نان کینوا

من شخصن وگان یا گیاهخوار نیستم اما هر زمان این نان رو پخت کردم واقعن ازش لذت بردم. کینوا گیاهی هست که از برگهاش برای تهیه سوپ و خوراک و از دانه کینوا برای تهیه سالاد یا نان میشه استفاده کرد. طبق نوشته ویکیپدیا از سال 1387 بذر این گیاه وارد ایران شده ولی فکر میکنم و شاید زیاد شناخته شده نباشه ولی کسانی که ویگان یا گیاهخوار هستن و یا حساسیت به گلوتن موجود در آرد گندم دارن حتمن این دانه رو میشناسن.
به دلایل زیادی من این نان رو دوست دارم:
#نان سالمی هست
هضمش خیلی آسون و راحته
طعم جدیدی از نان هست که ارزش امتحان کردن داره
واقعن نان خوشمزه ای هست که میشه هر دفعه که پخت میکنید طعم تازه و جدیدی رو امتحان کنید. شاید بپرسید چطوری؟ خوب می تونید هر دفعه از طعم دهنده ها سبزیجات تازه یا خشک و ادویه های متفاوت استفاده کنید مثل: ادویه های تند و تیز- ادویه های ایتالیایی- دانه کنجد- رزماری- پیازچه – شوید- پودر سیر یا پیاز- زیره- زردچوبه و نان کینوا رو با طعم متفاوت از دفعه قبل داشته باشید.
حتی میشه از نان تهیه شده بجای خمیر پیتزا برای درست کردن پیتزا استفاده کرد.به تنهایی هم طعم خیلی خوشمزه ای داره و همراه با سوپ هم عالی میشه.
برای همین هم هست که نان کینوا واقعن نان فوقالعادهای هست برای همه.
#کینوا
#نان_کینوا
#وگان
# نان_عدس
نان کینوا
من شخصن وگان یا گیاهخوار نیستم اما هر زمان این نان رو پخت کردم واقعن ازش لذت بردم. کینوا گیاهی هست که از برگهاش برای تهیه سوپ و خوراک و از دانه کینوا برای تهیه سالاد یا نان میشه استفاده کرد. طبق نوشته ویکیپدیا از سال 1387 بذر این گیاه وارد ایران شده ولی فکر میکنم و شاید زیاد شناخته شده نباشه ولی کسانی که ویگان یا گیاهخوار هستن و یا حساسیت به گلوتن موجود در آرد گندم دارن حتمن این دانه رو میشناسن.
به دلایل زیادی من این نان رو دوست دارم:
#نان سالمی هست
هضمش خیلی آسون و راحته
طعم جدیدی از نان هست که ارزش امتحان کردن داره
واقعن نان خوشمزه ای هست که میشه هر دفعه که پخت میکنید طعم تازه و جدیدی رو امتحان کنید. شاید بپرسید چطوری؟ خوب می تونید هر دفعه از طعم دهنده ها سبزیجات تازه یا خشک و ادویه های متفاوت استفاده کنید مثل: ادویه های تند و تیز- ادویه های ایتالیایی- دانه کنجد- رزماری- پیازچه – شوید- پودر سیر یا پیاز- زیره- زردچوبه و نان کینوا رو با طعم متفاوت از دفعه قبل داشته باشید.
حتی میشه از نان تهیه شده بجای خمیر پیتزا برای درست کردن پیتزا استفاده کرد.به تنهایی هم طعم خیلی خوشمزه ای داره و همراه با سوپ هم عالی میشه.
برای همین هم هست که نان کینوا واقعن نان فوقالعادهای هست برای همه.
#کینوا
#نان_کینوا
#وگان
# نان_عدس
مراحل تهیه
- 1
فر را روی 218 درجه سانتیگراد گرم کنید.
دانههای کینوا را با آب و نمک – فلفل- ریحان و پودر سیر مخلوط کنید - 2
و با استفاده از بلندر به صورت خمیر روانی در آورید.
