نوروز Rozina Dinaa -
کاتمر پسته ای
کاتمرکه در زبان آذری و ترکی به اون « کاتتاما» گفته میشه به معنی تا کردن است. کاتمر یک دسر محبوب و بسیار خوشمزه ی ترکیه ای هست که اصل اون از غازیان تپه ترکیه است. کاتمر شبیه به باقلواست ولی باقلوا نیست. مثل پنکیک میمونه و درست کردنش فوقالعاده آسونه.کاتمر شامل ورقه ی نازک خمیر یوفکا هست که با پسته ی خرد شده – شکر و خامه پر میشه. کاتمر رو میشه در فر و یا در تابه پخت.کاتمر انواع مختلفی داره با مزه ی شیرین یا ملس. در ترکیه دستور تهیه این دسر خوشمزه منطقه به منطقه متفاوت هست. در بعضی دستورها کاتمر را با دانه ی خشخاش پر میکنن – در بعضی از مناطق با ارده پر میکنن و بعد از پخت روی کاتمر پودر شکر می ریزن و با یک فنجان چای گرم و یا با بستنی سرو میکنن.#خمیر_یوفکا#یوفکا#کاتمر#کاتتا_ما#غذای_ترکیه_ای#دسر_ترکیه_ای#باقلوا Rozina Dinaa -
باقلوا پسته خونگی ترکی Fıstıklı Yeşil Sarma Baklava
باقلوا پسته ای به روش های متفاوتی درست میشه اما متداول ترین روش های اون 3 روش هست که یکی با کادایف و به صورت لوله ای و با مغز پسته سالم درست میشه. روش دوم که با ورق های کادایف و به صورت دایره ای و برش های باریک پیتزایی تهیه میشه و به خاطر شکل ظاهری اون به اسم باقلوا هویج معروفه.و این روشی که من امروز درست کردم. گاها با گردو یا فندق هم درست میشه که به خاطر رنگ سبز پسته معروف تر و عامه پسند تره.#جشنواره_رمضان#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#باقلوا#باقلوااستانبولی#باقلواپسته#پسته#baklava#turkey# my.national.cooking -
-
باقلوا خانگی 😍
با خمیرفیلو یا یوفکاخمیریوفکا یاهمان خمیر فیلو در تمام فروشگاه ها موجود برای تهیه یه باقلوا خوشمزه لازم نیست زمان زیادی گذاشت این دستور بسیار راحت و آسان برای یه شب عالی. من چون زمان بر بود این بار از خمیر آماده استفاده کردم وبسیار عالی شد.با لایک هاتون منو همراهی کنید.ویدیو های تمام کارام در کانال یوتیوب میباشد.#باقلوا#ماه_رمضان elaheh -
باقلوا خونگی الهام پر
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #سحریباقلوا شیرینی محبوب در کشورهای ایران، ترکیه و بعضی کشورهای عربیه. من خیلی طرفدار شیرینی های شیره دار نیستم چون شیرینیش برام زیاده و زود دلم رو میزنه. خوبی درست کردن این جور شیرینی ها اینه که میشه شکرش رو طبق ذائقه تنظیم کرد.تو این دستور من باقلوا رو با خمیر یوفکای آماده درست کردم. خمیر یوفکا خمیر مخصوص باقلواست که میتونید از فروشگاه های لوازم قنادی یا فروشگاه های زنجیره ای بزرگ تهیه بفرمایید. دقت کنید خمیر یوفکا یا فیلوی غذایی هم وجود داره که برای باقلوا از اون نباید استفاده کرد. e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
-
🌸باقلوا شیر عسلی🌸(باقلوا ترکی)
#رمضان_غیرایرانی#باقلوا#باقلوا_شیر_عسلی#باقلوا_ترکی ممنون از دوست خوبم حمیده جان❤ @Hamideh_cook 🌟Mahta🌟 -
سوپ پیاز
سوپ پیاز فوق العاده سریع و آسان تهیه میشه- بسیار مقوی هست - مواد بسیار کمی برای تهیه نیاز داره و مزه ی جدیدی هست که معمولاما در سوپ هامون کمتر داریم.#سوپ#سوپ_ پیاز Rozina Dinaa -
-
باقلوا خانگی