- 3
در این مرحله رزماری و پیازچه خرد شده را هم افزوده و مواد را هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
- 4
داخل سینی یا قالب را کمی روغنی کرده و یا کاغذ روغنی کف ظرف قرار داده و مایه آماده شده را داخل ظرف ریخته و با قاشق آن را کاملن در سطح ظرف پخش کنید.
قالب را داخل فر گذاشته تا برای 15 دقیقه پخته و طلایی رنگ شود. - 5
وقتی نانها پختند بگذارید کمی خنک شده و از قالب خارچ کنید.
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان پیازی
پیاز در انگلیسی آنیون گفته میشه. در آشپزی ایرانی پیاز یکی از مهمترین و اصلیترین مواد لازم در تهیه سوپ – آش- خورش- پلو- سالاد- ترشی و دلمه هست.پیاز را میتوان به صورت آبپز- بخارپز- سرخ شده- کبابی- بکار برد. پیاز را میتوان به صورت خام یا پخته صرف کرد. یادم میاد وقتی که بچه بودیم مادرم برای زمستان پیاز را در یکی از کابینت های آشپزخانه که سردوتاریک و خشک بود میچید تا برای مدت زمان زیادی دوام داشته باشند.این نان پیازی خوشمزه – نرم و لطیف با پیاز وسبزی خشک رزماری یا همون اکلیل کوهی درست میشه. عِطر و بوی نان پیازی گرم و تازه پخته شده در آشپزخونه ی هر منزلی فوقالعاده اشتهابرانگیز هست و هیچ کسی نمیتونه در برابر اون مقاومت کنه تا نون کمی سرد بشه . نان پیازی تقریبن با هر خوراک گوشتی یا سبزبیجات خوبه – مخصوصن کنار سوپ یک همراه بسیار خوشمزه خواهد بود. از این نان پیازی میشه به عنوان نان ساندویچ هم استفاده کرد . خلاصه با خیلی از غذاها خوشمزه خواهد شد. دستورتهیه ی این نان بسیار ساده و آسان هست و به راحتی میشه با این طرز تهیه یک نان خوش عِطر و طعم رو در منزل آماده کرد..#نان _مافین#نان#نان_شکم پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان_پیتا#پاراتا#نان_زیتون#نان_پیاز_ی#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیازی Rozina Dinaa -
سوپ کینوا نوزاد(غذای کمکی کودک)
کینوا دانه ای سرشار از پروتئین و فیبر است که جایگزین خوبی برای افراد گیاهخوار همچنین جایگزینی برای برنج در غذای نوزاد فائزه -
کینوا یا خاویار گیاهی
کینوا گیاهی با قدمت ۵۰۰۰ ساله بومی آمریکای جنوبی و کشورهایی مثل بولیوی و شیلی است که به آن خاویار گیاهی هم میگویند و به عنوان غلات مورد مصرف قرار میگیرد🌺دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین برنج و گندم است و به همین دلیل مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است؛🌺اما جالب است بدانید در واقع دانه کینوا از خانواده اسفناج یا همان تاج خروسیان است.🌺دانه کینوا به سه رنگ سفید، قرمز و مشکی وجود دارد.🌺 دانه کینوا سفید که کمی مایل به زرد است، بهتر از بقیه انواع آن بدست میآید و به آن کینوا طلایی نیز میگویند زیرا بعد از پخت خیلی نرم و شیرین است. 🌺دانه کینوا قرمز که بعد از پخت به رنگ قهوهای در میآید، بافت خود را حفظ کرده و بیشتر در تهیه سالاد استفاده میشود و 🌺دانه کینوا مشکی نیز بعد از پخت رنگ خود را حفظ میکند و از نوع سفید هم شیرینتر است. Giti -
سالاد کینوا و مرغ
یک سالاد یا بهتره بگم غذای بسیار خوشمزه که هم گرم و هم سرد خورده میشود.دانه کینوا ، تنها دانه گیاهی است که همه اسیدآمینه های ضروری برای بدن انسان را دارد . به همین دلیل ، به عنوان یک پروتئین کامل محسوب می شود.برخی دانه های کینوا تلخ است که به علت ساپونین موجود در ان می باشد.پس دقت کنید کینوایی را تهیه کنید که ساپونین زدایی شده باشد.در عیر اینصورت دو بار ان را بشویید و یک بار هم بجوشانید و اب ان را دور بریزید#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 نیره اعظم زنجانی -
سالاد تبوله با کینوا
سالاد تبوله یه سالاد عربی هستش که به طور سنتی با بلغور گندم درست میشه. من توی این رسپی این سالاد رو با کینوا یاد میدم. دانه کینوا یکی از سالمترین و مغذیترین دانههای خوراکی هستش و توی اکثر رژیم های سالمخوری، لاغری، وگان و... وجود داره.این رسپی رو از بنتو یاد گرفتم و وقتی امتحان کردم عاشقش شدم. لازم بود که ذکر بشه. payiz -
معرفی کینوا و روش های پخت
کینوا چیست؟کینو-آ (Quinoa)گیاهی است که به خاطر دانههای خوراکی اش کاشته میشود. جز غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در آمریکای جنوبی میروید و نحوه طبخ دانههای آن مشابه برنج است. کینوا یکی از کهنترین خوراکیهای جهان است که کشور پروPeru را بهعنوان مبدا آن معرفی کردهاند. دانههای گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، آمینواسید، فسفر، آهن و امگا٣ و همچنین شامل درصدی منیزیم، پتاسیم و فیبر است. پروتئین گیاهی این دانه به مراتب بهتر از پروتئین حیوانی است و میتواند جایگزین بسیار خوبی برای افراد گیاه خوار یا کسانی که به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده نمیکنند، باشد. Maryam -
نان کینوا 🌸
ازهرچیزو هرکسی که که از شادیشما را میکاهند،دوری کنید.زندگی بسیار کوتاه تر از این استبا احمق ها سروکله بزنید.#نان_کینوا #دانه_چیا #نان_رژیمی#نان_بدون_گلوتن#نان_فوری#رژیمی#کینوا به #خاویار_گیاهی معروفه چون پر از خاصیته !!اگر میل به خوردنش نداری این روش درست کن هم یه نون سالم داری و هم ساعت ها شما رو سیر نگه میداره😍🌸دستور از اینستاگرام🌸 Ashpazye_parchin -
طرز تهیه کره خانگی
در گذشته کره یک فراورده ی لبنی لوکس و تشریفاتی بوده که فقط در موقعیت و مراسم خاص بکاربرده میشد.از کره برای سرخ کردن و تفت دادن در غذا و یا در شیرینی پزی استفاده میشه.چند وقت پیش طرز تهیه پنیر خانگی رو به اشتراک گذاشتم که نتیجه ی کار عالیییی بود. بخودم گفتم کره خانگی هم درست کنم. میدونم کره را راحت میشه از سوپرمارکت و بقالی خریداری کرد ولی درست کردن کره در منزل یک تجربه فوقالعاده هست که بی نهایت آسونه. یعنی وقتی میگم آسونه واقعن سهل و راحته. هر چند در قدیم درست کردن کره نیاز به وقت و انرژی فراوانی داشته ولی امروزه با انواع وسایلی که هست خیلی کارآسون میشه. در زمانهای قدیم شیر رو داخل پوست بز میریختند و آنقدر آن را تکان میدادند که کره شکل بگیره. هر چند حتی امروزه هم در بعضی از روستاها در همه جای دنیا این تکنیک قدیمی همچنان اجرا میشه. برای درست کردن کره چیزهایی که احتیاج دارید شامل خامه و غذا ساز هست. خامه ی باید یا خامه سنگین (هوی کریم heavy cream ) و یا دابل کریم ( خامه دوبل Double cream) باشه . در آمریکا خامه دوبل با نام خامه سنگین است. در مورد غذا ساز باید بگم میشه از انواع میکسر- بلندرغذا و غذا ساز استفاده کنید. البته میتونید حتی با تخم مرغ همزن و به صورت دستی هم این کارو آنجام بدید ولی این کار نیاز به وقت و انرژی خیلی زیادی داره.