باقلوا یکی از شیرینیهای سنتی در ایران و بسیاری از کشورهای خارومیانه هست که شامل چند لایه از خمیر میباشد که بین لایه ها با آجیل خرد شده پر شده و در انتها در شربت عسل یا شکر قرار داده و غوطه ور میشود تا شیره به خورد باقلوا برود.باقلوا در تمام طول سال مصرف دارد ولی بیشتر در ایام نوروزطرف دار پیدا میکند.باقلوا انواع مختلفی داره و من در پست های قبلم تهیه چندین نوع باقلوا رو به اشتراک گذاشتم.در ایران زیبا و پر برکت ما باقلوا از زمانهای بسیار بسیار قدیم پخت میشد و شهرهایی مثل کاشان- تبریز- یزد- قزوین به داشتن باقلوا معروف هستند. باقلوای ایرانی برخلاف باقلواهای ترکی و عربی خشک تر هست و از ادویه ی هل و شربت گلاب و بادام و پسته در تهیه باقلوا استفاده میشود. باقلواهای ایرانی به شکل لوزی و مربع برش داده میشوند. دراستان گیلان نوعی باقلواهست که به باقلوای یاس معروف می باشد چون بادام بکار رفته در این باقلوا برای چندین روز با گلبرگ های یأس معطر میشوند و طعم گل یأس به باقلوا داده میشود.برای شیرین کردن باقلوا از شربتی استفاده میشود که در بعضی از دستورها با عسل درست میکنند ودربعضی دستورها شربت تهیه شده شامل شکرو بهار نارنج است.#باقلوا Rozina Dinaa -
کیک شربتی
#کیک_شربتی یکی از کیک های خوشمزه ای هست که در اون ترکیب هل با گلاب یا بهار نارنج معجزه میکنه و کیک بسیار مطبوعی میشه که جزو مورد علاقه ترین شیرینی هاتون خواهد شد.این #کیک دارای بافت بسیار نرم- سبک و خیس هست. کیک شربتی به #کیک باقلوا هم معرف هست شاید بخاطر برش لوزی شکل اون باشه.کیک شربتی از اون کیک هاست که با وجود ساده بودن خیلی خوشمزه هست – بسیار آسان تهیه میشه و رنگ زیبای طلایی و روشنی داره.برای تهیه ی شربت این کیک می تونید از گلاب یا بهار نارنج استفاده کنید. من با هردو امتحان کردم و هردو عالی هستن ولی من بهار نارنج رو بیشتر ترجیح می دم. #کیک_باقلوا#کیک_شربتی#کیک#شیرینی Rozina Dinaa -
باقلوا ترکی بلبل یوواسی (آشیانه بلبل)
خدا همیشه آنلاینهکافیه دلت رو بروز رسانی کنیاون موقع میبینی که در تک تک لحظات کنارت بوده و هست و خواهد بود……اگر دیدی خط ها شلوغه و حس میکنی جوابی نمیاداز پسورد " خدای من " استفاده کنخدا به این پسورد حساسه و به سرعت نور جواب میده….گاهی که حس میکنیم ارتباط قطع شدهمشکل از مخاطب نیستدل مون ویروسی شده……..Bülbül yuvası baklavaسلام مهربووونا روز خوش صبحتون عسل ⚘⚘⚘براتون طرز تهیه یه باقلوای خوشمزه ترکی به نام بلبل یوواسی یا آشیانه بلبل رو آوردم من این باقلوای خوشمزه رو با خمیر یوفکای خونگی درست کردم فوق العاده ترد و خوشمزه شده بود 😋😍ممنون از دوست عزیزمون ساینا با این دستور عالی 🙏❤⚘ @Mama_Saina_cook#باقلوای_ترکی#بلبل_یوواسی Mozhgan Azhir -
-
-
باقلوا
#سرآشپزطلایی #عسل_بانو#باقلوا یک #شیرینی ترکیه ای است که در سراسر دنیا مشهور است و طرفداران زیادی دارد، اما باقلوا در بعضی از شهرهای ایران نیز با طعمی فوق العاده تهیه و سرو می شود#باقلوا از شیرینی های لذیذی است که ذائقه ایرانی آن را می پسندد و در ایران نیز یک شیرینی پر طرفدار به حساب می آید و انواع#تبریزی، #یزدی و #قزوینی #اصفهانی آن از همه مشهورتر است. از آنجایی که تهیه خمیر باقلوا کار چندان راحتی نیست برای همین من در این دستور از خمیر آماده یوفکا استفاده کردم تا بتوانید راحت آن را تهیه کنید.با من همراه باشید😊 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
باقلوا
سلام دوستان کوکپدی عزیزم👋🏻👋🏻👋🏻وقتتون بخیر❤❤امروز با یک تهیه باقلوا محشر اومدم که با خوشمزگی ش میتونه جای مدت هایی که فعالیت نکردم رو بگیره🤤🤤به جرعت میتونم بگم که هییییچ فرقی با باقلوا هایی که از بیرون خریداری میکنیم نداره و حتی کیفیتی صد برابر بهتر داره😊😊من که خودم به چیز های ترش علاقه خیلی زیادی دارم،با اینکه این باقلوا از شیرینی خاصی برخورداره باز هم مورد علاقم هستش👌🏻👌🏻سعی کردم توضیحات رو طوری ارائه بدم که به راحتی بتونید با کمک توضیحات این باقلوا خوشمزه رو درست کنید 👍🏻فقط یک نکته مهم اینه که باید همه مواد در کنارتون باشه و موقع کار سریع باشید چون خمیر یوفکا به دلیل نازکی ش سریع خشک میشه 🌺 nafas cook -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)
نوش جونتون💞💞💞💞💞💞💞💞