در کل کره در عرض 15 دقیقه آماده میشه. کره درست شده رو می تونید به صورت ساده میل کنید و یا با انواع طعم ها- سبزیها وادویه ها مزه دار کنید. مثلن ما ایرانیها از سماق برای چلو کباب استفاده می کنیم. من به یکی از کرهها سماق اضافه کردم که خیلی عالیه و به بقیه کره طعم های متفاوت دیگری اضافه کردم#پنیر_خانگی#کره_خانگی#سماق Rozina Dinaa -
طرز تهیه کره طعم دار و رنگی
#کره از شیر گوسفند- بز- گاو – بوفالو و … درست میشه. در گذشته کره یک فراورده ی لبنی لوکس و تشریفاتی بوده که فقط در موقعیت و مراسم خاص بکاربرده میشد.از کره برای سرخ کردن و تفت دادن در غذا و یا در شیرینی پزی استفاده میشه. چند روز پیش طرز تهیه #پنیر خانگی رو به اشتراک گذاشتم که نتیجه ی کار عالییییییییییی بود. بخودم گفتم #کره_خانگی هم درست کنم.درست کردن کره در منزل یک تجربه فوقالعاده هست که بی نهایت آسونه. یعنی وقتی میگم آسونه واقعن سهل و راحته. هر چند در قدیم درست کردن کره نیاز به وقت و انرژی فراوانی داشته ولی امروزه با انواع وسایلی که هست کارخیلی آسون میشه. در زمانهای قدیم شیر رو داخل پوست بز میریختند و آنقدر آن را تکان میدادند که کره شکل بگیره. هر چند حتی امروزه هم در بعضی از روستاها در همه جای دنیا این تکنیک قدیمی همچنان اجرا میشه.برای درست کردن کره چیزهایی که احتیاج دارید شامل خامه و غذا ساز هست. خامه باید یا خامه سنگین (هوی کریم Heavy cream ) و یا دابل کریم ( خامه دوبل Double cream) باشه . در آمریکا خامه دوبل با نام خامه سنگین است.در مورد غذا ساز باید بگم میشه از انواع میکسریا بلندرغذا و غذا ساز استفاده کنید. البته میتونید حتی با تخم مرغ همزن و به صورت دستی هم این کارو آنجام بدید ولی این کار نیاز به وقت و انرژی خیلی زیادی داره.در کل کره در عرض 15 دقیقه آماده میشه. کره درست شده رو می تونید به صورت ساده میل کنید و یا با انواع طعم ها- سبزیها وادویه ها مزه دار کنید و برای مزه دار کردن پلو- کباب - ساندویچ مثلن ما ایرانیها از سماق برای چلو کباب استفاده می کنیم. حالا من به یکی از کرهها سماق اضافه کردم که خیلی عالیه.#کره#کره_خانگی#کره_طعم_دار#کره_مزه_دار Rozina Dinaa -
نان تخم کتان (نان بزرک)
سلام دوستان من در پست های قبلم طرز تهیه نونهای زیادی رو با شما به اشتراک گذاشتم که با آرد گندم یا آرد جو درست شدند. همینطور نان عدس – نان با نخود آبگوشتی که همونطور که از اسمشون مشخصه با عدس و یا نخود آبگوشتی درست کردم.امروز هم دو نوع نون دیگه رو میخوام معرفی کنم : یکی نان تخم کتان که در این پست مشاهده خواهید کرد و دیگری نان کینوا هست. امیدوارم خوشتون بیاد و امتحان کنید.معمولن این نوع نانها رو کسانی که آلرژی و حساسیت به آرد گندم دارن یا وگان و گیاهخوار هستن و یا در حال رژیم لاغری هستن بیشتر مصرف میکنن. من ویگان نیستم ولی برای خودم هم گاهگاهی درست میکنم و دوست دارم.دانه کتان یا بزرک Flax seedدر صنعت پارجه بافی – طب سنتی و همینطور در صنعت آشپزی بکار میره. تخم کتان منبع امگا 3- پروتئین و فیبر هست. دانه کتان رو همونطور که زیر مشاهده خواهید کرد می تونید به رنگ طلایی یا قهوه ای خریداری کنید. امروز من نان کتان با دانه طلایی درست کردم که برای تهیه اش تخم کتان رو آرد کردم و با یکی دو چیز دیگه نونهای لواشی شکلی پختم که برای افراد ویگن – گیاهخوار یا کسانی که در حال رژیم گرفتن هستن مناسبه و جایگزین خوبی برای نان با آرد گندم هست.ماندگاری تخم کتان طولانی هست ولی وقتی به صورت آرد و آسیاب شده در بیادباید حتمن در ظرف در دار محکم قرار بگیره و در یخچال نگه داری بشه در این صورت برای حدود ۵-۶ ماه سالم هست در غیر اینصورت بعد از چند روز فاسد خواهد شد. پس اگر خواستید این نان رو در منزل پخت کنید آرد رو همان روز تهیه کنید.وقتی نونها رو درست کردید می تونید باهاش لقمه کره مربا - ساندویچ سبزیجات درست کنید و یا با کباب و گوشت لقمه درست کنید.#تخم_کتان#نان_تخم کتان#وگان #نخود_آبگوشتی Rozina Dinaa -
نان سوکا
نان نخودی به نانی گفته میشه که با آرد نخود آبگوشتی تهیه میشه. سوکایک نوع نان رایج هندی هست که دارای بافتی نازک می باشد . این نان که در ایتالیایی به نان فاریناتا و در فرانسه به نان سوکا معروف هست. این نان با آرد نخود آبگوشتی تهیه شده و باافزودن ادویه ها و سبزیجات خشک میتوان در طعم های زیادی آن را تهیه کرد. این نوع نان ایدهآل برای خورشت و کاری – سالاد- و یا ماست یا کره-و حتی به عنوان نان پیتزا میتوان استفاده کرد..تهیه ی این نان بسیار آسان میباشد و فقط نیاز به آرد نخود و آب هست. این نان قشنگ را میتوان سرد – یا گرم سرو کرد و یا فریز نمود. این نانها را میتوانید پنکیک یا کرپ هم بنامید.نان نخودی یا نان سوکا (فاریناتا) بسیار ظریف هست و سطح خارجی آن ترد و داخل آن نرم می باشد. حتی میتوان از این نان برای پیتزا هم استفاده کرد. خلاصه یک نان سبک و بسیار خوشمزه با کربوهیدرات پایین. در ضمن اگر دوست داشتید به مواد لازم ذکر شده در ذیل میتوانید مثلن پیازچه یا هر سبزی که دوست دارید اضافه کنید.#نان#نان_نخود#نخود_آبگوشتی#وگان#نان_با_آرد_نخود_چی#آرد_نخود#آرد_نخود_چی#نان_آرد_نخود#نان_آرد_نخودچی#نان_سوکا#نان_فارینا_تا#نان_فاریناتا Rozina Dinaa -
سالاد کینوا رنگی
#سالاد_کینوا_کاهو_کرفس#کینوا_خاویار_گیاهی#گیاهخواری#وگان#سالادخوبه بدونید ؛ مخلوط کرفس و کاهوبرایجلوگیری از رماتیسمجلوگیری از دردهای مفصلیو ضد سیاتیک هستکینوا نوعی غلات بومی آمریکای جنوبی است که مرغوبترین نوع آن در کانادا کشت و تولید میشود و مدتی است که در ایران معرفی شده و تولید و مصرف آن رو به افزایش است.این محصول جزء مناسب ترین گزینه ها برای رژیمهای لاغری و فیتنس و رژیمهای گیاه خواری است.کینوا سرشار از پروتئین و فیبر و منیزیم و منگنز است. Mina dmr -
نان کینوا و پیازچه (رژیمی)
نان کینوا ولبو رو قبلا پخته بودم خیلی خوشمزه بود .چند روز پیش به فکرم افتاد که این دفعه با پیازچه درست کنم . به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین نونهایی بود که خوردم😍 مخصوصا با پنیر گوجه وخیار😋#نان#رژیمی#کینوا#پیازچه Maryam -
برگر کینوا
برگر کینوا یک همبرگر گیاهی بسیار خوشمزه است که بسیار سریع آماده میشود.معمولاً برگرهای گیاهی را با سویا و سبزیجات درست می کنند. اما یکی از برگر های خوشمزه گیاهی همبرگر کینوا است که ماده اصلی آن کینوا و یا همان خاویار معروف گیاهی است.بعد از خوردن این برگر قطعا عاشقش میشینعااااالی و فوق العادست amir hosein -
ترشی انگور
ترشی انگور با مزه ی ترش/شیرین خود ش یک همراه مناسب برای کته – غذاهای گوشتی – نان و پنیر هست و یا مثل من فقط یک مشت از ترشی انگور رو بردارید و بخورید 😂😂ترکیب سرکه و عسل با برگ های تازه ی رزماری ( اکلیل کوهی) طعم و عطر خاصی به این ترشی میده.# ترشی#سالاد#ترشی_انگور#سرکه#عسل Rozina Dinaa -
سالاد کینوا
کینوا به خاویار گیاهی معروفه ، این سالاد بسیار مفید و راحت درست میشه و یه شام گیاهی و پرخاصیت هست 😋 مستر پپرونی -
سالاد کینوا
میدونم چالش کینوا تمام شده ولی ما برای سالاد زیاد استفاده می کنیم.چون خودم به عنوان شام می خورم. نیره اعظم زنجانی -
نان ساندویچ (باگت)فرانسوی
خیلی دوسداشتم تجربه کنم این نون هایی که تو برنامه کودک دوران بچگی نشون میدادن ...🙂#نان ساندویچ#باگت#نان خانگی#نیمه_نهایی#سرآشپزطلایی yazdan🇮🇷 -
سالاد مراکشی هویج با کینوا
کینوا منبع غنی و عالی از پروتئین، فیبر، آهن، مس، ویتامینهای گروه B، منیزیم، فسفر، منگنز، روی، پتاسیم و فولات است. این ماده همچنین عاری از گلوتن است و برای افرادی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده میکنند بیشتر توصیه میشود. کینوا اغلب به عنوان جایگزین برنج استفاده میشود و به عنوان یک دانه محسوب میگردد. منبع خوب بدان معناست که هر وعده غذایی از کینوا میتواند حداقل بیست درصد از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم آورد.برندهای واردکننده کینوا در ایران: @chianovaa@oab40@andesquinoa@zistfa@quinoaroyal@quinoairan سمیرا مرعشی -
معرفی و روش پخت کینوا
#کینواکینوآ گیاهی است که به خاطر دانههای خوراکیآش کاشته میشود. جزو غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در آمریکای جنوبی میروید و نحوه طبخ دانههای آن مشابه برنج استفیبر موجود در کینوا باعث بهبود هضم غذا شده و باعث سلامتی دستگاه گوارش می شود. باعث سلامتی دستگاه گوارش می شود. گلوتامیک اسید موجود در کینوا در معده به گلوتامین تبدیل شده و باعث سلامت مخاط معده میشود. مقادیر بالای فیبر موجود در کینوا به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود .گیاه کینوآ، گیاهی مقاوم به شرایط کمآبی و شوری است.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@Maryambano36 Ashpazi Ba Maryam -
نان صبحانه
این نان رو میتونید بعنوان یک صبحانه یا عصرانه کامل مصرف کنید از تمام گروههای مواد غذایی در آن استفاده شده ،یک نان پر از عطر و طعم#صبحانه#نانوا Safura Dabiri -
نان سیر با طعم زعتر
زعترمخلوطی از چند گیاه معطر منطقه مدیترانه ست.عطر و طعم خوبی داره و من عطرش رو در نان خیلی دوست دارم.امروز میخوام پخت این نان معطر و خوشمزه رو با شما شریک بشم.#سرآشپز_طلایی#نان #نان_خانگی_آذر #نان_زعتر_آذر #نان_معطر #azar_cook آذر -
کینوا جایگزین برنج
#کینوا_جایگزین_برنج#گیاهخواری#وگان👨🍳معرفی و آموزش پخت کینوا (خاویار گیاهی)کینوا سرشار از پروتین و فیبر و منیزیم و منگنز است👌⭕️این محصول جزء مناسب ترین گزینه ها برای رژیم های لاغری و فیتنس و رژیم های گیاه خواری هستشكينوا، تنها ماده ى غذايى است كه منبع غنى ،باز هم تاكيد مى كنم منبع غنى فوليك اسيد، آهن و پروتئين كامل است.کینوا به علت خواص بسیار بالای تغذیه ای به نام خاویار گیاهی معروف شده. از کینوا میتوانید به عنوان جایگزین نان یا برنج در رژیم های غذایی استفاده کنید.از نظر طعم هیچ مزه ای نداره و میشه تو سالاد ریخت یا کنار جوجه کباب و کباب و ماهی و....به جای برنج میل کرد...⭕️کینوا و رشد مواسيد فوليك كه به ويتامين مو معروف است نقش مهمى در ضخيم كردن مو دارد و از سفيد شدن زودرس مو جلوگيرى مى كند، هم چنين آهن يكى از عناصر مهم در پيشگيرى از ريزش و شكنندگى مو هست و در پايان به اين نكته بايد اشاره كرد كه انواع پروتئين ها در براق شدن مو و قدرتمند كردن ريشه ها تاثير بسيار زيادى دارند. Mina dmr -
سالاد کینوا و کلم بنفش
#سالاد_کینوا_کلم_بنفش#گیاهخواری#وگان#سالاد#کینوا_خاویار_گیاهیدانه های گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، آمینواسید، فسفر، آهن و امگا٣ و همچنین شامل درصدی منیزیم، پتاسیم و فیبر است. پروتئین گیاهی اين دانه به مراتب بهتر از پروتئین حیوانی است و ميتواند جایگزین بسیار خوبی برای افراد گیاه خوار یا کسانی که به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده نمی کنند باشد.کینوای سه رنگ دارد كه رنگ رايج آن سفید، طلایی استکینوا به خودی خود طعم خاصی ندارد، بنابراین شما می توانید با چاشني و ادویه هاي مختلف آن را طعم دار کنید و در تهيه صبحانه -سالاد - نان -كيك وشيريني و غذاي اصلي از آن بهره ببريد. Mina dmr -
نان با سیب زمینی، پنیر چدار و رزماری
این نان یکی از خوشمزه ترین نانهایی هست که تا بحال تهیه کردم. واقعن خوشمزه هست.داخل نون نرم و سطح بیرونیش ترد و پنیری هست. ترکیب سیبب زمینی با پنیر و سیرو رزماری مزه ی خیلی اشتهاآوری رو درست میکنه. #نان#نان_خانگی#نان_سیب_زمینی#نان_سیب زمینی Rozina Dinaa -
نان زیتون اسپانیایی
اول از همه میخوام بگم شاید بعضی ازاعضای محترم شاید از پخت نان نگران باشید و بگید سخته یا نمیشه یا نمی تونم ولی صادقانه میگم اصلن سخت نیست. فقط دستور تهیه رو مرحله به مرحله انجام بدید . از نتیجه ی کار متعجب خواهید شد.من عاشق نون تازه پخته شده هستم. بوی نون تازه فوقالعاده هست و چون زیتون زیاد دوست دارم تا حالا طرز تهیه ی چندین نوع نان زیتون و نان روستایی رو درکوکپد و همینطور در پیج خودم www.rozinaspersiankitchen.com به اشتراک گذاشتم .امروز باز هم یک نوع دیگه از نون زیتون رو پختم که اسپانیایی هست و نکته ی مهم در پخت این نون استفاه از زیتون خوب محلی و خوش عِطر و مزه هست. این نون بعد از پخت سطح بیرونیش ترد هست و موقع خوردن خرچ و خورچ کردنش شنیده میشه ولی داخلش خیلی نرم هست. این نان زیتون اسپانیایی ترکیبی هست از زیتون سیاه با سیرو نمک و فلفل که واقعن جادو کرده و مخلوط طعم همه ی این مواد با هم مزه ی خیلی خوبی رو به نون داده.#نان_زیتون_اسپا_نیا_یی#نان _مافین#نان#نان_مغز_دار#نان_کدو _حلوا_یی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان_پیتا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز Rozina Dinaa -
سوپ کینوا و ورمیشل
#سوپ کینوا و ورمیشلخواص کینوا:کینوا که به نام کینوآ هم شناخته میشود، یکی از سالم ترین و مغذی ترین دانه های خوراکی است که به لاغری و کاهش وزن کمک ، قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش می دهد. به دلیل مقادیر بالای پروتئین که دارد برای تغذیه نوزادان و کودکان بسیار مفید میباشد. بهترین درمان برای تیروئید ،قلب ، پوکی استخوان ، فشارخون ، پوست و مو و....است. جالب است بدانید که ناسا، کینوا را که حاوی مقادیر بالای پروتئین و کربوهیدرات می باشد به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای تغذیه فضانوردان معرفی کرده است.کینوا را خواریار گیاهی می نامند. Mina dmr -
سالاد کینوا و کدو حلوایی
کینوا منبع غنی و عالی از پروتئین، فیبر، آهن، مس، ویتامینهای گروه B، منیزیم، فسفر، منگنز، روی، پتاسیم و فولات است. این ماده همچنین عاری از گلوتن است و برای افرادی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده میکنند بیشتر توصیه میشود. کینوا اغلب به عنوان جایگزین برنج استفاده میشود و به عنوان یک دانه محسوب میگردد. منبع خوب بدان معناست که هر وعده غذایی از کینوا میتواند حداقل بیست درصد از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم آورد.برندهای واردکننده کینوا در ایران: @chianovaa@oab40@andesquinoa@zistfa@quinoaroyal@quinoairan سمیرا مرعشی -
کتلت کینوا
سحر سجادهات را چون گشودیو با معبود خود خلوت نمودیو خواندی خالقت را عاشقانهو اشکی هدیه کردی دانه دانهتو را جان علی ما را دعا کندعا بر عبد ناچیز خدا کناین هم یک کتلت خوشمزه با کینواطعم خوبی داره و جالب است.#کتلت_کینوا نیره اعظم زنجانی -
سالاد وگان کینوا با سبزیجات 🥗
بسم الله الرحمن الرحیم🌳🌳🌳🌳کینوا از بهترین دانه های گیاهی بوده و به عنوان منبع غنی فیبر و پروتئین شناخته می شود، از این رو در میان پیروان رژیم های گیاهخواری و علاقه مندان به عضله سازی از طرفداران زیادی برخوردار است.گیاه کینوا برای تمامی گروه های خونی مفید است. گیاه کینوا منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین B، اُمگا۳، منیزیم، کلسیم و لیزین( یک اسید آمینه ضروری ) می باشد. گیاه کینوا همچنین قند خون را متعادل کرده و دیابت را کنترل می کند.👌👌👌👌کینوا سه رنگ دارد که رنگ رایج آن سفید، طلایی است. ظاهر و نحوه طبخ آن نیز به برنج شباهت دارد.🌸🌸🌸🌸کینوا پرفیبر و کمکالری است که باعث حس سیری زوتر و طولانی تر می شود.😍😍😍😍#کینوا#سالاد_کینوا#سبزیجات#رژیمی#شام_سبک مهدیه کولیوند
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)